Suklaa-vaniljajäätelökakku viikunatäytteellä
Äänet: 1
Aika: 5 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 280, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 1 G., kolesteroli 59 mg, natrium 91 mg, sokeri 26 G.
Kalorit 280, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 1 G., kolesteroli 59 mg, natrium 91 mg, sokeri 26 G.
Viikuna on hieman odottamaton, mutta ehdottomasti tervetullut ainesosa tässä kerrosjäätelökakkuun. Kakussa käytetään viikunatäytteisiä keksejä. Ne ovat tarpeeksi pehmeitä, jotta ne on helppo leikata jopa pakastettuina. Suklaa ja vanilja ovat klassikoita, mutta voit vapaasti sekoittaa ja yhdistellä muita jäätelömakuja. Esimerkiksi sitruunasorbetti ja mansikkajäätelö olisivat täydellinen yhdistelmä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kuppia suklaajäätelöä
- 20 viikunatahnapatukkaa
- 3 kuppia vaniljajäätelöä
- 0,5 kuppia kuohukermaa
- 1 rkl tomusokeria
- 1 rkl pieniä suklaahippuja
- ErikoisvarusteetIrtopohjavuoka, jonka halkaisija on 20 cm.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: suklaajäätelö, murokeksit, vaniljajäätelö, suklaahippuja (rakeita), kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Anna suklaajäätelön pehmetä hieman huoneenlämmössä, noin 10 minuuttia. Levitä se tasaisesti 20 cm:n irtopohjavuoan pohjalle. Pakasta kiinteäksi, noin 30 minuuttia. Asettele 18 viikunatäytteistä keksiä jäätelön päälle tasaiseksi kerrokseksi (älä paina niitä alas), jotta ne sopivat tiiviisti, ja leikkaa keksit tarvittaessa vuokaan sopiviksi.
- Sillä välin anna vaniljajäätelön seistä huoneenlämmössä 10 minuuttia. Levitä se tasaisesti keksien päälle. Peitä kakun pinta kelmulla ja pakasta, kunnes se on täysin jähmettynyt, vähintään 4 tuntia tai yön yli.
- Kun olet valmis tarjoilemaan, poista kakusta muovikelmu ja anna sen levätä huoneenlämmössä 10 minuuttia. Sillä välin leikkaa loput kaksi viikunatäytteistä keksiä ohuiksi viipaleiksi. Vatkaa kuohukerma pienessä kulhossa sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes muodostuu kova vaahto; kääntele joukkoon tomusokeri.
- Vedä veitsellä kakun reunaa pitkin ja poista rengas vuoasta. Koristele kakku kermavaahdolla ja ripottele päälle keksinmuruja. Leikkaa kakku terävällä, paksulla veitsellä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
