Makaroni- ja makkaravuoka marinara-kastikkeella
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 840, kokonaisrasva 44 G., tyydyttyneet rasvat 20 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 72 G., kuitu 5 G., kolesteroli 119 mg, natrium 1618 mg, sokeri 11 G.
Kalorit 840, kokonaisrasva 44 G., tyydyttyneet rasvat 20 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 72 G., kuitu 5 G., kolesteroli 119 mg, natrium 1618 mg, sokeri 11 G.
Tee pastasta ja makkarasta runsas pata, joka sopii täydellisesti arkipäivän illalliseksi tai sunnuntain perhelounaaksi. Pastaa ei tarvitse esikypsentää. Heitä se vain uunivuokaan raa'an italialaisen makkaran ja ricottan kanssa, lisää päälle marinara-kastike ja paista. Kun pata on melkein kypsä, ripottele päälle runsaasti mozzarellaa ja laita se takaisin uuniin herkullisen sulan ja kuplivan juuston nauttimiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Suolatonta voita uunivuoan voiteluun
- 1 tölkki (700 g) marinara-kastike
- 3 kuppia naudanlihalientä
- 1/4 kuppia tomaattipyrettä
- 4 valkosipulinkynttä, raastettuna
- 450 g kuivaa rigatoni-pastaa
- 450 g raakaa italialaista makkaraa, suolet poistettuna
- 3/4 kuppia ricottajuustoa
- 2 rkl raastettua mozzarellaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: rigatoni-pastaa, kupaty (paistetut makkarat), marinara-kastike, ricottajuusto, mozzarellajuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Voitele 22x32 cm:n kokoisen irtopohjavuoan pohja ja reunat reilusti voilla.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistä marinara-kastike, naudanlihaliemi, tomaattipyree, valkosipuli, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria.
- Levitä puolet pastasta tasaiseksi kerrokseksi valmistellun vuoan pohjalle. Murra makkara paloiksi ja aseta puolet siitä pastan päälle. Lisää päälle puolet ricottajuustosta. Kaada puolet marinara-kastikkeesta päälle. Toista kerrostaminen: pasta, makkara, ricotta ja marinara.
- Peitä vuoka foliolla ja paista, kunnes pasta on al dente, noin 50 minuuttia. Poista folio ja ripottele mozzarella päälle. Paista ilman kantta, kunnes mozzarella on sulanut ja kuplii, noin 10 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
