Pepperonihampurilainen
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 1247, kokonaisrasva 92 G., tyydyttyneet rasvat 40 G., proteiinit 65 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 2 G., kolesteroli 247 mg, natrium 2230 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 1247, kokonaisrasva 92 G., tyydyttyneet rasvat 40 G., proteiinit 65 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 2 G., kolesteroli 247 mg, natrium 2230 mg, sokeri 4 G.
Nämä isot ja mehukkaat hampurilaiset maistuvat aivan pizzalta. Paksun pihvissä on punasipulia, pepperonia, paprikaa, oliiveja ja runsaasti sulavaa juustoa, ja kaikki tarjoillaan tomaattimarinara-kastikkeessa pyöritellyillä sämpylöillä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g jauhelihaa
- 450 g raakoja italialaisia makkaroita ilman suolia
- 0,5 tl italialaista mausteseosta
- 12 viipaletta provolonea
- 16 viipaletta pepperonia
- Ohuesti viipaloitua punasipulia päälle
- 1 vihreä paprika, viipaloituna paksuiksi viipaleiksi
- Viipaloituja mustia oliiveja täytteeksi
- 8 rkl l. ostettu marinara-kastike + vähän lisää
- 4 laadukasta hampurilaissämpylää
- Voi
- Raastettu parmesaani
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, Italialaiset mausteet, paprika, pepperonimakkara, tomaattikastike, oliivit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä jauheliha, italialainen makkara ja italialaiset mausteet kulhossa. Sekoita ja muotoile neljäksi suureksi, paksuksi pihviksi.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Paista pihvejä toiselta puolelta muutama minuutti ja käännä sitten.
- Laita jokaisen pihvin päälle kaksi viipaletta provolonejuustoa ja sitten neljä viipaletta pepperonia. Lisää pari ohutta viipaletta punasipulia, viipale vihreää paprikaa ja reilu kasa oliiveja. Valuta päälle hieman marinara-kastiketta ja aseta sitten toinen viipale juustoa kaikkien täytteiden päälle.
- Peitä pannu kannella ja anna pihvien kypsyä, kunnes juusto on sulanut ja pepperoni on kuumentunut.
- Leikkaa sämpylät puoliksi ja paista niitä voissa paistinpannulla kullanruskeiksi. Sivele molemmat puolikkaat reilusti marinara-kastikkeella ja ripottele päälle parmesaanijuustoa.
- Aseta pihvit sämpylöiden alimmille puoliskoille, laita ylimmät puolikkaat päälle. Tarjoile heti.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
