Sitruuna-yrttikananrintaa, parsaa ja uuniperunoita kahdelle
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 796, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 53 G., hiilihydraatit 87 G., kuitu 12 G., kolesteroli 158 mg, natrium 2075 mg, sokeri 10 G.
Kalorit 796, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 53 G., hiilihydraatit 87 G., kuitu 12 G., kolesteroli 158 mg, natrium 2075 mg, sokeri 10 G.
Tämä ruoka yhdistää täydellisesti kaiken, mitä sinä ja kumppanisi tarvitsette tasapainoiseen illalliseen. Sitruunalla ja yrteillä paistettua kananrintaa tarjoillaan paistettujen punaisten perunoiden ja mehukkaan parsan kanssa. Ja parasta on, että kaikki syntyy salamannopeasti. Perunoiden paistuessa työstä kanaa ja parsaa. Siihen mennessä, kun perunat ovat kypsiä, muukin ruoka on valmista, ja voit nauttia täydellisestä illallisesta ilman, että sinun tarvitsee viettää koko iltaa hellan ääressä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 5 pientä punaista perunaa, pestyinä ja neljään osaan leikattuna
- 1 rkl + 1 tl oliiviöljyä
- 0,5 tl valkosipulijauhetta
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1 tl italialaista mausteseosta
- 1 iso kananrintafilee, leikattu vaakasuunnassa kahtia, jolloin saat kaksi pihviä
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
- 2 rkl jauhoja
- 1 kuppi kanalientä
- Yhden sitruunan kuori + puolikkaan sitruunan mehu + lisää mehua halutessasi
- 220 g parsaa, pestynä ja kolmeen osaan leikattuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, punaiset perunat, valkosipulijauhe, Italialaiset mausteet, parsa, sitruunamehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Aseta perunat pellille ja pirskottele päälle ruokalusikallinen oliiviöljyä. Ripottele päälle valkosipulijauhetta, suolaa ja pippuria. Pyörittele käsin, kunnes perunat ovat öljyn ja mausteiden peitossa. Paista uunissa 20–25 minuuttia, käännellen peltiä puolivälissä, kunnes perunat ovat kypsiä haarukalla pistettynä.
- Lisää sillä välin loput teelusikallinen oliiviöljyä suureen paistinpannuun ja kuumenna keskilämmöllä. Mausta kananrinnat italialaisilla mausteilla, ½ teelusikallisella suolalla ja ¼ teelusikallisella pippurilla ja kääntele varovasti. Laita kananrinnat kuumalle paistinpannulle ja kypsennä 3–4 minuuttia per puoli. Ota kana pannulta ja vähennä lämpöä miedoksi.
- Sulata voi paistinpannulla ja ripottele päälle jauhot. Sekoita minuutin ajan ja lisää sitten varovasti kanaliemi voimakkaasti sekoittaen. Lisää sitruunankuori ja -mehu. Kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes kastike sakenee, 5–7 minuuttia. Lisää parsa ja kypsennä, kunnes se on kypsää, mutta vielä kirkkaan vihreää, noin 7 minuuttia.
- Laita kana takaisin pannulle ja anna hautua, kunnes se on kypsää, vielä 3 minuuttia. Kaada kastike pannulta kanan päälle.
- Aseta yksi kananpala jokaiselle lautaselle ja lisää päälle uuniperunat. Asettele puolet parsasta jokaiselle lautaselle ja valuta päälle hieman kastiketta. Purista halutessasi loput sitruunamehusta annoksen päälle.
Reseptin kirjoittaja - Julie Wampler on reseptien kehittäjä, ruokastailisti, bloggaaja ja valokuvaaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
