Mausteinen Cajun-kanapiirakka
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 410, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 2 G., kolesteroli 111 mg, natrium 723 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 410, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 2 G., kolesteroli 111 mg, natrium 723 mg, sokeri 6 G.
Jos rakastat patapiirakkaa, mutta sinulla ei ole aikaa vaivaan, kokeile tätä yksinkertaista versiota: täyte on paksua keittoa, joka tarjoillaan erikseen paistetun maustetun piirakkapohjan kanssa. Tässä versiossa yhdistyvät perinteiset cajun-maut cajun-mausteisiin, pikkelöityihin jalapeñoihin ja vihreisiin paprikoihin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 levy (22 cm) kylmää piirakkataikinaa
- 1,5 dl täysmaitoa + lisää voiteluun
- 1 tl hienonnettua tuoretta timjamia
- 1 tl Cajun-mauste
- 3 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1 pieni vihreä paprika, kuutioituna
- Puolikas keskikokoinen sipuli, silputtuna
- 3 rkl jauhoja
- 200 g punaisia perunoita, kuutioituna
- 3 kuppia silputtua grillattua kanaa
- 1 rkl silputtuja marinoituja jalapeñoja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: grillattua kanaa, lehtitaikina, punaiset perunat, jalapeno-pippuri, paprika, maito, timjami, Cajun-mauste
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Aseta piirakkapohja leivinpaperille ja sivele hieman maitoa. Ripottele päälle timjamia ja 1/4 tl cajun-maustetta. Paista kullanruskeaksi ja rapeaksi, 15–18 minuuttia. Jaa pohja neljään osaan.
- Sillä välin sulata voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää paprika, sipuli ja loput 3/4 teelusikallista cajun-maustetta. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia. Ripottele joukkoon jauhot ja kypsennä sekoittaen noin 2 minuuttia. Kaada maito vähitellen joukkoon sekoittaen, jotta seokseen ei muodostu paakkuja. Lisää perunat ja 2 kupillista vettä. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen sekoittaen silloin tällöin, kunnes perunat ovat kypsiä ja neste on sakeutunut, noin 15 minuuttia.
- Lisää kana ja jalapeño ja anna hautua, kunnes kana on kuumentunut läpikotaisin, noin 3 minuuttia. Ohenna kastiketta halutessasi pienellä määrällä vettä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Tarjoile matalissa kulhoissa pohjan kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
