Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Kananrinnat hierotaan cajun-mausteilla ja täytetään sitten, samalla tavalla kuin suosittu Hasselback-peruna. Tätä varten jokaiseen rintaan tehdään syvät poikittaiset viillot, jotka sitten täytetään ohuilla andouille-makkaraviipaleilla, paprikasuikaleilla ja sipulirenkailla. Viipaletta kohden on noin yksi viipale jokaista ainesosaa, joten viipaloi hyvin ohuiksi, jotta kaikki mahtuu varmasti. Uunissa paistamisen jälkeen tuloksena on herkullinen ja juhlava annos. Tarjoile lisukkeiden kanssa pääruokana tai alkupalana.

Ainesosat:

• 4 luutonta ja nahatonta kananrintaa (noin 200 g kukin)
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä
• 1 tl Cajun-maustetta
• 1 andouille-makkara (100 g), ohuiksi viipaleiksi vinottain
• Puolikas pieni vihreä paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1/4 pientä sipulia, ohuiksi viipaloituna
• Silputtua persiljaa täytteeksi

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, andouille-makkara, Cajun-mauste

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 230°C:een ja vuoraa leivinpelti foliolla.
Vaihe 2
• Tee jokaisen kananrintafileen yläosaan viisi poikittaista viiltoa, noin kolme neljäsosaa rinnan pituudesta. Hiero koko kanan pinta ruokalusikallisella kasviöljyllä ja... Cajun-mauste, hiero huolellisesti kaikkiin rakoihin; mausta suolalla ja pippurilla. Asettele rinnat leivinpaperille.
Vaihe 3
• Sekoitus andouille-makkara, paprika ja sipuli lopun ruokalusikallisen kasviöljyn kanssa. Täytä seos jokaisen kananrinnan kaikkiin viiltoihin.
Vaihe 4
• Paista kanaa uunissa kypsäksi, noin 15 minuuttia. Ripottele päälle persiljaa.

Äänet: 1