Texas-tyyliset karhunvatukka-mansikkaempanadat
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 1554, kokonaisrasva 109 G., tyydyttyneet rasvat 25 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 124 G., kuitu 6 G., kolesteroli 105 mg, natrium 884 mg, sokeri 24 G.
Kalorit 1554, kokonaisrasva 109 G., tyydyttyneet rasvat 25 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 124 G., kuitu 6 G., kolesteroli 105 mg, natrium 884 mg, sokeri 24 G.
Nämä rapeat texasilaistyyliset empanadat herkullisella vuohenjuustotäytteellä lumoavat kaikki uskomattomalla maullaan ja koostumuksellaan. Nämä empanadat on valmistettu tuoreista karhunvatukoista ja mansikoista. Sekoita vain marjat sokerin ja vuohenjuuston kanssa ja täytä taikinarenkaat. Empanadat on uppopaistettu ja tomusokerilla koristeltu kauniin esillepanon saavuttamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kuppia premium-jauhoja
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 0,5 tl suolaa
- 4 tl leivinjauhetta
- 1 kuppi ruoanlaittorasvaa
- 1 kuppi kanalientä
- 1 kuppi karhunvatukoita
- 1 kuppi mansikoita, karkeasti silputtuna
- 0,5 kuppia vuohenjuustoa
- 1/4 kupillista sokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 2 ruokalusikallista vettä
- Maapähkinäöljy paistamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, karhunvatukka, vuohenjuusto, Maapähkinävoi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe ja sekoita hyvin. Lisää rasva ja vaivaa sitä käsin, kunnes seos muistuttaa maissijauhoa. Lisää kanalientä ja vaivaa taikinaksi. Anna levätä peitettynä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Sillä välin valmista täyte.Yhdistä karhunvatukat, mansikat, vuohenjuusto ja sokeri kulhossa.
- Kun taikina on jäähtynyt, kauli se kevyesti jauhotetulla alustalla kaulimella 0,5 cm paksuiseksi levyksi. Leikkaa taikinasta 10 cm halkaisijaltaan olevalla muotilla ympyröitä. Lusikoi 1 kukkuramitallinen täytettä jokaisen ympyrän keskelle.
- Vatkaa pienessä kulhossa kananmunat ja vesi keskenään. Voitele taikinan reunat kananmunaseoksella. Taita taikina kahtia täytteen päälle. Nurista reunat haarukan piikeillä, jotta taikina sulkeutuu tiiviisti.
- Täytä paistinpannu puolilleen maapähkinäöljyllä ja kuumenna se 175 asteeseen.
- Paista empanadoja kullanruskeiksi, noin 6–8 minuuttia, käännellen niitä silloin tällöin pihdeillä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
