Kaurapuuroa ja munakulhoa aamiaiseksi
Äänet: 3
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 370, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu 3 G., kolesteroli 215 mg, natrium 590 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 370, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu 3 G., kolesteroli 215 mg, natrium 590 mg, sokeri 7 G.
Jos et ole koskaan kokeillut kaurapuuroa kanaliemen kera, aloita tällä yksinkertaisella reseptillä. Kananliemi, paistetut kananmunat ja seesaminsiemenet sopivat niin hyvin yhteen, että saatat unohtaa perinteisen makean puuron ikuisiksi ajoiksi. Kermainen juusto sekoitettuna chilitahnaan (kuten korealaiseen gochujang-puuroon) on kenties tämän proteiinipitoisen puuron paras osa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 tl seesaminsiemeniä
- 30 g vähärasvaista tuorejuustoa huoneenlämpöisenä
- 1 rkl chilipastaa, kuten gochujang (korealaista punaista chilipastaa)
- 1 kuppi kevyesti suolattua kanalientä
- 1/3 kuppia kaurahiutaleita
- Karkea suola
- Ruoanlaittosuihke
- 1 iso muna
- 1 vihreä sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 nori-arkki, leikattu ohuiksi suikaleiksi keittiösaksilla
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kaurahiutaleet, chilipastaa, tuorejuusto, seesami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paahda seesaminsiemeniä pienessä tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes ne alkavat ruskistua, 3–4 minuuttia. Siirrä siemenet pieneen kulhoon ja laita sivuun.
- Sekoita toisessa pienessä kulhossa tuorejuusto, chilitahna ja 1 ruokalusikallinen vettä lastalla tasaiseksi. Säilytä jääkaapissa käyttöhetkeen asti.
- Sekoita pienessä kattilassa kanaliemi, kaurahiutaleet, 2,5 dl vettä ja ripaus suolaa, jos käytät sitä. Kiehauta keskilämmöllä ja keitä sekoittaen usein, kunnes kaurahiutaleet ovat pehmenneet ja seos on ohuen puuron koostumusta, 15–20 minuuttia. Kaada seos murokulhoon, peitä ja pidä lämpimänä.
- Suihkuta paistinpannuun runsaasti ruoanlaittosuihketta ja laita se keskilämmölle. Riko muna mukiin tai pieneen kulhoon ja aseta se varovasti kuumalle pannulle. Paista, kunnes valkuainen on hyytynyt ja pohja ja reunat ovat rapeaa, mutta keltuainen on vielä valuvaa, 2–3 minuuttia.
- Siirrä munakokkeli puuron joukkoon lastalla. Asettele sitten chili-tuorejuusto, vihreät sipulit ja nori siisteiksi kekoiksi. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
