Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Kuka sanoi, etteivät pekoni ja kananmunat olisi terveellisin aamiainen? Syö kohtuudella, valmista se oikein ja lisää päälle terveellisiä aineksia, kuten ruskeaa riisiä, parsakaalia, tuoreita yrttejä ja porkkanoita, niin aamiainen on vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuidun aarreaitta. Rapea pekonisiivu on kirsikka kakun päällä. Laita kypsennetty ruskea riisi syvään kulhoon ja lisää päälle loput ainekset. Mielenkiintoisemman aamiaisen saat korvaamalla kovaksi keitetyn kananmunan uppomunalla.

Ainesosat:

• 5 rkl keitettyä ruskeaa riisiä
• 4 kuppia pieniä parsakaalin kukintoja
• 4 isoa kananmunaa
• 4 pekonisuikaletta
• 1 kuppi kevyesti suolattua kanalientä
• 2 ruokalusikallista kevyesti suolattua soijakastiketta
• 2 rkl l riisiviinietikkaa
• 1 rkl vaaleaa fariinisokeria
• 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaleiksi viipaloituina, valkoiset osat erotettuina vihreistä osista
• 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
• 2 tl tummaa seesamiöljyä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

ruskea riisi, parsakaali, porkkana, munat, pekoni, riisiviinietikka, soijakastike, seesamiöljy, vihreät sipulit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Peitä munat pienessä kattilassa noin 2 cm vedellä. Kiehauta voimakkaasti, peitä kannella ja ota pois liedeltä. Anna seistä 8 minuuttia. Laita sitten juoksevan kylmän veden alle; kuori ja leikkaa jokainen muna neljään osaan.
Vaihe 2
• Samaan aikaan laita pekoni suureen paistinpannuun ja paista keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa, noin 4 minuuttia per puoli. Ota pekoni pannulta ja pilko se pieniksi paloiksi.
Vaihe 3
• Sekoita suuressa, mikroaaltouunin kestävässä kulhossa kanaliemi, soijakastike, etikka, fariinisokeri, 3/4 tl suolaa ja muutama ropina vastajauhettua mustapippuria. Lisää riisi, parsakaali ja valkosipuli ja sekoita. Peitä kannella ja kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla, sekoittaen silloin tällöin, kunnes parsakaali on rapeaa ja pehmeää ja riisi on kuumentunut läpikotaisin, noin 6 minuuttia.
Vaihe 4
• Jaa parsakaaliriisi neljään kulhoon. Lisää päälle neljäsosa jokaisesta kananmunasta, pekoni, porkkanat ja kevätsipuli. Pirskottele jokaisen annoksen päälle seesamiöljyä. Voit lisätä joukkoon paistettuja munia. kulho riisin, parsakaalin ja pekonin kanssa.

Äänet: 1