Pennepastaa neljällä juustolla, herneillä ja kinkulla
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 878, kokonaisrasva 43 G., tyydyttyneet rasvat 26 G., proteiinit 44 G., hiilihydraatit 77 G., kuitu 5 G., kolesteroli 249 mg, natrium 1273 mg, sokeri G.
Kalorit 878, kokonaisrasva 43 G., tyydyttyneet rasvat 26 G., proteiinit 44 G., hiilihydraatit 77 G., kuitu 5 G., kolesteroli 249 mg, natrium 1273 mg, sokeri G.
Pennepastaa neljällä juustolla, herneillä ja kinkulla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g pennepastaa
- 1 kuppi pakasteherneitä
- 2 isoa kananmunaa ja 1 kananmunanvalkuainen
- 1 kuppi tiivistettyä maitoa
- 4 rkl (60 g) voita
- 90 g kypsää juustoa Cheddar, raasta karkeasti
- 90 g mozzarellajuustoa, karkeasti raastettuna
- 90 g juustoa Fontina, raasta karkeasti
- 90 g kinkkua, kuutioituna
- 30 g hienoksi raastettua parmesaanijuustoa
- Karkea suola
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pennepastaa, herneet, munat, tiivistetty maito, cheddarjuusto, mozzarellajuusto, Fontina-juusto, Parmesaanijuusto, kinkku
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta kattilassa suolattua vettä. Lisää pennepasta ja keitä 8 minuuttia. Lisää herneet 2 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.
- Sillä välin vatkaa kulhossa kananmunat, kananmunanvalkuainen, höyrystetty maito ja 1/2 tl suolaa.
- Valuta pasta ja herneet siivilässä. Palauta pasta ja herneet kattilaan, lisää voi ja sekoita. Lisää cheddar-, mozzarella-, fontina- ja munaseos. Laita kattila takaisin liedelle ja kypsennä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos sakenee, 8–10 minuuttia. Lisää kinkku kypsennysajan puolivälissä. Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon parmesaanijuusto.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
