Appelsiinikuorrutetut porkkanat
Äänet: 4
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 100, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 3 G., kolesteroli 8 mg, natrium 199 mg, sokeri 11 G.
Kalorit 100, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 3 G., kolesteroli 8 mg, natrium 199 mg, sokeri 11 G.
Kuten tiedämme, porkkanat ovat runsaasti A-vitamiinia, joka imeytyy parhaiten rasvan läsnä ollessa. Siksi on vaikea kuvitella terveellisempää ja herkullisempaa yhdistelmää kuin tässä annoksessa. Porkkanoihin on lisätty kermaista appelsiinimehua, joka hauduttaessaan peittää oranssit vihannekset kiiltävällä kuorrutteella. Tuore tilli lisää ripauksen raikkautta ja piristää ruokaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 grammaa porkkanat
- 1 kuppi tuoretta appelsiinimehua
- 1 rkl (15 g) voita
- 1 rkl vastapoimittuja tillinlehtiä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porkkana, Appelsiinimehu, tilli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa porkkanan toisesta päästä 3 cm pitkä pala viistosti. Käännä porkkanaa neljänneskierroksen verran ja toista. Jatka porkkanoiden pyörittämistä ja leikkaamista 3 cm pitkiksi paloiksi. Yhdistä ne isossa kattilassa appelsiinimehun kanssa. Kaada päälle sen verran vettä, että porkkanat juuri ja juuri peittyvät. Lisää voi ja 1/4 tl suolaa ja jauhettua mustapippuria.
- Kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen. Keitä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes porkkanat ovat pehmeitä ja neste on kiinteytynyt, noin 20 minuuttia. Ripottele päälle tilliä ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
