Paistinpannulla lasitetut porkkanat timjamilla
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 68, kokonaisrasva 2 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 3 G., kolesteroli 5 mg, natrium 274 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 68, kokonaisrasva 2 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 3 G., kolesteroli 5 mg, natrium 274 mg, sokeri 6 G.
Tämän upean juhlalisukkeen valmistukseen tarvitset vain porkkanoita, hieman voita, teelusikallisen sokeria ja tuoretta timjamia. Porkkanoista tulee kiiltäviä, ne näyttävät herkullisilta tarjoiltaessa, ja niiden makea ja mausteinen maku täydentää täydellisesti mitä tahansa lihaa tai siipikarjaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g porkkanoita, kuorittuna ja 2,5 cm paloiksi leikattuna.
- 1 rkl suolatonta voita
- 1 tl sokeria
- 2 oksaa tuoretta timjamia + lisää tarjoiluun
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Lado porkkanat yhteen kerrokseen suureen, kannelliseen paistinpannuun. Lisää vettä niin, että porkkanat peittyvät puolilleen, lisää sitten voi, sokeri ja timjami. Kiehauta ja vähennä sitten lämpöä, jotta kiehuu hiljalleen.
- Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä, kunnes porkkanat ovat kypsiä, 8–10 minuuttia.
- Poista kansi, lisää lämpöä ja jatka kypsennystä silloin tällöin sekoittaen, kunnes neste on lähes kokonaan haihtunut ja porkkanat ovat lasittuneet. Poista timjaminoksat, mausta porkkanat suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle tuoretta timjamia, jos käytät sitä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
