Sipuli-jogurttidippi
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 70, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu - G., kolesteroli 5 mg, natrium 340 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 70, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu - G., kolesteroli 5 mg, natrium 340 mg, sokeri 3 G.
Tämä kevyt ja terveellinen dippi on tehty kreikkalaisesta jogurtista ja vähärasvaisesta maidosta. Jos haluat raikkaamman maun ilman majoneesia, sekoita joukkoon oliiviöljyssä ja balsamiviinietikassa karamellisoituja salottisipuleita. Tarjoile tätä sipuli-jogurttidippiä tuoreiden vihannesten kanssa vähäkalorisena alkupalana tai käytä sitä kastikkeena lihan ja siipikarjan kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 kuppi silputtua salottisipulia (noin 2 isoa sipulia; 150 g)
- 1 tl balsamiviinietikkaa
- 1 kuppi kreikkalaista jogurttia, 2 % rasvaa
- 1/4 kupillista maitoa, 1 % rasvaa
- 1/4 kuppia silputtua ruohosipulia
- Viipaloituja vihanneksia, vähäsuolaisia pretzel-suolareita tai pitaleipälastuja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: salottisipulit, balsamiviinietikka, jogurtti, maito, ruohosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljyä keskilämmöllä pienessä paistinpannussa. Lisää salottisipuli ja ½ tl suolaa ja kypsennä sekoittaen usein, kunnes se on läpikuultavaa ja pehmennyt, noin 5 minuuttia. Lisää ¼ kupillista vettä ja balsamiviinietikka, vähennä lämpöä ja kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes salottisipulit ovat kullanruskeita ja karamellisoituneita, 12–15 minuuttia.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa salottisipulit, jogurtti, maito, ruohosipuli, ½ tl suolaa ja ¼ tl mustapippuria. Peitä kulho ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi ennen tarjoilua. Dippiä voi myös laittaa jääkaappiin yön yli.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
