Terveellisempi versio perinteisestä paunakakusta, jonka perusainesosat ovat jauhot, voi, kananmunat ja sokeri. Yleisjauhot on korvattu täysjyväjauhoilla kakun rikastuttamiseksi...
Reseptejä kuppikakkuihin ja kekseihin
Paakakku on kenties suosituin leivonnainen monien maiden ruokakulttuureissa. Vaikka sillä on eri nimiä, sen tunnistaa perusperiaatteestaan: voita, sokeria, jauhoja ja munia otetaan yhtä paljon...
Tässä sitruunajogurttikakussa on kevyt sitrushedelmien maku ja hienostunut koostumus, joka on saatu aikaan sekoittamalla taikina jogurttiin. Lisätty kasviöljy tekee kakusta uskomattoman mehevän ja herkullisen.
Tämä kevyt ja kaunis lumivalkoinen kakku, jossa on kirkas mutta yksinkertainen vadelmakoriste, koostuu sitruunakerroksista, jotka on kerrostettu vadelmasoseella ja päällystetty ilmavalla marenkikuorrutteella. Tämä jälkiruoka on...
Nämä herkulliset italialaiset kuppikakut on tehty oliiviöljyllä, mikä tekee niistä uskomattoman meheviä ja herkullisia. Sitruunankuori ja sitruunakuorrute lisäävät kuppikakkuihin miellyttävän ripauksen makeutta.
Ilmava ja kevyt Angel Food -kakku on saatavilla yksittäisinä kuppikakkuina, joiden päällä on herkullinen kuorrute ja sitruunaconfit. Tätä kakkua rakastetaan maailmanlaajuisesti sen herkän koostumuksen vuoksi, joka saavutetaan...
Parhaat kesähedelmäjälkiruoat
Oletko kyllästynyt kauden tuoreisiin hedelmiin ja marjoihin? Kokeile tehdä jälkiruokia kesähedelmistä näiden kokkien reseptien avulla.
Näiden kuppikakkujen pohja on kevyt ja kuohkea Angel Food -kakku, joka on paistettu ilman lisättyä rasvaa kovaksi vatkatuista kananmunanvalkuaisista, sokerista ja jauhoista. Kakun upea koostumus ja...
Tämä versio suositusta Devil's Food -suklaakakusta on ulkonäöltään nimensä veroinen. Devil's Food on täyteläinen suklaakakku, jonka päällä on tummaa suklaakuorrutetta...
Tämä jättimäinen, silmämunan muotoinen kakku on makea painajainen, joka piristää Halloween-juhliasi. Ja kun leikkaat sen, siitä valuu punaista vadelmahilloa. Sen valmistamiseksi...
Hauskan Halloween-juhlan järjestämiseksi on tärkeää miettiä paitsi asuja ja koristeita, myös yksityiskohtia, kuten herkkuja. Leivo vieraillesi näitä teemakuppikakkuja...
Nämä pahaenteisesti verta vuotavat kuppikakut näyttävät siltä kuin kreivi Dracula olisi purrut niitä. Mutta todellisuudessa ne ovat vain herkullista vadelmahilloa, ja jos puraiset näitä kakkuja, keskusta...
Sundae on jäätelöjälkiruoka, jota tarjoillaan erilaisten herkullisten täytteiden, strösseleiden ja makeiden kastikkeiden kera. Valmista tyypillinen amerikkalainen sundae suosikkiamerikkalaisilla mauillasi:...
Nämä ainutlaatuiset vesimeloninmuotoiset kuppikakut herättävät varmasti vieraidesi huomion ja ovat hitti juhlissasi. Tarvitset vain paunakakkua, valkosuklaata, vaniljaa...
Nämä herkulliset muffinit ovat täynnä omenan makua, hienovaraisia vivahteita kanelilla ja maustetuilla pekaanipähkinöillä. Ne ovat uskomattoman ilmavia, pehmeitä ja meheviä. Lisää omenapaloja ja omenasosetta taikinaan ilman...
Tämä herkullinen ja aromaattinen omenamuffiini on kuohkea ja mehevä, sulaen suussasi. Anna sille herkullinen, mausteinen maku lisäämällä omena- tai kurpitsapiirakkamaustetta.
Upea romminmakuinen jälkiruoka, tämä alkoholipitoinen Pina Colada -kakku on täydellinen herkku pöytääsi. Tässä reseptissä kakun päällä on rommisiirappiin kastettuja ananaksen viipaleita ja kirsikoita.
Yksinkertainen ja nopea, mutta herkullinen suklaa-vaniljakakkuresepti. Se on pehmeä ja sulaa suussa, ja koska taikina on melko löysää, suklaapalat uppoavat...
Tämä herkullinen banaanileipä on superhelppo tehdä ja täydellinen mukaan otettavaksi. Yhdestä leivästä tulee 8–10 annosta. Tämä resepti on ainutlaatuinen muunnelma kuuluisasta Bananas Foster -jälkiruoasta,...
Canelés on ranskalainen leivonnainen, jonka katsotaan olevan peräisin Bordeaux'sta. Se on kakun ja keksin yhdistelmä, mutta täysin ainutlaatuisella koostumuksella. Canelés paistetaan erityisessä...
Nämä kuppikakut yhdistävät kanelin, kahvin ja suklaan maut, ja niiden sisällä on piilotettu tryffeli ja päällä pehmisjäätelöä muistuttava kermavaahtokerros. Kuppikakut (kirjaimellisesti "kakku kupissa") ovat pohjimmiltaan...
Cassata on sisilialainen jälkiruoka, joka valmistetaan ricottajuustolla täytetystä sokerikakusta. Tee yksittäisiä cassatoja, joita ei tarvitse paistaa. Kakkupohjaan käytä...
Kääretorttu (englanninkielisissä maissa kutsutaan nimellä "kääretorttu") on melko helppo tehdä: paista vain sokerikakku, levitä sille vadelmahilloa ja rullaa se. Taikinaan tarvitset...
Kasvisruokaa pidetään usein tylsänä, mutta itse asiassa nykyisen tuotannon ja globalisaation kehityksen myötä kasvissyöjät voivat valmistaa ruokia ja jälkiruokia, jotka eivät ole millään tavalla klassisia...
Amerikkalainen solki (englannin sanasta "buckle" - pullistua) on marjoilla (harvemmin hedelmillä) koristeltu piiras, joka on päällystetty jauhoista, sokerista ja voista valmistetulla strösselillä, joka paistettaessa...
Kuninkaallinen charlotte eroaa perustavanlaatuisesti tavallisesta omenacharlottesta ulkonäöltään, koostumukseltaan ja maultaan. Tämän charlotten mahtipontinen muotoilu oikeuttaa täysin sen kuninkaallisen tittelin. Tällainen...
Paunakakku on yksi maailmanlaajuisesti suosituimmista leivonnaisista. Perinteisesti sen reseptissä käytettiin yksi pauna voita, sokeria, jauhoja ja kananmunia. Ajan myötä suhteet kuitenkin muuttuivat, ja...
Nämä ihastuttavat kuppikakut ovat uusi versio New York Cheesecake -teemasta. Ne tarjoavat kaikki suositun juustokakun maut: herkullisen yhdistelmän täyteläistä pohjaa ja herkullista tuorejuustokuorrutetta, sekä...
Suklaafondant on tunnettu jälkiruoka, jossa on nestemäinen täyte, mutta se ei oikeastaan ole ainutlaatuinen. Voit esimerkiksi tehdä näitä mielenkiintoisia maapähkinävoikuppikakkuja nesteellä...
Et ehkä ole koskaan ennen kuullut push popseista, mutta monet leipomot ympäri maailmaa käyttävät niitä mielellään värikkäiden kerrostettujen jälkiruokien luomiseen. Läpinäkyvän...
Perinteinen skotlantilainen sokerikakku ei ole venäjänkielisissä maissa yleisesti tunnettu "keksi". Tämän tyyppinen kakku leivotaan tyypillisesti sokerin, voin ja...
Nämä kesäiset, kermalla täytetyt kakut ovat todellinen hitti lastenjuhlissa. On kuitenkin vaikea uskoa, kuinka helppoa on luoda niin monimutkaisia koristeita. Maksimaalinen...
Jos rakastat rapeakuorrutteisia hedelmäpiirakoita, tulet ihastumaan tähän mustikkapiirakkaan. Tässä kesäpiirakassa on ripoteltu tuoreita, kokonaisia mustikoita tiheän muruseoksen sisään...
Trifle on perinteinen englantilainen kerrosjälkiruoka, jonka historia juontaa juurensa 1500-luvulle. Se valmistetaan tyypillisesti kirkkaassa lasiastiassa, jotta likööriin kastetut vuorottelevat kerrokset paljastuvat...
Jälkiruokavaihtoehdon löytäminen buffetpöytään, joka näyttää kauniilta, ei sotkeudu eikä vaadi ylimääräisiä välineitä, on yleensä melko vaikeaa. Siinä kohtaa push-pop-popit tulevat kuvaan. Mikä ihmeen peto tämä on...
Näiden kesäisten marjaisten muffinien mehevä koostumus ilahduttaa kaikkia, jotka rakastavat suussa sulavaa sokerikakkua. Taikina ei vaadi kasviöljyä,...
Tästä reseptistä tulee kuusi kaunista minipiirakkaa, joiden halkaisija on 13 cm. Herkkä kerma tekee vaikutuksen kaikkiin kookoksen ystäviin. Vatkattu kerma ei ainoastaan koristele pintaa...
Amerikkalainen jälkiruoka-sundae ei ole vain jäätelöä, vaan todellinen makujen räjähdys yhdessä kulhossa. Sundae, jonka nimi tarkoittaa englannista "sunnuntai", on korvannut suositun...
Kesähedelmäjälkiruokareseptit
Kokeiltuja ja testattuja jälkiruokareseptejä, joissa käytetään kesän sesongin hedelmiä, kuten persikoita, vesimelonia, kirsikoita ja mustikoita, on siirretty keittokirjoista avoimempiin tiloihin.
Tämä herkullinen mansikka-kermavaahtokakku sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Kakku paistetaan ja leikataan kahteen kerrokseen, joiden väliin laitetaan kerros kermavaahtoa ja strösseleitä.
Muffinssit ovat loistava jälkiruoka teen tai kahvin kanssa, ja ne ovat tunnettuja pitkästä säilyvyydestään. Tätä jälkiruokaa on käytetty jo antiikin Roomasta lähtien, mutta se saavutti erityisen suosion 1500-luvulla. Niiden...
Runsas kesäkurpitsasato on loistava tilaisuus kokeilla sitä keittiössä. Kokeiltuasi kaikenlaisia kesäkurpitsapohjia, keittoja ja alkupaloja, mikset leipoisi oikeaa kesäkurpitsapiirakkaa? Vaivaa taikina ja...
Chelsean hiivasämpyläresepti perustuu samannimiseen kuuluisaan englantilaiseen rusinasämpylään. Nämä makeat, tahmeat ja sulavat sämpylät ovat kiehtoneet maailmaa koostumuksellaan ja täyteläisellä...
Kun maistat tätä maailmankuulua amerikkalaista kananmunanvalkuaiskakkua, tulet huomaamaan, kuinka totta sen nimi todella on. Sen kevyt, kuohkea koostumus ja lumivalkoinen väri saavutetaan...
Melissa De Arabianin herkkä ja ilmava, suurikokoinen kananmunanvalkuaiskakku on parhaimmillaan paahdetuilla kookoshiutaleilla ja kirkkaan oranssilla siivuilla.
Dulce de leche, tiivistetty karamelli, on erittäin suosittu jälkiruokakastike, joka on peräisin Latinalaisesta Amerikasta. Makea ja herkkä kuppikakkutaikina sopii täydellisesti tähän täytteeseen. Kuppikakut, joissa on...
Kuinka ihanaa onkaan nauttia kupillinen teetä ja pala tätä herkullista kirsikkatäytteistä suklaarouladia, jonka päällä on lumivalkoista kermaa! Suosittelemme tekemään tämän ihanan jälkiruoan...
Meksikolaiset jälkiruoat: 20 reseptiä
Fiesta päättyy makeasti klassisiin meksikolaisiin jälkiruokiin - Tres Leches -kakkuun, munajälkiruokiin, kuten flaniin, tai yksinkertaisiin ja nopeisiin herkkuihin
Suklaajälkiruokia joka päivä
Suklaan ystäville lämmin brownie tai suklaakeksi on täydellinen "sielunruoka". Nämä jälkiruoat varmasti miellyttävät kaikkia.
Tämä kakku on erittäin suosittu Ranskassa, ja se valloitti kauan sitten Julia Childin sydämen, joka nimesi oman versionsa "Le Glorieux" (loistokas). Alkuperäinen resepti ei aivan...




















































