Keskiajalla sokeri oli suurelta osin uutuus ja saatavilla vain varakkaimmille, mutta vähemmän varakkailla ihmisillä oli pääsy porkkanoihin, jotka olivat runsaasti luonnostaan sokeria. Kakut, joissa oli...
Jälkiruokareseptit
Kuten nimestä voi päätellä, Kolmen Maidon kakun eli espanjaksi Tres Lechesin valmistukseen tarvitset kolmenlaisia maitotuotteita: kondensoitua maitoa, höyrymaitoa ja tavallista maitoa (...
Sana cupcake voidaan kääntää englannista "kakku mukissa". Englantilaiset talonpojat tekivät alun perin näitä pieniä kakkuja ja ottivat ne mukaansa pelloilla töihin...
Annosjälkiruoat kahdelle
Oletko menossa romanttiseen illalliseen? Älä jätä jälkiruokaa väliin vain siksi, ettet halua jäädä tähteiksi. Nämä klassiset herkut ovat herkullisia.
Ystävänpäivän reseptit, joita voit kokata yhdessä
Älä maksa liikaa ravintolaillallisesta: valmista kotiruokaa kumppanisi kanssa ystävänpäiväksi.
Maalaismainen omenapiirakka tarjoaa kotitekoisen leivonnaisen rikkaan maun ja taianomaisen tuoksun, kauden hedelmätäytteen, helpon valmistuksen ja yksinkertaisen ulkonäön. Leivo kotitekoinen omenapiirakka...
Nämä ihanat suklaakuppikakut kuorrutteella on tehty ilman kananmunia tai maitotuotteita. Todellinen herkku laktoosi-intoleranteille, niille, jotka eivät syö eläintuotteita tai maitotuotteita.
Tekemällä näitä yksittäisiä piirakoita sinun ei tarvitse huolehtia siitä, mitä teet tähteille. Jälkiruokaa ei yksinkertaisesti jää, ja tämä johtuu paitsi jälkiruoan pienestä koosta myös moitteettomasta mausta, jossa on vivahteita...
Tämä alun perin kahteen annokseen valmistettu jälkiruoka sopii täydellisesti romanttisen tunnelman luomiseen. Resepti on yksinkertainen, ja kuohkeaa suklaakuorrutettua kakkua on vaikea vastustaa...
Tämä kirkas ja ilmava marenkimainen linnunpesäjälkiruoka, täytettynä kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla, sopii täydellisesti naistenpäivään 8. maaliskuuta. Aloita paistamalla pesät...
Yllätä vieraasi upeilla käsintehdyillä suklailla. Tryffelit on pyöritelty kovettuneesta ganachesta – tumman suklaan ja kuohukerman seoksesta suhteessa 1:1 – ja päällystetty kuorrutteella tai erilaisilla...
Jälkiruoasta ei tarvitse tehdä valtavaa, sillä sen tähteet saavat sinut taistelemaan halua syödä lisää. Nämä kaksi minijuustokakkua ovat aivan yhtä herkullisia kuin täysikokoinen piirakka, ja...
Tee herkullisia, kuohkeita ja herkullisia hiivataikinanyyttiä vadelmahillolla. Vaivaa ensin hiivataikina ja anna sen kohota. Jos aika on kortilla, on parasta...
Nämä ihastuttavat marsipaanista tehdyt hedelmät ja vihannekset koristavat mitä tahansa teemakakkua tai leivonnaista, mutta niitä voi tarjoilla myös karkkeina paperikupeissa tai hedelmäkoreissa. Niiden tekemiseen...
Klassisen amerikkalaisen mansikkakakun kauneus piilee sen yksinkertaisuudessa. Murokeksikuori, jonka päällä on kermavaahtoa ja tuoreita mansikoita. Herkullinen, vaikuttava ja kodikas.
Nämä vaniljakuppikakut yllättävät sinut upealla maullaan ja pehmeällä, ilmavalla koostumuksellaan, vaikka ne ovatkin munattomia ja maidottomia. Vain kasviperäisiä ainesosia...
Porkkanakakku on herkullinen sellaisenaan; se on uskomattoman mehevä ja siinä on herkullinen appelsiininkuoren ja mausteisen kanelin tuoksu. Sekoita hienoksi raastettua porkkanaa taikinaan, etkä edes maista sitä, mutta nautit siitä...
Jos sinulla on eiliseltä pari croissantia jäljellä, jotka eivät ole aivan tuoreita, voit tehdä niistä herkullisen jälkiruoan – leipävanukasta kupissa. Tästä reseptistä tulee kaksi kuppia, joten voit paistaa tasaisesti...
Yksinkertainen vaiheittainen kuvaresepti italialaiselle jälkiruoalle tiramisu. Kerma on tehty vain mascarponesta, sokerista ja kananmunankeltuaisista. Päälle voi laittaa kahvi-rommiseokseen kastettuja savoiardi-keksejä tai...
Valmista herkullinen crème brûlée -jälkiruoka yksittäisistä piirakoista, jotka antavat niille kiehtovamman kurpitsan maun. Piirakat tehdään rapeaksi ja mureaksi murotaikinakuoreksi. Täytteenä...
Voit antaa tavallisille kuppikakuille dramaattisemman ilmeen sekoittamalla sulatettua suklaata ja hieman kaakaota osaan taikinasta. Vuoraa kuppikakkuvuoat vuorotellen vanilja- ja suklaataikinalla ja käytä...
Toisin kuin Angel Food -kakku, Devil's Food -kakun tulisi olla lähes musta, täyteläisen suklaan makuinen, mutta yhtä herkullinen ja herkullinen. Siksi sen kerrokset on paistettu...
Vaikka porkkanakakku juontaa juurensa antiikin ajoilta, jolloin sokeri oli monille ylellisyyttä ja se korvattiin leivonnassa makeilla porkkanoilla, sitä pidetään edelleen yhtenä herkullisimmista...
Klassinen amerikkalainen hedelmäkakku on sokerikakku, joka on täytetty valtavalla määrällä kuivattuja ja sokeroituja hedelmiä ja liotettu alkoholiin, joka ei ainoastaan pidä kakkua tuoreena pitkään, vaan myös...
Jos kutsut ystäviä leffaillan viettoon, harkitse tavallisten elokuvateatterivälipalojen lisäksi näiden herkullisten popcorn-, maapähkinä- ja suklaabrownieiden tekemistä...
Nauti tästä tuoksuvasta, mausteisesta piparkakkukakusta, joka on uskomattoman helppo valmistaa. Sen uskomaton maku tulee rikkaasta maustesekoituksesta, vastaraastetusta inkivääristä, melassista ja...
Sticky pudding toffeekaramellilla on perinteinen englantilainen vanukas, joka paistetaan vesihauteessa. Sen uskomaton maku tulee kuumaan mustaan teehen liotetuista ja taikinaan sekoitetuista taateleista.
Kauniin kakun leipominen ei vaadi monimutkaisia koriste-esineitä kuorrutteella. Tämä kakku on täydellinen esimerkki. Se on koottu suklaa- ja vaniljakerroksista tietyssä järjestyksessä...
Karak on sveitsiläinen jälkiruoka, joka lumoaa suloisella, lelumaisella ulkonäöllään. Se on tehty pienistä murotaikinaletuista, jotka on täytetty runsaalla täytteellä...
Bundevara on serbialainen leivonnainen, joka muistuttaa struudelia. Se on täytetty raastetulla kurpitsalla, sokerilla ja mausteilla, kaulittu useiksi ohuiksi taikinakerroksiksi ja paistettu uunissa. Tärkein ainesosa...
Nämä pähkinäkeksit eivät ehkä näytä vaikuttavilta, mutta maku on jumalainen. Niiden nimi, Brutti ma Buoni, tarkoittaa kirjaimellisesti italiasta "rumaa mutta hyvää". Ja ne ovat myös...
Hauska jälkiruoka, joka tuo paljon iloa sekä ulkonäöllään että lumoavalla maullaan. Valmista ja tarjoile näitä piparkakkuja kuuman suklaan kanssa, jotka on muotoiltu kuin...
Saksalaiset placinta-leivonnaiset ovat makealla kurpitsatäyttöllä ja aromaattisilla mausteilla täytettyjä leivonnaisia, jotka ovat suosittuja Yhdysvaltojen Pohjois-Dakotan osavaltiossa asuvien "venäläissaksalaisten" keskuudessa. Kuten kaikki leivonnaiset...
Itse tehdyn jäätelön ehdoton etu on se, että tiedät sen olevan tehty tuoreista, luonnollisista ainesosista, ja voit muokata makua itse.
Biscochos borrachos on perinteinen espanjalainen jälkiruoka, joka tarkoittaa "humalaisia keksejä". Tämä kuohkea, pehmeä sokerikakku paistetaan munien, sokerin, jauhojen ja leivinjauheen kanssa. Sen päällä on...
Vaikka marengit valmistetaan vain kahdesta pääainesosasta – kananmunanvalkuaisista ja sokerista – ne ovat melko monimutkainen jälkiruoka, minkä vuoksi niitä arvostetaan gourmet-herkkuna. Vatkaamaan...
Marengtikut ovat yhä useammin vakiojuhlien, suklaapatukoiden ja juhlapöytien keskipiste. Jopa yksinkertainen valkoinen ruusun muotoon paistettu marenki...
Länsi-Euroopassa joululeivonnaisia on mahdotonta kuvitella ilman mantelien lumoavaa tuoksua. Näinä juhla-aikoina marsipaanista tulee monien makeisten perusraaka-aine...
Tämän punaisen samettikakun kohokohta on pekaanipähkinäkuorrute, joka täydentää ihanasti kakun suklaan makua. Sekoita pekaanipähkinät tuorejuustokuorrutteeseen ja levitä se punaisten kerrosten päälle, sitten...
Nämä rapeat, paistamattomat orjanlaakeriseppeleherkut sopivat täydellisesti lasten kanssa tehtäväksi. Maissihiutaleet ja vihreä vaahtokarkkihöyhen antavat ripauksen...
Tämä kuppikakkuinen joulukuusi yllättää vieraasi omaperäisyydellään, kauneudellaan ja upealla maullaan. Kokoamiseen tarvitset vaahtomuovista valmistetun kartion kuppikakkujen pitämiseen.
Belekoy on perinteinen filippiiniläinen makeinen, joka muistuttaa hieman vaahtokarkkeja. Se on uskomattoman helppo valmistaa ja maistuu ihanalta. Ruskea...
Karhunkäpälät ovat voitaikinakeksejä marsipaanitäytteellä. Kun täyte on kääritty taikinaan, se leikataan suorakulmioiksi, ja jokaisessa suorakulmiossa on neljä...
Teemaisen joulu- tai uudenvuodenpöytäkoristeen luomiseksi voit leipoa karkkitangon muotoisia keksejä, joissa on sama eloisa piparmintun maku. Ja ne ovat paljon helpompia tehdä kuin...
Paista suklaabrownieita pyöreissä kakkuvuoissa, jotta voit leikata ne kolmioiksi ja muuttaa ne helposti ihastuttaviksi joulukuusiksi ilman hävikkiä. Puunrungot...
Tämän juustokakun maku ja koostumus ovat epätavalliset, mutta silti herkulliset. Kaikki pyörii epätavallisen pohjan ympärillä, joka perinteisen keksin sijaan on tehty sitkeän vaahtokarkin ja rapean...
Piparkakkumies on yksi joulun symboleista, ja hänen kuvansa voi vangita paitsi piparkakkufiguurien myös suureen juhlakakkuun. Helpoin tapa tehdä tällainen kakku on...
Vaikka mansikat ovat melko eksoottinen herkku talvilomalla, jouluna tai uutena vuotena haluat todella hemmotella itseäsi ja rakkaitasi herkullisimmilla ja mielenkiintoisimmilla jälkiruoilla! Varsinkin kun pieni...
Jouluhalko (ranskaksi: bûche de Noël) on perinteinen joulukakku, joka on suosittu Ranskassa ja ranskankielisissä maissa. Se luotiin korvaamaan pakanallinen tapa polttaa halko jouluna...
Paista suklaabrownieita pyöreissä kakkuvuoissa, leikkaa ne kahdeksaan kolmioon ja käytä pientä sekoitusta makeisten kanssa hauskoiksi jouluporoiksi. Karamelli...






















































