Aika: 37 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 25 kpl.

Teemaisen joulu- tai uudenvuodenpöytäkoristeen luomiseksi voit leipoa karkkikeksejä samalla eloisalla piparmintun maulla. Ne ovat paljon helpompia tehdä kuin luuletkaan. Niiden tekemiseen tarvitset kuivaa sokerikeksiseosta. Sekoita se taikinaksi voin ja tuorejuuston kanssa ja jaa taikina kahtia. Väritä toinen puoli punaisella elintarvikevärillä ja lisää piparminttuuutetta toiseen. Voit myös saada lapset mukaan luovaan osuuteen pyörittelemällä taikinasta köysiä ja kiertämällä ne kepeiksi. Se on hauskaa ja jännittävää!

Ainesosat:

• 1 paketti kuiva sokerikeksiseos
• 55 g voita, sulatettuna
• 1 muna
• 1/3 kuppia pehmennettyä tuorejuustoa
• 0,5 dl jauhoja + lisää työhön
• Punainen elintarvikeväri
• 1,5 tl piparminttu-uutetta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

keksisekoitus, voi, munat, rahka, premium-jauhoja, minttuuutetta

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 160°C:een.
Vaihe 2
• Sekoita kulhossa kuiva sokerikeksijauhe, sulatettu voi, muna, tuorejuusto ja jauhot; vaivaa taikinaksi. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja laita ne kahteen erilliseen kulhoon. Lisää vähitellen punaista elintarvikeväriä toiseen taikinakulhoon ja sekoita, kunnes saat halutun punaisen sävyn. Lisää piparminttuuutetta toiseen värjäämättömään taikinakulhoon ja vaivaa. Jauhotetulla työtasolla muotoile jokainen taikinapallo palloiksi ja pyörittele sitten jokainen pallo 1 cm leveäksi ja 15 cm pitkäksi nauhaksi. Kierrä punainen ja valkoinen taikinanauha varovasti yhteen muodostaaksesi joulukepin jokaista keksiä varten. Aseta keksit leivinpaperille ja paista uunin ylätasolla 10–12 minuuttia. Siirrä keksit ritilälle ja anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Äänet: 12