Taralli Dolci eli makea Taralli on italialainen keksi, joka on hyvin samankaltainen kuin pretzelimme, jotka yleensä paistetaan miedosti makeina tai joskus jopa maustettuina. Mutta etelän pääsiäisherkku...
Keksireseptit
Nämä italialaiset keksit on tehty kuudesta erikseen paistetusta kerroksesta, jotka on yhdistetty yhdeksi suureksi kakuksi, joka sitten leikataan pieniksi neliöiksi. Kolme erikokoista mantelikakkua...
Nämä keksit ovat peräisin Italiasta vaikeina aikoina, kun vehnän hinnat nousivat pilviin ja leipurit joutuivat korvaamaan ne perinteisellä ja halvemmalla polentalla eli maissijauholla. Kuitenkin...
Euroopan maissa joululeivonnaisiin yhdistetään paitsi mausteisten mausteiden ja mantelien tuoksuja, myös hienovaraisia aniksen vivahteita. Esimerkiksi Italiassa tähän kuuluvat rapeat vohvelikeksit, joita kutsutaan pizzelleiksi. Ne...
Sisilialaiset pignolikeksit ovat pieniä, pehmeitä ja sitkeitä mantelitaikinasta paistettuja palloja, jotka on täytetty rapeilla pinjansiemenillä. Vaikka pignolien valmistukseen tarvitaan vain muutamia aineksia,...
Mostacioli-keksit ovat perinteinen italialainen joululeivonnainen. Tässä reseptissä esitelty versio on todellinen herkku, joka on täytetty saksanpähkinöillä, suklaahippuilla ja...
Nämä kuuluisat firenzeläiset keksit paistetaan ohuina, pitsimaisina levyinä mantelilastuilla. Niillä on rikas karamellin maku, mutta niiden vivahteet voivat helposti vaihdella...
Voileipäkeksit ovat suuri markkinarako italialaisten leivonnaisten joukossa. Niitä on saatavilla monissa eri mauissa. Nämä keksit näyttävät aina juhlavilta, kuten minikakut, ja ne valmistetaan...
Ricotta on monipuolinen italialainen juusto, joka sopii paitsi lämpimiin ruokiin myös monenlaisiin jälkiruokiin. Lisäksi jälkiruoissa ricottaa käytetään paitsi täytteenä myös...
Italialaiset Baci di Dama -keksit ovat herkullisia suklaatäytteisiä pähkinävoileipäkeksejä. Ne ovat kotoisin Piemontesta, Italiasta, alueelta, joka on runsas hasselpähkinöistä ja tuottaa...
Pehmeitä ja kevyitä sitruunakeksejä miniatyyrimäisten sämpylöiden muodossa, jotka on päällystetty sokerikuorrutteella. Etelä-Italiasta kotoisin olevat keksit, ja vaikka niiden historia on suurelta osin tuntematon, monet italialaiset rakastavat leipoa niitä...
Regina-seesamikeksit ovat peräisin Sisilian Palermon kaupungista, jossa niitä pidetään perinteisenä leivonnaisena. Ne näyttävät pieniltä soikeilta, jotka on peitetty kokonaan seesaminsiemenillä. Vaivaa taikina, muotoile...
Biscotti, kuiva italialainen keksi, joka tarkoittaa "kahdesti paistettua", muistuttaa makeita keksejä, joita perinteisesti tarjoillaan kahvin, kaakaon ja maidon kanssa. Näiden keksien merkittävä etu on...
Hauska kakku, jossa on käytetty jättimäisiä tuplasuklaakeksejä pohjan sijaan. Sekoita taikina kaakaon ja tumman suklaan palojen kanssa ja muotoile siitä 6 keksiä. Jos...
Näiden keksien taikinaan lisätty tuore inkivääri antaa sille tunnusomaisen mausteisen maun ja aromin, joka sopii kauniisti yhteen melassin kevyiden karamellin vivahteiden kanssa. Vaivaa taikina...
Murokeksipohja, jossa on herkkä mantelin maku, joka kirjaimellisesti sulaa suussa. Tämä täydellinen koostumus saavutetaan runsaan voimäärän ansiosta. Sekoita se sokerin, jauhojen ja...
Pehmeät, kermalla täytetyt keksit, jotka muistuttavat kuppikakkujen kuorrutteita, lisäävät teehetkeen juhlavaa tunnelmaa minimaalisella vaivalla. Näiden keksien valmistukseen tarvitset valmiin sokerikakkumixin tai kakkumixin.
Whoopie pie -keksit ovat kaksi keksinpuolikasta, joita yhdistää kermainen täyte. Itse keksi on yleensä suklaata, mutta täyte tarjoaa runsaasti tilaa makujen leikeille. Valmistele...
Nimensä mukaisesti nämä keksit on tehty kolmesta suklaalaadusta. Ensin taikinaan sekoitetaan sulatettua tummaa suklaata, joka antaa kekseille niiden tunnusomaisen värin, ja sitten...
Kaurakeksit ovat aina erottuneet muista kekseistä ainutlaatuisen makunsa ansiosta, joka tulee kaurasta. Herkullisten keksien leipominen kotona ei ole ollenkaan vaikeaa. Sekoita vain taikina...
Nämä Magic-patukat ovat olleet suosittuja kotitekoisia herkkuja Amerikassa jo vuosia. Ja koska amerikkalaiset rakastavat mahdollisimman paljon herkullisuutta yhdellä puraisulla, nämä keksit ovat...
Yksinkertainen resepti herkullisiin, täyteläisiin ja mausteisiin kekseihin. Se on tehty vain jauhoista, voista, fariinisokerista, kananmunasta, aromaattisista mausteista ja ruokosokerista, joka lisää...
Voit piristää tavallisia grahamkeksejä ja tehdä niistä todella juhlavia keksejä, jotka ovat täynnä eloisia makuja. Tämän tekemiseen tarvitset maapähkinävoita grahamkeksivoileipätäytteeseen ja...
Sablet tarkoittaa ranskaksi "murokeksiä", ja siitä tuleekin hyvin murenevaa ja murokeksimäistä. Jotta keksit säilyttävät koostumuksensa, älä vaivaa taikinaa liikaa; se...
Klassiset murokeksit valmistetaan neljästä perusaineksesta: jauhoista, sokerista, voista ja vaniljasta. Nämä keksit ovat uskomattoman mureita ja murenevia, sulavat suussa. Mutta voit...
Nämä lumivalkoiset pähkinäkeksit sopivat täydellisesti jouluteehen ja ihastuttavat paitsi maullaan myös viehättävällä puolikuunsa ulkonäöllä. Lisäksi ne ovat helppoja valmistaa...
Erakkokoksit ovat kevyempi versio piparkakuista Amerikan Uuden-Englannin alueelta. Sekoita taikinaan melassia, fariinisokeria ja mausteita, kuten kanelia, maustepippuria ja inkivääriä.
Suklaakeksit halkeilevat paiston aikana, jolloin jokaiselle keksille syntyy oma ainutlaatuinen kuvio ja eloisa sekä herkullinen ulkonäkö. Vaivaa suklaataikinaa...
Näiden taatelipallojen resepti on saanut inspiraationsa perinteisestä englantilaisesta taatelitoffeevanukkaasta, herkullisesta ja karamellisisesta herkusta. Toisin kuin vanukas, nämä pallot eivät kuitenkaan vaadi paistamista. Vain...
Nämä voikeksit, jotka on tehty jauhojen, maapähkinöiden ja kauran sekoituksesta, ovat herkullisia, rapeita ja murenevia. Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja paina ne syvällä...
Melba-paahtoleipä keksittiin ja nimettiin australialaisen oopperadiivan Nellie Melban mukaan. Ne valmistetaan samalla tavalla kuin italialaiset biscottit, eli ne paistetaan kahdesti. Paista...
Nämä jättimäiset keksit, jotka ovat täynnä herkullisia herkkuja, kuten M&M's-karkkeja, valkosuklaapaloja, suolattuja pillejä ja piparminttukarkkeja, ovat todellinen joulupöydän kohokohta ja lumoavat kaikki herkullaan...
Omenapiirakka à la Mode eli jäätelöpallollinen piirakka on kätevässä miniatyyrikeksimuodossa, joka sopii täydellisesti muutamaan puraisuun. Se on helppo syödä käsin sotkematta, ja se maistuu aivan...
Näiden valtavien keksien leipominen on loistava tekosyy kutsua kylään ja hemmotella maapähkinävoita rakastavia ystäviäsi. On vaikea vastustaa kiusausta syödä näin herkullista jälkiruokaa, olipa...
Scone-leivät ovat erittäin suosittuja leivonnaisia Skotlannissa ja Englannissa. Ne olivat alun perin pannulla paistettuja ja kolmioiksi leikattuja litteitä kakkuja. Leivinjauheen tulon myötä...
Englantilaisia on pitkään pidetty ahkerimpana teenjuojana, ja kaikki tietävät, kuinka paljon tämä kansakunta rakastaa perinteitä. Samoin ikoniseen englantilaiseen teeseremoniaan, Five O'Clock Teaan, on olemassa kokonainen valikoima...
Nämä makeat suklaakeksit, joissa on pehmeä, brownie-mainen keskusta, sopivat täydellisesti mascarpone-täytteen kanssa. Haluat tehdä tätä jälkiruokaa yhä uudelleen, ja se on myös loistava vaihtoehto täytteelle...
Tämä kranssinmuotoinen herkku ansaitsee paikkansa juhlapöydässä. Vieraat haluavat varmasti repäistä siitä vielä yhden palan. Tarjoile keksit teen tai kahvin kanssa, jos haluat...
Klassisen amerikkalaisen mansikkakakun kauneus piilee sen yksinkertaisuudessa. Murokeksikuori, jonka päällä on kermavaahtoa ja tuoreita mansikoita. Herkullinen, vaikuttava ja kodikas.
Nämä pähkinäkeksit eivät ehkä näytä vaikuttavilta, mutta maku on jumalainen. Niiden nimi, Brutti ma Buoni, tarkoittaa kirjaimellisesti italiasta "rumaa mutta hyvää". Ja ne ovat myös...
Hauska jälkiruoka, joka tuo paljon iloa sekä ulkonäöllään että lumoavalla maullaan. Valmista ja tarjoile näitä piparkakkuja kuuman suklaan kanssa, jotka on muotoiltu kuin...
Länsi-Euroopassa joululeivonnaisia on mahdotonta kuvitella ilman mantelien lumoavaa tuoksua. Näinä juhla-aikoina marsipaanista tulee monien makeisten perusraaka-aine...
Karhunkäpälät ovat voitaikinakeksejä marsipaanitäytteellä. Kun täyte on kääritty taikinaan, se leikataan suorakulmioiksi, ja jokaisessa suorakulmiossa on neljä...
Teemaisen joulu- tai uudenvuodenpöytäkoristeen luomiseksi voit leipoa karkkitangon muotoisia keksejä, joissa on sama eloisa piparmintun maku. Ja ne ovat paljon helpompia tehdä kuin...
Marsipaania pidetään yhtenä suosituimmista leivonnaisten täytteistä Alankomaissa. Jouluherkut, kuten karkit, keksit, pullat ja monet muut makeiset, ovat erityisen epätäydellisiä ilman sitä.
Banbury-leivonnaiset ovat perinteinen englantilainen leivonnainen, jolla on eloisa itämainen maku ja tuoksu. Niiden syntymäpaikkana pidetään Banburyn kaupunkia Englannissa, jossa näitä leivonnaisia on leivottu vuosisatojen ajan...
Amerikkalaiset suklaakeksit ovat kenties yksiä herkullisimmista kotitekoisista kekseistä. Paljon voita, sokeria ja reilu kourallinen suklaahippuja tekevät niistä herkullisen rapeita...
Nämä keksit on tehty miniatyyrikokoisten joulukakkujen muotoisiksi. Niillä on pehmeä, kakkumainen rakenne ja niiden päällä on voikreemiä. Keksitaikina on...
Amerikassa tällaisia keksejä kutsutaan myös "keittiön lavuaarikekseiksi", koska ne sisältävät kaikkea muuta paitsi keittiön lavuaarin. Todellakin, suklaata, saksanpähkinöitä,...
Maapähkinävoikukkakeksit, jotka ovat kukan muotoisia ja maustettu maapähkinävoilla ja suklaapisaran muotoisella keskellä, ovat erittäin suosittuja Amerikassa.
























































