Valmista herkullinen ja aromaattinen espanjalainen paella kalmarilla, chorizolla, oliiveilla, kirsikkatomaateilla ja salaisella ainesosalla – seepian musteella, joka värjää riisin epätavallisen mustaksi ja tekee annoksesta upean herkun – lue lisää
”Niin kauan kuin muistan, perheeni on aina syönyt zongzia Lohikäärmevenefestivaalin aikana”, sanoo reseptin kirjoittaja Vivian Chan. ”Mutta opin tekemään niitä vasta äskettäin, kun anoppini kertoi minulle siitä. Tämä perheen resepti on peräisin hänen kylästään.” lue lisää
Sianlihaa, pyöreäjyväriisiä, riisiviiniä, viiden mausteen maustetta, katkarapuja, shiitake-sieniä, maapähkinöitä...
Aika:2 tuntia. Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8 Kaloripitoisuus: 477
Yksinkertaistettu versio klassisesta valencialaisesta riisiruoasta, jossa on kanaa, chorizoa, simpukoita, simpukoita ja katkarapuja. Valerie Bertinelli valmistaa paellaa uunissa, ja annos on täydellinen: rapeaa riisiä, mureita mereneläviä ja— lue lisää
Tämä kiinalaisesta hot potista inspiraationsa saanut nopea ruoka valmistetaan kaatamalla kiehuvaa lientä ohuiden naudanlihaviipaleiden päälle ja kypsentämällä ne suoraan tarjoilukulhoissa. Riisi lisää täyteläisyyttä, kun taas kimchi lisää rapeaa ja maukasta makua. lue lisää
Kimbapit ovat korealaisia rullia, jotka toisin kuin japanilainen sushi ja rullat, eivät sisällä raakaa kalaa. Sen sijaan ne on täytetty erilaisilla täytteillä, jotka tarjoavat eloisia makuja. Nämä rullat on valmistettu tahmeasta riisistä ilman etikkaa. Kääri ne... lue lisää
Hemmottele itseäsi japanilaisilla riisipalloilla eli "onigirillä", jotka on grillattu ja päällystetty herkullisen rapeaksi, makeaksi ja happamaksi. Ne on tehty tahmeasta sushiriisistä, josta on helppo muotoilla pallo. lue lisää
Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu kulhollisesta riisiä, jonka päällä on erilaisia vihanneksia ja lihapaloja. Riisi kypsennetään korealaiseen tyyliin ja asetetaan siisteiksi pinoiksi paistetun munan ympärille. Kypsennysprosessi on lue lisää
Suuremman väkijoukon ruokkimiseen mereneläväpaella on parasta kypsentää suuressa pannussa grillissä. Sen lisäksi, että grillatut ainekset tekevät ruoanlaittoprosessista mielenkiintoisemman ja hauskemman, ne parantavat paellan makua ja... lue lisää
Sinun ei tarvitse olla sushin ystävä nauttiaksesi tästä annoksesta. Se on hauska, yksinkertainen ja terveellinen jälkiruokaidea lastenjuhliin. Jos "sushi" ei ole tarpeeksi makeaa, voit tuplata voin ja vaahtokarkkien määrän. Hieman vaniljaakaan ei olisi pahitteeksi. lue lisää
Portugalilainen riisipuuro kypsennetään kokonaan liedellä, kuten risotto. Perinteisesti munankeltuaisia lisätään paksuntamaan ja parantamaan makua, mutta ilman niitäkin puuro säilyttää täyteläisen koostumuksensa ja on myös vähemmän rasvainen. lue lisää
Vaikka tämä kalkkuna vaatii täytettä, se ei ole perinteistä leipätäytettä. Tässä Food Network -lehden reseptissä rintafileepuolikkaat nuijitaan ohuiksi, täytetään mangoldilla ja riisillä, ja päälle lisätään sitruunankuorta ja Gruyère-juustoa. lue lisää
Risottoresepti, jossa on paahdettua kukkakaalia, manteleita ja persiljaa. Riisi paistetaan ensin sipulin ja valkosipulin kanssa. Sitten se sekoitetaan valkoviiniin ja paistetaan, kunnes neste haihtuu, minkä jälkeen se vatkataan voin ja fontina-juuston kanssa. lue lisää