Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Riisi sushia varten riisikeittimessä - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 3 kuppia lyhytjyväistä valkoista riisiä
• 1/4 rkl riisiviinietikkaa
• 1/4 kupillista sokeria
• 1 tl suolaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pyöreäjyväinen riisi, mirin (riisiviini)

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Ennen kypsentämistä huuhtele riisi juoksevan veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Valuta vesi siivilässä tunnin ajan. Keitä liedellä tai sähköisessä riisinkeittimessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Vaihe 2
• Sekoita pienessä kattilassa miedolla lämmöllä etikka, sokeri ja suola. Sekoita varovasti, kunnes suola ja sokeri liukenevat. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
Vaihe 3
• Kun riisi on vielä lämmintä, siirrä se suureen, reagoimattomaan kulhoon. Kaada etikkaseos riisin päälle vähitellen käyttäen hiustenkuivaajaa kypsymisen aikana.
  
  Sekoita riisiä varovasti riisilapiolla murskaamatta jyviä. Peitä riisi kostealla liinalla ja pidä sitä huoneenlämmössä, kunnes olet valmis valmistamaan sushia. Älä säilytä jääkaapissa.

Äänet: 8