Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 4

Tämä ei ole oikea aivo, mutta se näyttää hyvin samankaltaiselta!

Tämä aavemainen savulohialkuruoka sopii täydellisesti Halloween-teemaisiin juhliin. Tarvitset vain yhden kypsän avokadon, tuorejuustoa, keitettyä sushiriisiä, savulohta, punaista tobikoa (lentävän kalan mätiä) ja hieman aikaa – kepposet onnistuvat!

Ainesosat:

• 1 avokado
• Raejuusto
• Kypsennetty sushiriisi
• Savulohi
• Tobiko (lentävän kalan mäti)
• Wasabi, soijakastike, marinoitu inkivääri tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

savulohi, tuorejuusto, pyöreäjyväinen riisi, Avokado, soijakastike, inkiväärinjuuri, wasabi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• 
  Leikkaa avokado puoliksi ja poista kivestä. Kuori varovasti molemmat puolikkaat. Muotoile tuorejuustosta kaksi pientä palloa; paina toinen pallo toisen puoliskon kiven sisään.
Vaihe 2
• 
  Valmis. Nyt tuorejuusto on molemmissa avokadonpuolikkaissa.
Vaihe 3
• 
  Painele kaksi puoliskoa yhteen ja käytä tuorejuustoa apuna niiden kiinnittämiseen.
Vaihe 4
• 
  Aseta jäähtynyt, kypsennetty sushiriisi avokadon päälle aivojen muotoon jättäen keskelle pienen uran.
  
  
Vaihe 5
• 
  Leikkaa savulohi ohuiksi viipaleiksi. Pyörittele jokainen pala epäsäännöllisen muotoiseksi.
Vaihe 6
• 
  Työnnä jokainen rullattu lohiviipale riisiin aivojen muotoon. Työskentele nopeasti ja huolellisesti varmistaen, että kätesi ovat puhtaat ja viileät.
Vaihe 7
• 
  Jatka lohen kerrostamista, kunnes reunat ovat kokonaan peittyneet, mutta "aivojen" keskelle jää pieni painauma. Paina muovikelmua varovasti vuoan ympärille tiivistääksesi lohenpalat yhteen ja poista kaikki ulkonevat riisipalat.
Vaihe 8
• 
  Poista kääre ja lusikoi varovasti tobiko (lentävän kalan mäti) aivojen keskellä olevaan syvennykseen.
  
  
Vaihe 9
• 
  Paina toinen muovikelmu aivojen päälle muodostaaksesi sen; poista se varovasti.
Vaihe 10
• 
  Nyt sinulla on alkupala, joka näyttää oikealta aivolta, mutta maistuu savulohi-sushirullalta.
Vaihe 11
• 
  Tarjoile aivosushirulla wasabin, soijakastikkeen ja marinoitun inkiväärin kanssa.

Äänet: 2