Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 rkl.

Sushiriisi - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 2 rkl. sushiriisi tai pyöreäjyväistä riisiä
• 2 kupillista vettä, ja lisää riisin huuhteluun
• 2 rkl l riisiviinietikkaa
• 2 ruokalusikallista sokeria
• 1 rkl karkeaa suolaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pyöreäjyväinen riisi, riisiviinietikka

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita riisi kulhoon ja peitä kylmällä vedellä. Sekoita riisi veteen, siivilöi ja toista 2–3 kertaa, kunnes vesi on kirkasta.
  
  Laita riisi keskikokoiseen kattilaan, lisää 2 kupillista vettä ja laita se kuumalle lämmölle. Kiehauta ilman kantta. Kun vesi alkaa kiehua, vähennä lämpöä ja peitä kattila kannella. Hauduta 15 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna hautua kannen alla 10 minuuttia.
Vaihe 2
• Sekoita pienessä kulhossa riisiviinietikka, sokeri ja suola. Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla 30–45 sekuntia. Siirrä riisi suurempaan puiseen tai lasikulhoon ja lisää etikkaseos.
  
  Sekoita huolellisesti, jotta jokainen riisinjyvä peittyy. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja käytä sitten sushiin tai sashimiin.

Äänet: 3