San Marzanon tomaatit

Tämä herkullinen ja lämmittävä tomaattikeitto on täynnä mausteisia makuja ja ripaus savua adobokastikkeen chipotle-paprikoista. Tarjoile se rapeiden, kuumien voileipien kanssa, joiden päällä on sulavaa, kirpeää pepper jack -juustoa, ja nauti viileänä syyspäivänä. lue lisää

• Kaalikääryleet
• Kastike

Jauhetulla sian- ja naudanlihalla, parmesaanilla ja yrteillä täytetyt mehukkaat kaalikääryleet höyrytetään ja tarjoillaan kotitekoisessa tomaattikastikkeessa raastetulla juustolla ripoteltuna. Tämä ruoka on paljon helpompi valmistaa kuin miltä se näyttää ja sopii täydellisesti sekä arkeen että erityistilaisuuksiin. lue lisää

Kaikki tulevat rakastamaan tätä mielenkiintoista muunnelmaa klassisesta tomaattikeitosta, joka maistuu pizzakastikkeelta! Keitto haudutetaan parmesaanin kuoren, valkosipulin ja italialaisten mausteiden kanssa, mikä antaa sille uskomattoman täyteläisen, mausteisen maun ja ripauksen umamia. lue lisää

• Kastike
• Täytetyt kuoret

Ricottajuustolla ja pinaatilla täytetyt ja tomaattikastikkeessa paistetut suuret pastankuoret ovat italialaisen kotiruoanlaiton klassikko. Lisää täytteeseen runsaasti aromaattisia, mehukkaita vihreitä äläkä pihistele juustossa, sillä se tekee kuorista erittäin... lue lisää

• Braciole
• Kastike
• Voileipiä makkaralla, paprikoilla, sipulilla ja provolonella

Sunnuntain herkuksi voit valmistaa italialaista naudanlihabraciolea pinaatilla, munilla, rusinoilla, pinjansiemenillä ja parmesaanilla. Hauduke haudutetaan tomaattikastikkeessa italialaisen makkaran kanssa, jonka voit säästää myöhempään päivään. lue lisää

Valmista spagettia cacciatore-kastikkeessa eli metsästäjän tyyliin. Tässä annoksessa yhdistyvät rikkaimmat ja maukkaimmat ainekset: sienet, paistettu pekoni, tomaatit, paprikat, parmesaani ja oregano. Yhdessä ne luovat kokonaisen makukimpun. lue lisää

Italialainen pasta alla vodka on pastaa herkullisessa tomaatti-, kerma- ja vodkakastikkeessa, joka auttaa sitomaan kaksi ensimmäistä ainesosaa harmonisesti yhteen ja antaa annokselle kevyen, pikantin maun. Tässä versiossa simpukoita lisätään pastan mukana. lue lisää

Tämä täyteläinen tomaattikeitto on täynnä makeita ja savuisia makuja. Tomaatit, murea lehtikaali, myskikurpitsa ja savuinen pekoni antavat sille uskomattoman rikkaan aromin ja maun, ja paprikalla maustetut osterikeksit sopivat täydellisesti lisukkeeksi. lue lisää

• Tomaattikastike
• Pippurilevite
• Pizza
• Pizzan pohja

Tämä pizza tarjoaa täydellisen yhdistelmän pehmeää juustoa, tomaattikastiketta ja paahdettuja paprikoita makeilla, mausteisilla ja savuisilla vivahteilla. Pippurilevite ja pizzapohja voidaan valmistaa etukäteen, joten voit tarjoilla sen kuumana juhlapäivänäsi ilman vaivaa. lue lisää

• Kastike
• Lasagne

Juustoisin, mehukkain ja sitkein kanalasagne tehdään neljästä juustotyypistä: ricottasta, parmesaanista, mozzarellasta ja asiagosta. Kastikkeeseen käytä luuttomia ja nahattomia kanan reisifileitä. Ne ovat mehukkaampia kuin rinnat, ja liha on... lue lisää

• Gnocchit
• Tomaattikastike pancetan kera

Nämä ricotta-gnocchit ovat loistava juustoinen vaihtoehto perinteisille perunagnoccheille. Perunoiden sijaan taikina on täytetty reilulla annoksella täysmaidosta valmistettua ricottajuustoa ja hieman parmesaania juustoisemman maun aikaansaamiseksi. Gnocchit ovat mureita ja... lue lisää

• Kastike
• Lasagne

Italialainen polenta sienillä valmistetaan kuten lasagne: polenta, sienikastike ja juusto kerrostetaan uunivuokaan ja paistetaan uunissa, kunnes juusto sulaa. Sienikastike ansaitsee erityistä huomiota: paistetut sienet, - lue lisää

Kasvislasagne voi olla herkullista juustolla ja pinaatilla täytettynä! Tässä reseptissä tee itse tomaattikastiketta, kerrosta kaikki lasagnen ainekset uunivuokaan ja paista heti tai laita jääkaappiin, jos teet sen myöhemmin. lue lisää

• Kastike
• Kana
• Liitä

Rapeaksi leivitetty kana parmesaanilla, päällä tomaattikastiketta ja sulavaa mozzarellaa, tarjoillaan spagetin kanssa kotitekoisessa marinara-kastikkeessa – herkullinen italialaistyylinen illallinen täydellinen erityistilaisuuteen. Viimeistele tuoreella basilikalla ja raastetulla... lue lisää

Vihreät sipulit, joita usein lisätään ruokiin aivan lopussa mausteena, ovat tämän reseptin pääraaka-aine. Hauduta sipulien kiinteät päät tomaattikastikkeessa aromaattisten yrttien kanssa ja tarjoile lisukkeena minkä tahansa lihan tai paahdetun kanan kanssa. lue lisää

Vihreitä linssejä haudutetaan kevyessä tomaattikastikkeessa fenkolin, porkkanoiden, valkosipulin, timjamin ja ripauksen currya kanssa, mikä johtaa täydellisen pehmeään, maukkaaseen ja aromaattiseen ruokaan. Loraus punaviinietikkaa aivan lopussa lisää juuri sopivasti kirpeyttä. lue lisää

Paksu tomaattikeitto ja lämmin voileipä sulatetulla juustolla on loistava yhdistelmä, jota sekä aikuiset että lapset rakastavat. Keiton uskomattoman maun salaisuus piilee savustetussa makeassa paprikassa. Älä jätä tätä ainesosaa väliin! Täyteläisen maun saamiseksi - lue lisää

Jos haluat tehdä ruokalajin, josta koko perhe pitää, sen on oltava lihapullia. Nämä jauhelihapullat parmesaanilla ja mausteilla ovat mureita, mehukkaita ja uskomattoman maukkaita. Ne paistetaan kullanruskeiksi, ja sitten... lue lisää

• Kastike
• Sisävuoro

Tämän pastakastikkeen pohjana on italialainen tomaatti-marinara-kastike, jonka voit valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa käyttövalmiiksi. Kun olet valmis keittämään pastaa, hauduta marinara-kastike hiljalleen silputtujen salottisipulien kanssa. lue lisää

Tässä pastavuoassa on kaikki, mitä lasagnessa rakastat: maukas jauhelihakastike, kermainen ricottajuusto ja reunoilla kupliva sulava mozzarella. Mutta litteiden lasagnenuudeleiden sijaan siinä käytetään mostacciolia, eräänlaista penneä (höyheniä), jossa on - lue lisää

Pasta marinara täyteläisessä tomaattikastikkeessa on yksi helpoimmista italialaisista ruoista valmistaa, ja se on vielä helpompi ja nopeampi valmistaa hitaassa liesissä. Se vie vain 10 minuuttia aktiivista työtä, ja laite hoitaa loput. Hienoa tässä reseptissä on se, että... lue lisää

Mausteinen tomaattikastike on täydellinen pohja mereneläväpastalle. Tässä reseptissä käytetään mezzi rigatoni -pastaa, jonka putkimainen muoto imee paljon herkullista kastiketta, ja kampasimpukat pitävät sille seuraa. Ne... lue lisää

Tämä tuore nuudelilasagne on kerrostettu murealla haudutetulla kanalla tuoksuvassa italialaisessa cacciatore-kastikkeessa, täyteläisellä béchamelkastikkeella ja runsaalla tahmealla parmesaanijuustolla. Täydellinen herkku erityistilaisuuteen! Tarjoile erikseen. lue lisää

• Vuoka
• Tomaatti- ja munakoisokeitto

Ina Garten ehdottaa, että ylijääneestä tomaatti-munakoisokeitosta tehdään runsas uunipastaruoka sekoittamalla se keitettyyn makaroniin, mozzarellaan ja parmesaaniin. Tästä pienestä keittomäärästä voi jakaa kolmeen annokseen, jolloin kaikille jää ylijäämää. lue lisää

Tomaattikastikkeen reseptejä on yhtä monta kuin maailmassa on kokkeja. Tämä versio on valmistettu italialais-amerikkalaiseen tyyliin. Siihen tarvitset useita erilaisia ​​säilyketomaatteja: kokonaisia ​​San Marzano -tomaatteja, soseutettuja tomaatteja ja tomaattipyrettä. lue lisää

Vaikea uskoa, mutta tämä spagetti lihapullilla tomaattikastikkeessa on valmista vain 20 minuutissa! Salaisuus piilee hitaassa liesissä ja raa'an makkaran käytössä jauhelihan sijaan: poista kuoret, ja herkullinen lihapullaseos on valmis. lue lisää

Leveät pappardellepastanauhat on päällystetty täyteläisellä, lihaisalla ragùlla, joka koostuu sianlihasta, vasikanlihasta, tomaateista ja kermasta. Paistettu pancetta, shiitake-sienet, paistetut vihannekset ja aromaattiset yrtit antavat ragùlle ihanan täyteläisen maun, kun taas valkoviini auttaa lisäämään... lue lisää

Herkullinen ja terveellinen italialaistyylinen ruoka. Polenta tarjoillaan paahdettujen tomaattien ja paistetun lehtimangoldin kera. Se on erittäin täyttävää. Valmistuksessa käytetään kokonaisia ​​säilyketomaatteja. Laita ne valurautapannuun ja paista uunissa. lue lisää

Tämä pasta kasvisbolognesekastikkeella sopii täydellisesti kasvismenuun. Tavallisen pastan sijaan siinä käytetään juustotäytteisiä tortellineja, mikä tekee siitä erittäin täyttävän ja herkullisen. Kastike on tehty herkkutateista. Täyteläinen ja... lue lisää

Kokeile italialaista kanan parmesaania herkullisten rullien muodossa. Suikaloitua mozzarellaa kääritään ohuiden kananleikkeiden ympärille, minkä jälkeen rollatinit pyöritellään parmesaanileivänmuruissa ja paistetaan kevyessä tomaattikastikkeessa. Rollatini - lue lisää

• Munakoisot
• Kastike

Munakoisoparmesaani on perinteinen italialainen kerrospata, joka valmistetaan paistetuista munakoisoista, jotka kerrostetaan pannulla tomaattikastikkeen, raastetun juuston ja basilikan kanssa. Ennen padan kokoamista viipaleiksi viipaloidut munakoisot... lue lisää

Italialainen pasta "Puttanesca" on herkullinen yhdistelmä makaronia, kapriksia, tomaatteja, oliiveja, anjovista ja mausteita. Tämä resepti on loistava, koska siinä käytetään enimmäkseen kaapinomistusaineita – säilykkeitä – ja perinteisten anjoviksien sijaan... lue lisää

Herkullisen italialaisen pastan valmistukseen tarvitset vain spagettia, säilyketomaatteja omassa mehussaan, tuoretta basilikaa ja muutamia mausteita. Maku ja tuoksu ovat ylellisiä, yhdistelmä makeita tomaatteja, - lue lisää

• Lasagne
• Kokki Anne Burrellin monikäyttöinen marinara-kastike

Lihaconegretin lisäksi tässä lasagnessa on paistettuja sieniä ja valkosipulilla paistettua kesäkurpitsaa. Maku on monipuolinen ja annos itsessään erittäin mehukas. Lihakomponenttina on raaka italialainen makkara ilman... lue lisää

Tämän pastan kastike on tehty luonnollisista italialaisista makkaroista, jotka ovat sekä mausteisia että makeita, monimutkaisemman maun saavuttamiseksi. Paistetut makkarat leikataan paloiksi ja haudutetaan tomaattikastikkeessa, minkä jälkeen kastikkeeseen lisätään kypsennettyä orecchiette-pastaa. lue lisää

Tämän italialaisen pastan kohokohta on mehukas eskarioli, joka on päällystetty kirkkaanvärisellä anjovis- ja dijonsinappikastikkeella ja tarjoillaan pastan päällä. Pastakastike on valmistettu soseutetuista säilyketomaateista, oreganosta, chileistä, oliiveista ja... lue lisää

Valmista illalliseksi nämä helpot italialaiset kanarullat, jotka on täytetty tahmealla fontina-juustolla ja salvianlehdillä, jotka antavat kanalle ainutlaatuisen aromin ja maun. Kana survotaan, täytetään ja kääritään rullalle. lue lisää

Tämän pastan kastike on tehty säilyketomaattimurskasta, jota haudutetaan paahdetun valkosipulin, viipaloidun kesäkurpitsan ja chilijauheen kanssa, mikä antaa ruoalle pikantin maun. Sekoita joukkoon erikseen kypsennettyä capellinipastaa - lue lisää

Chicagolaistyylisessä pizzassa on paksu täyte kuohkean, reunallisen pohjan sisällä. Se on erittäin täyttävä ja herkullinen. Sen paistamiseen tarvitset syvän, korkeareunaisen vuoan. Sekoita ensin hiivataikina, jonka annetaan kohota hieman yli 6 tuntia. lue lisää

Valmista ylellinen italialaistyylinen ruoka kanan parmesanilla ja pastalla. Kanan parmesan on kananrintapaloja, jotka on päällystetty rapeaksi paistetulla kuorella, joka on tehty korppujauhojen, raastetun parmesaanin ja mausteiden seoksesta. Paista ne uunissa ja tarjoile pastan kanssa. lue lisää

Italialainen Pomodoro-pasta on täydellinen annos nopeaan mutta herkulliseen illalliseen. Käytä kastikkeessa säilyketomaatteja omassa liemessään, niin maku on kesäisen makea mihin aikaan vuodesta tahansa. Tomaattien lisäksi ainesosia ovat: lue lisää

Tämä italialaistyylinen ruoka on yksinkertaistettu versio suositummasta kanan parmesaanista. Ohuille kananrintaviipaleille ripotellaan tuoretta persiljaa ja mozzarellaa, kääritään sämpylöitä, päällystetään leivänmuruilla ja raastetulla parmesaanilla ja... lue lisää

• Pavut
• Liha

Talvinen sunnuntai-illallinen on täydellinen aika hemmotella rakkaitasi cassoulet'lla, lämmittävällä ja aromaattisella ranskalaisella muhennoksella, jonka valmistaminen vie huomattavasti aikaa ja jakautuu kahdelle päivälle. Cassoulet valmistetaan valkoisista pavuista, lampaanlihasta ja sianlihasta. lue lisää

Piristä arki-iltaasi nopealla ja yksinkertaisella mutta hienostuneella italialaistyylisellä illallisella. Kaupasta ostetut pinaatti-juustoraviolit keitetään ja tarjoillaan herkullisessa kotitekoisessa tomaattikastikkeessa valkosipulin, basilikan ja silputun italialaisen makkaran kera. lue lisää

Ranskalaiseen tyyliin mausteisessa tomaattikastikkeessa sienten kera haudutettu kana lämmittää täyteläisellä maullaan ja aromillaan. Ennen hauduttamista kanan koipireidet upotetaan jauho-timjami-seokseen ja paistetaan oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. lue lisää

Tässä terveellisessä italialaisessa pastassa käytetään tuoreita karpaloita (tai roomanpapuja), mutta voit käyttää myös kuivattuja, jos liotat niitä vedessä yön yli. Ensin pavut keitetään mausteiden kanssa lähes kypsiksi, ja sitten lue lisää

Kana cacciatore on yksinkertainen italialainen ruokalaji, jonka voit valmistaa nopeasti helposti saatavilla olevista aineksista. Kanan koipireidet paistetaan rapeiksi ja haudutetaan sitten sipulien kanssa herkullisessa tomaattikastikkeessa. Ainutlaatuinen tuoksu ja maku ovat... lue lisää

• Keitto
• Krutonkeja juustolla

Tämä uskomattoman yksinkertainen ja herkullinen tomaattikeitto on helppo valmistaa, jos sinulla on tölkki tomaattimurskaa. Toisin kuin muut vastaavat tomaattikeitot, tämä ei vaadi sekoittamista, ja selkeämmän koostumuksen saavuttamiseksi... lue lisää

Tämä herkullinen italialainen pasta kasviksilla ja kanalla on valmis alle puolessa tunnissa ja sopii täydellisesti kauniiseen mutta vaivattomaan arki-illan illalliseen. Rigatoni-pastan (putkien) lisäksi annos sisältää valkosipulilla paistettuja paprikoita. lue lisää

• Taikina
• Täytteet

Kun olet kerran tehnyt grillattua pizzaa, et tuskin halua palata uunissa paistettuihin pizzaresepteihin – se on niin maukasta ja rapeaa, ja se kypsyy niin nopeasti, aivan kuten uunissa. Pidä vain silmällä ajoitusta, muuten pizzan pohja... lue lisää

Keitettyjä italialaisia ​​gnoccheja tarjoillaan upean metsäsieniragùn kanssa, joka antaa annokselle rikkaan ja moniulotteisen maun. Reseptissä käytetään kaupasta ostettuja tai esikypsennettyjä gnoccheja, ja ragù valmistetaan metsäsienten sekoituksesta ja lue lisää

Spagetti Bolognese on italialainen klassikko, jota haluat syödä yhä uudelleen. Tästä reseptistä saa runsaan annoksen bolognesekastiketta, joka riittää useisiin illallisiin. Sekoita vain haluttu määrä kastiketta keitettyyn spagettiin ja... lue lisää

• Taikina
• Täytteet

Sisilialainen pizza eroaa klassisesta versiosta paksun pohjansa, suorakaiteen muotonsa ja täytteiden levitysjärjestyksensä osalta. Tyypillisesti ensimmäinen kerros on juustoa ja muita täytteitä, jos niitä on, ja sen jälkeen tomaattikastiketta. Tämä estää pizzaa vetistymästä. lue lisää

• Taikina
• Täytteet

Perinteinen napolilainen pizza koostuu vain viidestä yksinkertaisesta mutta korkealaatuisesta ainesosasta, jotka määrittelevät sen maun. Näitä ovat hiivataikinapohja, kypsistä San Marzano -tomaateista valmistettu kastike, tuore mozzarella, tuore, tuoksuva basilika ja... lue lisää

• Taikina
• Täytteet

Tämä amerikkalainen pizza on suunniteltu erityisesti niille, jotka nauttivat parhaista herkullisista ruoista. Se paistetaan tavallisista aineksista – hiivataikinasta, tomaattikastikkeesta ja raastetusta juustosta – mutta syvässä uunivuoassa. Jos sinulla ei ole erityistä vuokaa... lue lisää

• Taikina
• Täytteet

Tämä resepti kattaa koko klassisen pizzan valmistusprosessin hiivataikinan vaivaamisesta maukkaan tomaattikastikkeen valmistukseen, kokoamiseen ja oikeaan paistomenetelmään esilämmitetyllä kivellä (tai käännetyllä uunipellillä). Tulos on... lue lisää

Herkullisen sulatetun juuston ja täyteläisen tomaattikeiton täytetty leipäkulho on upea mutta helppo lounas, jolla voit hemmotella itseäsi ja perhettäsi kylmänä talvipäivänä. Ainekset: lue lisää

Tämä resepti on loistava esimerkki siitä, miten valmiista aineksista voi nopeasti ja helposti tarjoilla herkullisen italialaisen ruokalajin. Kaupasta ostetut pinaatti-juustoraviolit keitetään ja niiden päälle laitetaan paahdettujen paprikoiden kanssa haudutetuista tomaateista valmistettua kastiketta... lue lisää

Tämä on yksinkertaisempi ja nopeampi, mutta yhtä herkullinen muunnelma perinteisestä italialais-amerikkalaisesta ruokalajista, kana parmesanista. Se koostuu rapeaksi paneroiduista kananrinnoista, jotka on paistettu tomaattikastikkeessa ja päällä sulatettua parmesaanijuustoa. Ruoka valmistetaan - lue lisää

• Lihapullat
• Marinara-kastike
• Kebabit

Nämä epätavalliset kebabit ovat saaneet inspiraationsa perinteisestä italialaisesta ruokalajista, munakoisosta alla Parma. Kaikki ainekset ovat vartaissa, mutta kokonaismaku on aivan yhtä herkullinen ja täyteläinen. Kebabit koostuvat: lue lisää

Mehukkaan ja herkullisen lihapullavoileivän täytteen resepti. Sen täyte ja runsaat ainekset korvaavat helposti kokonaisen, ja vieläpä erittäin terveellisen, illallisen. Se valmistetaan hauduttamalla sitä hitaassa liedessä sekoittaen kaikki ainekset yhteen. lue lisää

Tämä täyteläinen lihakastike on ehdottomasti kuninkaallisen sunnuntailounaan arvoinen. Sen hämmästyttävä maku saavutetaan kypsentämällä useita eri lihalajeja tomaattikastikkeessa. Luullinen vasikanpotka antaa kastikkeelle kaiken täyteläisyytensä. lue lisää

Sana "ruletti" on peräisin Ranskasta (ranskan sanasta "rouler" - rullata). Ja vaikka Venäjällä tätä nimeä käytetään sekä liha- että makeista ruoista, alkuperäinen, eurooppalainen resepti vaati rullaamista lihalla. Oikealla taidolla lue lisää

Valmista kuuluisa ranskalainen tomaatti-, munakoiso-, kesäkurpitsa- ja paprikamuhennos täyteläiseksi ja paksuksi keitoksi. Jotta Ratatouille säilyttää ranskalaisen tyylinsä, muista lisätä Provence-yrttejä. Hauduta nuoria... lue lisää

• Keitto
• Basilikapesto

Munakoisot eivät ole herkullisia vain pääruoissa tai alkupaloissa, vaan niistä saa myös yhtä herkullisia keittoja, joissa on hienovarainen sienen maku. Tämä paksu ja täyteläinen keitto yhdistää kaikki ainekset, jotka muodostavat unohtumattoman italialaisen keittiön perustan: lue lisää

• Konfitoidut tomaatit:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Testiä varten:
• Tomaattikastiketta varten:
• Täytettä varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Pizzan pohjan mitat 30 x 45 cm:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Marinara-kastike:

Resepti sian- ja vasikanlihapullista marinara-kastikkeella ja pancettalla, tarjoillaan pastan kanssa. lue lisää

• Kastike
• Lasagne

Uunissa paistettu lasagne parmesaanilla ja mozzarellajuustolla. Täytetty makkaralla, kesäkurpitsalla ja kriminisienillä. lue lisää

Lämmin maissi- ja vehnäjyväsalaatti - yksityiskohtainen resepti. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Toisen ruokalajin resepti - pastaa (kuten bucatini tai spagetti) paahdetulla parsakaalilla ja tomaatti-mantelikastikkeella. Kastikkeeseen sekoitimme pieniä säilyketomaatteja, manteleita, valkosipulia ja basilikaa. Mantelit - lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.