Friteerattuja katkarapuja ja kaalisalaatteja
Äänet: 3
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 828, kokonaisrasva 44 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 48 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu 5 G., kolesteroli 508 mg, natrium 1122 mg, sokeri - G.
Kalorit 828, kokonaisrasva 44 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 48 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu 5 G., kolesteroli 508 mg, natrium 1122 mg, sokeri - G.
Mereneläväpääruoan resepti: uppopaistettuja katkarapuja keksikuoressa. Tarjoillaan kaalisalaatin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Salaattia varten:
- 300 g valkokaalia, silputtuna
- 150 g porkkanoita, raastettuna karkealla raastimella
- 50 g sipulia, kuutioituna
- 1/2 kuppia majoneesia
- Yhden sitruunan mehu ja sitruunalohkoja tarjoiluun
- 2 vihreää sipulia, leikattu renkaiksi
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
Katkarapuja varten:
- 24 isoa katkarapua, kuorittuna
- 350 g suolakeksejä
- 1,5 kuppia jauhoja
- 1 rkl merenelävämaustetta
- 4 isoa kananmunaa
- Kasviöljy, uppopaistamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkokaali, porkkana, majoneesi, sitruuna, katkaravut, keksejä, jauhot, munat, vihreät sipulit, sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Salaatin valmistamiseksi: Sekoita majoneesi ja sitruunamehu suuressa salaattikulhossa. Lisää kaali, porkkanat, sipulit ja vihreät. vihreät sipulit, lisää suolaa ja pippuria. Peitä ja laita jääkaappiin.
- Täytä suuri kulho puolilleen jäävedellä ja lisää 1 ruokalusikallinen suolaa. Leikkaa katkarapujen selkäpuolelle viilto ja laita ne veteen 10 minuutiksi, jotta ne avautuvat.
- Sillä välin laita suolakeksit suureen muovipussiin ja murskaa ne hienoksi kaulimella. Siirrä ne sitten kulhoon. Sekoita toisessa kulhossa jauhot ja merenelävämausteseos.
Vatkaa munat kevyesti kolmannessa kulhossa. Uurna katkaravut maustettuun jauhoon, kasta ne muniin ja paina ne sitten huolellisesti sormillasi murskattuun grahamkeksiin. - Kaada kasviöljyä suureen, matalaan ja paksupohjaiseen paistinpannuun noin 2 cm syvyyteen. Kuumenna kasviöljy 180°C:een.
Paista katkaravut molemmin puolin kullanruskeiksi. Taputtele kuivaksi talouspaperilla ja mausta tarvittaessa suolalla. Jaa annokset, tarjoile salaatin kanssa ja koristele sitruunalohkoilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
