Tomaatti-basilikasalaatti
Äänet: 3
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 95, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 110 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 95, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 110 mg, sokeri 2 G.
Makeiden rypäletomaattien ja tuoreen, tuoksuvan basilikan yhdistelmä balsamiviinietikkakastikkeessa ei jätä ketään kylmäksi. Se on uskomattoman helppo valmistaa, näyttää kirkkaalta ja värikkäältä ja maistuu ylelliseltä. Ree Drummond ehdottaa myös oliiviöljyn maustamista valkosipulilla ennen sen lisäämistä kastikkeeseen. Kuullota vain hienonnettua valkosipulia öljyssä varoen ruskistumasta, muuten öljystä tulee kitkerää. Kun ihana mausteinen aromi vapautuu, kastike on valmis.
Näillä Ree Drummondin maatilaltaan jakamilla resepteillä voit luoda kesämenun joka päivälle: tomaatti-basilikasalaatti, Pizzaa tomaattisalsalla ja pizzaa salamilla, Kirsikka-lime-limonadi ja jälkiruoaksi – Jäätelöä kekseillä ja karkeilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia punaisia viinirypäletomaatteja, puolitettuina pituussuunnassa
- 2 kuppia keltaisia rypäletomaatteja, puolitettuina pituussuunnassa
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 5 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 16 tuoretta basilikanlehteä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna + lisää tarpeen mukaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: viinirypäletomaatit, balsamiviinietikka, valkosipuli, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljyä pienessä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista miedolla lämmöllä noin minuutin ajan ennen kuin otat sen pois liedeltä. Valkosipuli ei ole liian ruskistunut (se voi olla kullanruskea). Kaada öljy ja valkosipuli kulhoon ja anna jäähtyä hieman. Lisää kulhoon tomaatit, balsamiviinietikka, basilika, ripaus suolaa ja mustapippuria. Sekoita, maista ja lisää tarvittaessa basilikaa tai suolaa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
