Lohileikkeleitä salaatin kera
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 543, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 5 G., kolesteroli 157 mg, natrium 1106 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 543, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 5 G., kolesteroli 157 mg, natrium 1106 mg, sokeri 0 G.
Nämä lohipihvit on tehty säilykelohesta – se on edullinen ja sen voi tehdä milloin tahansa, kunhan sinulla on sitä kaapissa. Pakasta pihvit muotoiltuina, jotta ne kiinteytyvät eivätkä hajoa paistettaessa. Jokainen kalapihvi on päällystetty korppujauhoilla, mikä antaa niille rapean, kullanruskean kuoren paistamisen jälkeen. Viimeistele kypsennys uunissa ja nauti näistä mehukkaista pihveistä vaaleanvihreän tartarkastikkeessa olevan salaatin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 tölkkiä 200 g:n säilykelohta
- 1 kuppi pakastettua maissia, sulatettuna
- 1 iso kananmuna, kevyesti vatkattuna
- 0,5 rkl. leivänmurut
- 5 rkl tartarkastiketta + lisää tarjoiluun (valinnainen)
- 2 rkl säilykepaahdettuja paprikoita, pilkottuna
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- 1 tl Old Bay -mausteseosta
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua + sitruunalohkoja tarjoiluun
- 3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 8 kuppia (noin 220 g) sekoitettua pientä salaattia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lohi, maissi, salaattisekoitus, sitruunamehu, Old Bayn mausteseos, tartarkastike, paprika, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Sekoita isossa kulhossa lohi, maissi, kananmuna, 3 ruokalusikallista korppujauhoja ja tartarkastiketta, paahdettu punainen paprika, persilja, sitruunankuori ja 3/4 tl Old Bay -mausteseosta. Muotoile varovasti kahdeksan noin 2 cm paksuista pihviä ja pakasta noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kiinteitä.
- Sillä välin valmista kastike.:
Sekoita isossa kulhossa loput 2 ruokalusikallista tartarkastiketta, sitruunamehu, 1 ruokalusikallinen vettä, loput 1/4 tl Old Bay -maustetta ja mustapippuria maun mukaan. Laita loput 5 ruokalusikallista korppujauhoja matalaan kulhoon. Pyörittele lohifileet korppujauhoissa molemmin puolin. - Kuumenna oliiviöljy suuressa, uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää lohipihvit ja paista kullanruskeiksi, 3–4 minuuttia per puoli. Siirrä pannu uuniin ja paista, kunnes pihvit ovat kuumentuneet läpikotaisin, vielä 6–8 minuuttia.
- Lisää salaatinlehdet kulhoon kastikkeen kanssa ja sekoita. Tarjoile kalakakut salaatin, tartarkastikkeen ja sitruunalohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
