Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Meksikolainen nachosdippi sopii täydellisesti illanviettoon perheen ja ystävien kanssa, olipa kyseessä sitten hauskat juhlat tai pelin katselu. Tässä reseptissä nachoja tehdään kaksi erillistä annosta. Kerrosta tortillalastuja, kananrintoja mausteisessa kastikkeessa ja raastettua juustoa jokaiselle lautaselle (tai uunivuokaan). Kun juusto on sulanut uunissa, lisää päälle silputtuja tomaatteja, kevätsipulia, oliiveja, smetanaa ja jalapeñoja. Tee jokaisesta kerroksesta hieman edellistä pienempi. Tällä tavoin voit helposti syödä nachot poistamalla yhden lastun kerrallaan, jolloin jokainen on täynnä herkullista kanakastiketta ja sulavaa, tahmeaa juustoa.

Ainesosat:

• 4 luutonta ja nahatonta kananrintaa (kahdesta kokonaisesta rinnasta)
• 2 rkl. taco-mauste
• 2 rkl. chilijauhe
• 1/4 kuppia oliiviöljyä
• 220 g tomaattikastiketta
• Hieman chilikastiketta
• 1 iso pussi tortillalastuja
• 3 kuppia raastettua cheddaria (tai maun mukaan)
• 1/4 kuppia marinoituja jalapeño-renkaita
• 1/4 kuppia hienonnettuja kivettömiä mustia oliiveja
• 3 tomaattia, hienonnettuna
• 3 vihreää sipulia, hienonnettuna
• 1/4 kuppia smetanaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, tomaattikastike, jalapeno-pippuri, tomaatit, oliivi, vihreät sipulit, chilimaustetta, taco-mauste

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 175°C:een.
Vaihe 2
• Ripottele kananrintafileisiin taco-maustetta ja chilijauhetta.
  
  Kuumenna oliiviöljy tarttumattomalla pannulla keskilämmöllä. Lisää kananrinnat ja ruskista molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 5 minuuttia per puoli. Ota pannulta ja laita sivuun. Lisää pannulle tomaattikastike, chilikastike ja 2 kupillista kuumaa vettä ja anna kiehua hiljalleen.
Vaihe 3
• Revi kananrinnat kahdella haarukalla, palauta liha pannulla olevaan kastikkeeseen ja anna hautua miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat kuumentuneet läpikotaisin.
Vaihe 4
• Kokoa nachot kahdella tavalla.
  
  Aseta kerros tortillalastuja kahdelle uuninkestävälle lautaselle tai kahteen uunivuokaan. Ripottele päälle juusto ja lisää sitten kerros kanaa; toista kaksi kertaa, pienentäen jokaista kerrosta. Viimeisen kerroksen tulisi olla juustoa. Paista, kunnes juusto on sulanut, 5–10 minuuttia.
Vaihe 5
• Tarjoile toinen annos sellaisenaan. Lisää toisen päälle kerros jalapeñoa, mustia oliiveja, tomaatteja, kevätsipulia ja smetanaa.

Äänet: 1