Paahdetut perunat tilapian kera
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 443, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 4 G., kolesteroli 85 mg, natrium 937 mg, sokeri - G.
Kalorit 443, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 4 G., kolesteroli 85 mg, natrium 937 mg, sokeri - G.
Tämä perunaraaste tehdään kuin suuri piiras raastetuista perunoista, jotka paistetaan pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi. Perunaraasteen päälle laitetaan sitten kasvissekoitusta: tomaatteja, oliiveja ja paahdettuja paprikoita. Asettele tilapianpaloja kasvisten päälle ja paista uunissa muutama minuutti, kunnes kala ja perunaraaste ovat kypsät. Tarjoile suoraan pannulta illalliseksi ja nauti herkullisesta kalan, rapeiden perunoiden ja paahdettujen kasvisten yhdistelmästä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,7 kg nahatonta tilapiafileetä
- 550 g raastettuja perunoita perunarieskaan
- 4 valkosipulinkynttä, murskattuna ja ohuiksi viipaloituna
- 5 rkl oliiviöljyä + lisää valuttamiseen
- 0,5 dl kivettömiä vihreitä oliiveja, karkeasti silputtuna
- 300 g tomaatteja, leikattuina 1 cm:n paloiksi.
- 1/4 kuppia kuutioituna paistettuja punaisia paprikoita
- 3 vihreää sipulia, vain valkoinen ja vaaleanvihreä osa, silputtuna
- 2 rkl silputtua persiljaa
- 1 tl Provencen yrttejä tai kuivattua rosmariinia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, paprika, tomaatit, oliivi, tilapia, Provencen yrtit, rosmariini
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
- Sekoita kulhossa raastetut perunat, valkosipuli ja 1 tl suolaa. Kuumenna suuressa uuninkestävässä tarttumattomassa paistinpannussa 2 ruokalusikallista oliiviöljyä keskilämmöllä.
Lisää perunat, litistä ne lastalla ja paista kullanruskeiksi 6–8 minuuttia. Lorauta päälle 2 ruokalusikallista oliiviöljyä. Käännä perunapiirakka ja painele se takaisin pannulle lastalla. Paista kullanruskeiksi ja rapeiksi 6–8 minuuttia. - Sillä välin yhdistä kulhossa oliivit, tomaatit, paahdetut paprikat, kevätsipulit ja persilja. Leikkaa kala 12 osaan ja ripottele päälle Provencen yrtit, suolaa ja pippuria. Levitä puolet oliiviseoksesta perunapiirakan päälle ja lisää tilapia päälle.
- Levitä loppu oliiviseos kalan päälle ja pirskottele päälle loput ruokalusikallisesta oliiviöljyä. Siirrä pannu uuniin ja paista, kunnes kala on kypsää, noin 12 minuuttia. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla maun mukaan. Tarjoile pannulla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
