Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Valmista tämä nopea ja monipuolinen maapähkinäkastike. Sekoita se lempinuudeleidesi (riisinuudelit, yakisoba, munanuudelit, spagetti – mikä tahansa käy) kanssa, ja herkullinen ja täyttävä illallinen on pöydässäsi vain 15 minuutissa. Kiinalaisista seesaminuudeleista inspiroituneessa reseptissä käytetään maapähkinävoita kiinalaisen seesamitahnan sijaan, mutta voit lisätä sitäkin, jos sinulla on sitä. Ruokaa on helppo muokata makusi mukaan: lisää rapeita chilipaprikoita tai inkivääriä, hieman sokeria tai vettä kastikkeen ohentamiseksi.

Ainesosat:

• 2 pakettia 280 g tuoreita ramen-nuudeleita
• 1/4 kuppia kermaista maapähkinävoita
• 3 rkl chilikastiketta rapeilla chilipaprikoilla, ja lisää maun mukaan
• 2 ruokalusikallista tummaa seesamiöljyä
• 2 ruokalusikallista kevyesti suolattua soijakastiketta
• 2 rkl l riisiviinietikkaa
• 1 rkl kidesokeria
• 1 tl raastettua inkivääriä
• Silputtua kevätsipulia ja hunajakuorrutettuja maapähkinöitä täytteeksi

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

ramen-nuudelit, Maapähkinävoi, riisiviinietikka, inkiväärinjuuri, vihreät sipulit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Keitä nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan.
Vaihe 2
• Sillä välin yhdistä isossa kulhossa maapähkinävoi, rapeuttava kastike, seesamiöljy, soijakastike, riisiviinietikka, sokeri ja inkivääri. Kastike saattaa näyttää erottuneelta, mutta jatka sekoittamista, kunnes seos on tasaista.
Vaihe 3
• Valuta nuudelit, laita ne kulhoon kastikkeen kanssa ja sekoita, kunnes ne ovat kauttaaltaan kastikkeen peitossa. Ripottele päälle hienonnettua kevätsipulia ja maapähkinöitä. Lisää halutessasi rapeaa chilikastiketta.

Äänet: 1