Vegaaninen mac'n'cheese uunissa
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 402, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 17 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 5 G., kolesteroli 5 mg, natrium 291 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 402, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 17 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 5 G., kolesteroli 5 mg, natrium 291 mg, sokeri 4 G.
"Olitpa sitten isännöimässä vegaanisia vieraita tai yrität vähentää maitotuotteiden käyttöä, takaan, että tämä mac 'n' cheese -versio on hitti kaikkien keskuudessa. Ravintohiiva lisää juustomakua ja yhdistettynä jauhettuun sinappiin luo kastikkeen, joka on melkein kuin aito. Ja kurpitsasose lisää juuri oikean määrän juustomakua", Cardea Brown kertoo.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pastasarveja
- 1,5 kuppia raakoja cashewpähkinöitä
- 1/4 kuppia ravintohiivaa
- 1 tl maissitärkkelystä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 0,5 tl jauhettua sinappia
- 1 pakkaus (350 g) pakastettua kurpitsasosetta, sulatettuna
- 1 rkl. panko-leivänmurut
- 0,5 dl maidotonta parmesaania
- 1–2 rkl oliiviöljyä
- Erikoisvarusteettehokas tehosekoitin
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pasta, cashewpähkinät, sinappijauhe, valkosipulijauhe, tärkkelys
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi ja pidä lämpimänä.
- Sillä välin sekoita cashewpähkinät keskikokoisessa kulhossa kiehuvaan veteen niin paljon, että ne peittyvät. Anna hautua 10 minuuttia. Valuta.
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Yhdistä liotetut pähkinät, ravintohiiva, maissitärkkelys, valkosipulijauhe, jauhettu sinappi ja 1,5 kupillista vettä tehokkaassa tehosekoittimessa. Sekoita tasaiseksi ja lisää vettä tarvittaessa halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Lisää kurpitsasose ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Laita kypsennetty pasta ja kastike kevyesti voideltuun 23x33 cm:n uunivuokaan. Sekoita panko-, parmesaani- ja oliiviöljy kulhossa. Ripottele öljy tasaisesti pastan päälle. Paista, kunnes pasta kuplii ja pinta on kullanruskea, 20–25 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
