Paistettu Kabocha-kurpitsa jogurttikastikkeella
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 143, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 3 G., kolesteroli 1 mg, natrium 129 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 143, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 3 G., kolesteroli 1 mg, natrium 129 mg, sokeri 8 G.
Paistettu Kabocha-kurpitsa jogurttikastikkeella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pieni japanilainen kabocha-kurpitsa tai mikä tahansa talvikurpitsa, siemenet poistettuna ja 4 cm kuutioiksi leikattuna
- 1/4 kuppia kreikkalaista jogurttia tai smetanaa
- 1/4 kuppia granaattiomenansiemeniä
- 1/4 kuppia hienonnettua korianteria
- 1 rkl vastapuristettua limettimehua
- Hyppysellinen cayennepippuri
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 1/2 tl jauhettua maustepippuria (kynsi) pippuri
- 2 rkl oliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurpitsa, tammenterhokurpitsa, kabocha kurpitsa, maustepippuri, chilipippuri, jauhettua cayennepippuria, smetana, jogurtti, granaattiomena, mustapippuri, limen mehu, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
- Valmistele kurpitsa: Sekoita uunivuoassa kurpitsan pinta ruokalusikallisen oliiviöljyn, maustepippurin, ripauksen cayennepippuria, ½ tl suolaa ja vastajauhettua mustapippuria kanssa. Paista uunissa 15–20 minuuttia, kunnes kurpitsa on mureaa, sekoittaen puolivälissä. Anna jäähtyä.
- Valmistele kastike: Sekoita kulhossa jogurtti, limettimehu, ruokalusikallinen vettä, loput ruokalusikallisesta oliiviöljyä ja ripaus suolaa.
- Siirrä jäähtynyt kurpitsa salaattikulhoon ja valuta jogurttikastiketta päälle. Ripottele granaattiomenansiemeniä ja korianteria. Mausta suolalla maun mukaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
