Tofu-, sipuli- ja paprikasub-voileipä
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 490, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 60 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 490, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 60 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Tofu-, sipuli- ja paprikasub-voileipä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 280 g tofua, leikattuna 8 viipaleeksi ja puristettuna
- 4 täysjyväsämpylää, pituussuunnassa halkaistuina
- 1 pieni sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 ohuiksi viipaloitua paprikaa (punaista ja vihreää)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 0,5 tl punaista paprikajauhetta
- 1 tl murskattuja fenkolinsiemeniä
- 1/3 kuppia lämmitettynä marinara-kastike
- 2 ruokalusikallista balsamiviinietikkaa
- Jauhettu pippuri
- 6 kuppia nuorta rucolaa
- 30 g parmesaanijuustoviipaleita, kuorittuna vihannestenkuorimaveitsellä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväsämpylä, voileipäpullat, tofua, Parmesaanijuusto, paprika, sipulit, balsamiviinietikka, marinara-kastike, punapippurihiutaleita, fenkolin siemenet, rucola
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin; esilämmitä uuni 220 °C:een. Sekoita paprikat ja sipuli pellillä 1 ruokalusikallisen oliiviöljyä kanssa. Mausta suolalla ja 1/4 teelusikallisella chilijauhetta.
Paista uunissa alimmalla tasolla, käännellen kerran, kunnes pinta on kevyesti kullanruskea, 15 minuuttia. - Sillä välin vuoraa toinen uunipelti leivinpaperilla.
Sekoita pienessä kulhossa 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä, fenkolinsiemenet, loput 1/4 teelusikallista chilijauhetta ja ripaus suolaa. Sivele tofunpalat öljyllä molemmin puolin ja siirrä ne leivinpaperille.
Paista uunin ylätasolla kullanruskeaksi, 15 minuuttia. - Levitä marinara-kastiketta sämpylöiden pohjille. Lisää päälle kaksi siivua tofua, hieman sipulia, paprikaa ja sämpylöiden päälle.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa loput ruokalusikallisesta oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa; mausta suolalla ja pippurilla. Lisää rucola ja sekoita; ripottele päälle parmesaania. Tarjoile sabamin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
