Flank-pihvi makaronilla, juustolla ja parsakaalilla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 490, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 490, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Tee mac and cheesea kotona tällä helpolla reseptillä – tarvitset vain maitoa ja muutaman palan juustoa!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 600 g naudan kylkipihviä, paloiteltuna
- 1 tl chilimaustetta
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 rkl (15 g) voita
- 1 tl tuoretta timjamia
- 110 g pastasarveja (noin 1 rkl)
- 2 kuppia pieniä parsakaalin kukintoja
- 1/2 kupillista maitoa
- 6 viipaletta sveitsiläistä juustoa, leikattu pieniksi paloiksi
- Ripaus cayennepippuria (valinnainen)
- 1/4 kuppia hienonnettua marinoitua paprikaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, pasta, Sveitsiläinen juusto, chilimaustetta, paprika, jauhettua cayennepippuria, parsakaali, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suolattu vesi keskikokoisessa kattilassa. Hiero pihvi jauhoissa. chilijauhe Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää naudanliha, vähennä lämpöä ja paista, kunnes se on ruskistunut, noin 4 minuuttia per puoli. Lisää voi ja timjami ja paista noin 30 sekuntia, valelemalla lihaa voissa sen sulaessa. Siirrä pihvi leikkuulaudalle ja anna sen levätä.
- Lisää pasta kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää parsakaali vasta kypsennyksen viimeisellä minuutilla. Ota 1/4 kupillista vettä talteen ja kaada loput pois. Lisää maito kattilaan ja anna kiehua hiljalleen. Lisää juusto ja cayennepippuri ja keitä sekoittaen, kunnes seos on tasaista.
Lisää pasta ja parsakaali ja kypsennä sekoittaen, kunnes ne ovat peittyneet juustokastikkeeseen. Lisää tarvittaessa talteen otettua pastan keitinvettä ohentaaksesi sitä. Sekoita pippurilla ja mausta suolalla. - Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi syiden poikki. Tarjoile pihvi makaronin ja juuston kanssa.
Resepti naudanlihapihvi perunoiden kera koristeeksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
