Sianfileetä omenoiden ja kaalin kera
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 470, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 54 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 470, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 54 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Sianfilee omenoilla ja kaalilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 luutonta porsaanfileetä, 1,5 cm paksua.
- 1 sipuli (1/2 hienonnettuna, 1/2 ohuiksi viipaleiksi leikattuna)
- 1 pieni pala tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja hienonnettuna
- 1-2 ruokalusikallista sriracha-kastiketta
- 2 rkl l riisiviinietikkaa
- 1 rkl paprikajauhetta
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1/2 pientä napakaalia, silputtuna
- 1 iso omena, pilkottuna
- 1 nippu vesikrassia, paksut varret poistettuina
- 1/4 kuppia smetanaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sianliha, Kiinankaali (Napa), omenat, vesikrassi, riisiviinietikka, Sriracha-kastike, inkiväärinjuuri, paprika, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli tai uuni grillillä. Yhdistä tehosekoittimessa hienonnettu sipuli, inkivääri, sriracha, riisiviinietikka, paprika, 1/2 tl suolaa ja 1/4 kupillista vettä; soseuta.
Mausta sianliha suolalla ja pippurilla. Aseta se uunipellille ja paahda, kunnes se on kevyesti ruskistunut (älä käännä), noin 7 minuuttia. Peitä foliolla ja laita sivuun. - Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kaali, hienonnettu sipuli ja 1/2 tl suolaa; kypsennä sekoittaen, kunnes pehmenevät, 2–4 minuuttia. Lisää sipuli-inkivääripyree ja kypsennä 2 minuuttia, kunnes kaali on kypsää. Lisää omena ja vesikrassi ja sekoita hyvin. Mausta pippurilla.
Jaa porsaanfilee lautasille; kaada pannun liemi päälle. Tarjoile mausteisen kaali-omenaconeffin ja smetanan kanssa.
Resepti porsaanfileetä persikoilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
