Paistettua fusillipastaa juustolla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 545, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 26 G., hiilihydraatit 71 G., kuitu 3 G., kolesteroli 49 mg, natrium 639 mg, sokeri - G.
Kalorit 545, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 26 G., hiilihydraatit 71 G., kuitu 3 G., kolesteroli 49 mg, natrium 639 mg, sokeri - G.
Paistettua fusillipastaa juustolla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g pastaa fusilli tai muuta spiraalinmuotoista pastaa
- 1 rkl (15 g) voita
- 1 keskikokoinen salottisipuli, hienonnettuna
- 2 rkl jauhoja
- 1 tl sinappijauhetta
- 1/2 kuppia vähärasvaista maitoa (0,5 % rasvaa)
- 1/3 vähärasvaista smetanaa
- 2/3 rkl raastettua mozzarellajuustoa
- 2/3 kuppia raastettua sveitsiläistä juustoa
- 3 rkl raastettua parmesaanijuustoa
- Tuorejauhettua pippuria
- 1/4 kuppia silputtua persiljaa, basilika tai ruohosipuli
- Suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fusilli-spiraalipastaa, salottisipulit, jauhot, sinappijauhe, maito, smetana, mozzarellajuusto, Sveitsiläinen juusto, Parmesaanijuusto, persilja, basilika, ruohosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta kattilassa suolattua vettä. Lisää fusillipasta ja keitä pakkauksessa ilmoitettu aika. Ota 3/4 kupillista lientä sivuun kastiketta varten ja kaada loppu neste pois.
- Sulata voi toisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää salottisipulit ja kypsennä sekoittaen, kunnes ne pehmenevät hieman, noin 2 minuuttia. Lisää jauhot ja sinappijauhe ja jatka kypsentämistä sekoittaen vielä minuutin ajan. Kaada joukkoon maito jatkuvasti sekoittaen ja loppu liemi ja kypsennä sekoittaen, kunnes kastike sakenee, noin 2 minuuttia.
- Vähennä lämpöä keskilämmölle. Sekoita joukkoon smetana, mozzarella, sveitsiläinen juusto ja 1 ruokalusikallinen parmesaanijuustoa. Jatka kypsentämistä koko ajan sekoittaen, kunnes juusto sulaa, noin 1 minuutti. Lisää pasta, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl jauhettua mustapippuria. Siirrä pasta ja kastike uunivuokaan.
- Sekoita kulhossa loput 2 ruokalusikallista parmesaania, silputut yrtit sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Ripottele seos pastan päälle ja paista esilämmitetyssä uunissa noin 2 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
