Valkoinen pizza broccolinilla
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 878, kokonaisrasva 55 G., tyydyttyneet rasvat 21 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 63 G., kuitu 3 G., kolesteroli 87 mg, natrium 1374 mg, sokeri - G.
Kalorit 878, kokonaisrasva 55 G., tyydyttyneet rasvat 21 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 63 G., kuitu 3 G., kolesteroli 87 mg, natrium 1374 mg, sokeri - G.
Valkoinen pizza broccolinilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 rkl oliiviöljyä
- 450 g valmista pizzataikinaa, huoneenlämpöistä (pizzataikinaohje katso tästä)
- 230 grammaa ricotta (noin 1 rkl.)
- 2 rkl karkeaksi raastettua mozzarellaa
- 1/2 rkl raastettua parmesaanijuustoa
- 1/4 kuppia raastettua Pecorino Romano -juusto
- Ripaus kuivattua pippurihiutaleet (valinnainen)
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 8 vihreää sipulia, valkoiset ja vihreät osat eroteltuina, leikattuina renkaiksi
- 1/4 kuppia silputtuja tuoreita yrttejä (kuten minttua, persiljaa, tilliä jne.) basilika)
- 2 nippua broccolineja, jaettuina ja karkeasti silputtuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, ricottajuusto, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto, Pecorino Romano -juusto, punapippurihiutaleita, vihreät sipulit, minttu, persilja, tilli, basilika, parsakaalia
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta leivinpelti uunin alatasolle ja esilämmitä se 250°C:een. Peitä toinen leivinpelti leivinpaperilla ja voitele se kahdella ruokalusikallisella oliiviöljyä. Aseta taikina leivinpaperille, voitele pinta oliiviöljyllä ja peitä toisella leivinpaperilla. Laita sivuun.
- Yhdistä kulhossa kaikki juustot, pippurijauhe sekä suola ja pippuri maun mukaan. Yhdistä toisessa kulhossa vihreän sipulin osat ja yrtit. Yhdistä erillisessä kulhossa broccolini, valkoisen sipulin osat, 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä sekä suola ja pippuri maun mukaan. Aseta vihannekset kuumalle uunipellille ja paista 15 minuuttia.
- Muotoile taikinasta litteä suorakulmio, jonka koko on 30 x 40 cm. Mausta suolalla ja pippurilla ja siirrä taikina leivinpaperin kanssa kuumalle uunipellille. Paista kullanruskeaksi 6–8 minuuttia.
- Ota pizza uunista ja ripottele päälle juustoseos. Ripottele päälle paahdetut vihannekset ja yrtit. Laita pizza takaisin uuniin ja jatka paistamista, kunnes juusto on sulanut, noin 3 minuuttia. Ota pizza uunista ja pirskottele päälle oliiviöljyä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
