Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Lohi on kala, jonka mausta nauttivat usein jopa ne, jotka eivät yksinkertaisesti pidä muista kaloista. Se ei kutistu merkittävästi kypsennyksen jälkeen, ei hajoa eikä muutu epämiellyttäväksi mössöksi. Lohi on täynnä vitamiineja ja energiaa, ja se sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä normaalille aivotoiminnalle ja sydän- ja verisuoniterveydelle. Kokeile uutta reseptiä tälle kalalle. Sitruskastike lisää mielenkiintoisen ja pikantin maun!

Ainesosat:

Grillattu lohi

• 4 lohifileetä (170 g/kpl, 2,5 cm paksu)
• Oliiviöljyä grillin voiteluun

Sitruslasite

• 3/4 kuppia vastapuristettua appelsiinimehua
• 1/4 kuppia vastapuristettua sitruunamehua
• 1/4 kuppia vastapuristettua limemehua
• 1/4 kuppia kanaliemi
• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
• 2 rkl l. appelsiinihilloa
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta
• 1 rkl riisiviinietikkaa
• 1 rkl fariinisokeria
• 1 rkl (15 g) voita

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lohi, Appelsiinimehu, sitruunamehu, limen mehu, Appelsiinihillo, fariinisokeri, soijakastike, riisiviinietikka, valkosipuli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• SitruslasiteKiehauta sitrusmehu, liemi ja valkosipuli. appelsiinimarmeladiYhdistä soijakastike, etikka, ruokosokeri ja voi pienessä kattilassa keskilämmöllä. Sekoita kastiketta usein, jotta se ei pala ja sokeri liukenee paremmin. Kun kastike kiehuu, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 15–20 minuuttia, kunnes seos sakenee. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 2
• Sytytä grilli.
  
  Sivele fileiden molemmat puolet oliiviöljyllä juuri ennen grillausta ja mausta sitten suolalla ja pippurilla maun mukaan. Grillaa lohta noin 4 minuuttia per puoli ja sivele paloja kuorrutteella kypsennyksen viimeisten minuuttien aikana.
Vaihe 3
• Asettele lohenpalat tarjoilulautasille ja sivele lopuilla kuorrutteilla ennen tarjoilua.
  
  Resepti Grillattua lohta kuorrutteella.

Äänet: 1