Aika:
Monimutkaisuus: helposti

Hoisinkastike on yksi suosituimmista aasialaisista mausteista. Se vetoaa paitsi täyteläiseen ja pikanttiin makuun, myös monipuolisuuteensa. Sitä voidaan käyttää sekä lisukkeena että ruoanlaitossa, mikä lisää ainutlaatuisen aasialaisen vivahteen. Ja jos marinoit lihaa hoisinkastikkeella, saat yhden herkullisimmista grilliherkuista, joita olet koskaan maistanut. Pohjimmiltaan tämän kastikkeen tulisi olla jokaisen kotikokin arsenaalissa. Sitä ei kuitenkaan ole aina helppo löytää kaupan hyllyiltä. Tämä resepti auttaa sinua valmistamaan yksinkertaisen hoisinkastikkeen, joka on mahdollisimman lähellä alkuperäistä.

Ainesosat:

• 4 ruokalusikallista soijakastiketta
• 2 ruokalusikallista kermaista maapähkinävoita
• 1 rkl tummanruskeaa sokeria
• 2 tl riisiviinietikkaa
• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
• 2 tl seesamiöljyä
• 1 tl chilikastiketta (maun mukaan vähän enemmän tai vähemmän)
• 1/8 tl mustapippuria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

soijakastike, Maapähkinävoi, fariinisokeri, riisiviinietikka, valkosipuli, seesamiöljy, chilikastike, mustapippuri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi.

Äänet: 40