Aasialaisen keittiön reseptit

Tämän ruokalajin tähti on liemi. Tuoksuva ja täyteläinen, se on herkullisen keiton avain. Hidas liesi auttaa sinua valmistamaan sen minuuteissa, ja maku on kuin taianomaisesti luotu...

Kuuma pata (tai kuuma kukkakaali) on herkullinen kiinalainen illallinen, joka valmistetaan suoraan pöydässä. Se on enemmän kuin vain pöydän keskellä hauduttava pata, jonka ympärille on asetellut alkupaloja. Se on loistava tapa viettää...

Jeff Mauro on korealaisen ruoan ystävä. Nämä rapeat paistetut kanasämpylät ovat saaneet inspiraationsa perinteisistä korealaisista mauista ja aineksista, kuten gochujang-tahnasta ja gochukara-paprikoista. Kana...

Kiinalaisia ​​munatorttuja on saatavilla useina eri versioina: nämä tortut ovat peräisin Hongkongista ja ovat voitaikinapiirakoita, joiden munatäyte ei ole yhtä makea kuin muiden...

Makeaa punapapukeittoa tarjoillaan yleisesti jälkiruokana tai kevyenä alkupalana kiinalaisissa juhlissa ja kiinalaisen uudenvuoden aikaan. Sen suosio johtuu osittain siitä, että...

"Aloitin tämän salaatin tekemisen, kun olin harjoittelussa Food Networkissa, koska porkkanat olivat niin halpoja ja minulla oli aina jäljellä kookosöljyä kotiin vietäväksi", hän sanoo.

"Lapsena näin usein hunaja-saksanpähkinäkatkarapuja kiinalaisissa häissä, mutta en koskaan päässyt kokeilemaan niitä pähkinäallergiani vuoksi", sanoo reseptin kirjoittaja Vivienne Chan. "Onneksi minä...

Tämä tasapainoinen ruoka on helppo valmistaa ja herkullinen. Grillattua lohifileetä aromaattisilla yrteillä hunaja-soijakastikkeessa tarjoillaan ruskean riisin ja edamame-papujen kera. Täydellinen...

Jos rakastat taiwanilaista kuplateetä ja haluat kokeilla sen valmistamista kotona, tämä tapiokapalloresepti tulee pelastamaan tilanteen. Ne ovat maukkaampia kuin kaupasta ostetut, koska ne on tehty...

Porkkanoita haudutetaan hoisinkastikkeessa, joka antaa sille makeita ja suolaisia ​​makuja, ja ripaus paahdettuja seesaminsiemeniä lisää rapeutta ja hienovaraisen pähkinäisen maun. Täydellinen lisuke paistetuille...

Hoisin on suosittu kiinalainen kastike, joka on valmistettu fermentoidusta soijapaputahnasta ja mausteista, kuten valkosipulista, chilipippurista ja seesamista. Tässä reseptissä se yhdistetään soijakastikkeeseen, sichuanilaisiin pippureihin ja riisiviiniin...

Nämä miniatyyriset voileivät on tehty perunaslipeistä ja mehukkaista sianlihapullista, jotka on lasitettu aasialaisella hoisin-kastikkeella. Ne tarjoillaan raikkaan, makean ja happaman ananassalaatin kanssa...

Tämä kotitekoinen aasialaistyylinen hoisin-pohjainen grillikastike antaa grillatuille kanan reisille herkullisen kiillon ja uskomattoman maun, jossa on makeita, kirpeitä ja mausteisia vivahteita. Sivele sitä kanan päälle, kun...

Valmista herkullisia porsaan kylkiluita kiinalaisen grillin, char siun, tyyliin. Aasialaisissa mausteissa marinoidut kylkiluut paahdetaan ensin hitaasti grillin viileällä puolella ja sitten ruskistetaan...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa char siusta (kiinalaisesta grillatusta porsaasta). Porsaanfilee paistetaan uunissa hunajakastikkeessa hoisinkastikkeen, inkiväärin ja viiden maustejauheen kera, joka lisää...

Pienellä määrällä jauhettua kalkkunaa saat neljä runsasta hampurilaista. Bulgurvehnä voi auttaa. Lisää sitä hampurilaistaikinaan leivän sijaan. Se lisää rakennetta ja tekee...

Ennen grillaamista ulkofileepihvi sivellään hoisinkastikkeen, sambal oelekin, hunajan ja ketsupin seoksella. Tämä korostaa naudanlihan rikasta makua ja lisää mausteisia ja makeita vivahteita. Tarjoile...

Nämä naudanliha- ja riisikulhot ovat japanilaisen lohturuoan ruumiillistuma. Gyudon on tyypillisesti kotitekoista, mutta sitä tarjoillaan myös pikaruokaravintoloissa ympäri maata. Gyudon koostuu...

Täytä kananrintafileet riisinuudeleilla thaimaalaisessa kastikkeessa vihreän sipulin, paprikan ja porkkanoiden kera, rullaa ne ja grillaa. Saat mehukkaan ja herkullisen aasialaisvaikutteisen alkupalan...

Tämä resepti muuttaa ravintolaklassikon täydelliseksi piknikannokseksi, jossa on aasialaiselle keittiölle tyypillisiä mausteisia, suolaisia ​​ja makeita vivahteita. Perhostyylisen leikkauksen ja grillauksen ansiosta...

Nämä suolaiset marinoidut tofupihvit ovat kesän piknik-suosikkeja. Valuta tofu huolellisesti, lisää fariinisokeria marinadiin ja grillaa hitaasti luoden...

Tämä herkullinen filippiiniläinen versio longanisasta, sianlihamakkarasta, voidaan valmistaa kotona. Se lumoaa täyteläisellä maullaan, mausteisilla, makeilla ja valkosipulisilla vivahteillaan, ja sopii täydellisesti...

Vain 200 grammaa porsaanfileetä riittää neljän hengen herkullisen annoksen valmistamiseen. Grillattu munakoiso ja vihreät pavut auttavat lisäämään sen määrää, mikä tekee siitä...

Tämä ylellinen ruokalaji on pakollinen kokeilu kaikille grillauksen ystäville. Ananas grillataan lihatäytteellä, ja jokainen suupala tarjoaa makeita, suolaisia ​​ja suolaisia ​​makuja. Tämä salaatti...

Kanan reisilihaksia hierotaan aasialaistyylisellä kastikkeella ja kiinalaisella viiden mausteen mausteella, ja ne grillataan herkullisen maukkaaksi ja mehukkaaksi. Tarjoile porkkana-lumiherneenuudeleiden kanssa...

Aasialaistyylistä suolakurkkukanaa mausteisessa soijakastikkeessa hoisinkastikkeen, inkiväärin ja vihreän sipulin kera tarjoillaan virkistävän salaatin kera, joka sisältää tuoretta bok choyta, greippiä ja chiliä. Poista lohkoista...

Maissikuutiot haudutetaan tuoksuvassa etikka-soijakastikkeessa sokerin, pippurien ja laakerinlehtien kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä, mehukkaita ja herkullisia. Tarjoile puoli kanaa...

Kananrintaa paistetaan inkiväärin, korianterin ja vihreän sipulin kanssa, ja sitten se sekoitetaan kirpeään inkiväärikastikkeeseen, joka antaa sille runsaasti mausteista, kirpeää ja yrttistä makua. Salaatti tarjoillaan...

Mehukkaat ja virkistävät kesäkääryleet ovat muunnelma aasialaisista kevätkääryleistä. Tässä kasvisversiossa on julienne-vihanneksia, riisinuudeleita, minttua, enoki-sieniä ja tofua käärittynä...

Tätä kulhoa voidaan kutsua myös laiskaksi kesärullaksi, koska sinun ei tarvitse kääriä jokaista rullaa erikseen; asetat vain kaikki ainekset kauniisti kulhoon. Pohjakerros on riisinuudeleita,...

Tämä makea ja mausteinen keitto on peräisin Huen kaupungista Keski-Vietnamissa, ja se on pitkään yhdistetty entisen kuninkaallisen hovin ruokakulttuuriin. Bun (riisinuudelit) ja bo...

Jos et osaa päättää, haluatko virkistäviä kylmiä nuudeleita vai kuuman kulhollisen aasialaista keittoa, kokeile bun chaa (grillattuja porsaanleikkeitä riisinuudeleilla). Se on yksi kuuluisimmista...

"Niin kauan kuin muistan, perheeni on aina syönyt zongzia Lohikäärmeveneiden festivaalin aikana", kertoo reseptin kirjoittaja Vivian Chan. "Mutta opin tekemään niitä vasta äskettäin, kun..."

Murea porsaanfilee on helppo valmistaa ja sopii yhtä hyvin niin erityistilaisuuteen kuin nopeaan arkipäivän illalliseenkin. Hiero sitä kiinalaisella viiden mausteen mausteseoksella, paahda uunissa...

Katkarapuja paistetaan riisinuudeleiden kanssa tuoksuvassa kookoscurryssa sitruunaruohon kera yksittäisissä leivinpaperikääreissä. Tämä menetelmä auttaa saavuttamaan täyteläisen maun ilman ylimääräistä rasvaa tai suolaa. Lisäksi...

Ruohohyytelökuori on harmoninen yhdistelmä kookosta, kirkkaita hedelmiä, sitkeää helmitapiokaa, mochia ja mitä tahansa jäätelöä valintasi mukaan. Aasialaiset leipomot tarjoilevat tyypillisesti valmiiksi tehtyjä...

Korealainen gochujang-tahna lisää miellyttävän pikantin maun tavalliseen majoneesiin. Se sopii täydellisesti mihin tahansa ruokaan tai alkupalaan, joko dippinä tai mausteena. Korealaista gochujang-tahnaa löytyy ruokakaupoista...

Avokado, paistettu pekoni, vihreä sipuli ja mausteinen gochujang-pohjainen kastike muuttavat tylsän ruskean riisin upeaksi korealaistyyliseksi annokseksi. Viimeisen silauksen antaa paistettu muna. Sen valuva keltuainen...

Vain 200 grammaa lohta riittää neljän ihmisen ruokkimiseen, kun teet tämän runsaan misokeiton. Lohifilee kuorrutetaan fariinisokerilla ja soijakastikkeella, paahdetaan uunissa ja...

Valmista kevyt ja terveellinen keitto valkoisesta kalasta, kampasimpukoista ja shiitake-sienistä, jota lämmittää inkiväärin ja vihreän sipulin täyteläinen maku. Tähän reseptiin sopii mikä tahansa paksu keitto...

Tässä kevyessä mutta lämmittävässä keitossa on jokaiselle jotakin erityistä: tattari-sobanuudeleiden kanssa haudutetut edamame-pavut lisäävät proteiinia, kun taas tomaatit, kurkut ja vesikrassi...

Yhdistä marinoitua inkivääriä tummaan seesamiöljyyn tässä hieman paksussa, kirpeässä vinegretissä, joka sopii täydellisesti vihersalaatteihin, aasialaistyyliseen paistettuun riisiin, paahdettuihin kasviksiin, nuudeleihin...

Aasialainen inkivääri-limekastike lisää tähän ruokaan pirteän maun. Osa siitä käytetään kananrintojen marinointiin ja osa lisätään kastikkeeksi kypsennettyihin nuudeleihin. Vain 10 minuuttia marinointia...

"Rapu inkiväärin ja vihreän sipulin kera on klassinen kantonilainen ruokalaji, josta olen nauttinut koko ikäni", sanoo reseptin kirjoittaja Vivian Chan. "Vaikka monilla ravintoloilla on oma versionsa..."

Kanan reisifileitä haudutetaan shiitake-sienten kanssa makeassa ja mausteisessa kastikkeessa vihreän sipulin, inkiväärin, chilipaprikoiden, tomaattien ja fariinisokerin kanssa, kunnes ne ovat kypsiä ja kastike sakenee. Muutamassa...

Tämä helppo kastike tuoreilla viinirypäletomaateilla on vain muutamassa minuutissa valmistaa: kuullota ne kokonaisina tuoksuvassa oliiviöljyssä valkosipulin ja chilijauheen kanssa, ja sinulla on...

Valmista korealaistyyliset kanan koivet uppopaistamalla ne kahdesti. Tämä menetelmä varmistaa, että kana on täydellisesti kypsää, sisältä mehukasta ja päältä erittäin rapeaa. Valmis...

Edellisen illallisen ylijäänyt keitetty riisi on täydellinen pohja täysin uudelle ja herkulliselle annokselle, josta koko perhe pitää. Paista riisi raastettujen porkkanoiden, vihreiden herneiden ja vihreän sipulin kanssa...

Tämä pilaf on täydellinen lisuke intialaiselle tai thaimaalaiselle kanalle. Jasmiiniriisiä haudutetaan kanaliemessä kanelitangon, appelsiininkuoren ja paistettujen salottisipulien kanssa, ja se on täytetty...