Aasialaisen keittiön reseptit

Tätä perinneruokaa valmistetaan aasialaisissa perheissä erityistilaisuuksiin, kuten kiinalaisena uutena vuotena, ja sitä voi löytää myös mistä tahansa kiinalaisesta juhla-ateriasta. Se symboloi onnea ja yltäkylläisyyttä, joten...

Tähän reseptiin sopii mikä tahansa kiinteälihainen valkoinen kala, kuten meribassi tai ruijanpallaksen fileet. Höyrytä fileet inkiväärin ja valkosipulin kanssa, ripottele päälle vihreää sipulia ja viimeistele…

Tämä maukas panchan tarjoillaan perinteisesti kylmänä alkupalana tai kasvislisukkeena riisin kanssa. Japanilainen munakoiso höyrytetään pehmeiksi ja liotetaan sitten...

Näitä kiinalaisia ​​nyyttejä voi tarjoilla pääruokana tai alkupalana, yksittäin lusikoituna aasialaisiin keittolusikoihin. Täytteenä sianlihaa, sieniä ja vihreää sipulia, ne ovat erittäin...

"Höyrytetyt porsaan kylkiluut fermentoitujen mustien papujen kera on suosittu dim sum -ruoka, mutta perheessämme me rakastamme tehdä sitä illalliseksi", sanoo reseptin kirjoittaja Andy Liang. "...

Tomaatti ja kananmuna riisin kera on klassinen kiinalainen kotiruoka. Se on niin yksinkertainen, että se sopii täydellisesti runsaaseen arki-illan illalliseen. Tuoreita tomaatteja lukuun ottamatta kaikki muu...

Tämä runsas ja terveellinen aasialainen kulho on täynnä erilaisia ​​makuja, joita haluat nauttia uudestaan ​​ja uudestaan. Höyrytettyjä ruskeita riisinuudeleita tarjoillaan ohuiksi viipaloidun grillatun naudanlihan kera...

Tämä makea ja mausteinen kasvisruoka todistaa jälleen kerran, että kukkakaali on vihannesten kuningatar ja voi jopa korvata kanan. Kung Pao -kana on kotoisin Sichuanin maakunnasta, mutta se on suosittu...

Korealaisen grillibulgogin makuisen juustoquesadillan valmistamiseksi jauheliha paistetaan korealaisten mausteiden ja yrttien sekoituksessa ja levitetään sitten juustolla kuorrutetulle tortillalle...

Tämä ruoka valmistetaan pakastetusta wokkisekoituksesta. Se sisältää tyypillisesti vihanneksia, kuten paprikaa, parsakaalia, vihreitä papuja ja porkkanoita. Kuullota vihannessekoitusta makeassa ja happamassa kastikkeessa ja...

Hunaja, aprikoosihillo ja fariinisokeri antavat mausteiselle grillikastikkeelle rikkaan ja makean maun, joka luo tahmean kuorrutteen grillattujen porsaan kylkiluiden päälle. Kylkien valmistamiseksi...

Aasialainen paistettu riisi on loistava tapa käyttää edellisen illan illallisen ylijäämäriisi. Chiliöljy ja tuore inkivääri antavat tälle cashew- ja kanapaistetulle riisille pirteän ja raikkaan maun. ...

Vieraasi ihastuvat, kun tarjoilet kokonaisen uppopaistetun kalkkunan. Toisin kuin uunissa paistettu kalkkuna, se näyttää vieläkin herkullisemmalta tasaisen ruskistuneella kuorella ja sisältä...

Aasialainen sriracha-kastike ja vaahterasiirappi luovat ihanan makukontrastin tässä mehukkaassa, kasviksilla täytetyssä lihamurekkeessa. Voit paistaa sen neliönmuotoisessa vuoassa tai muotoilla siitä leivän...

Ihanan virkistävä kesäcocktail. Valmistettu kurkkuvedestä, kotitekoisesta korianterilla, mintulla, basilikalla ja sitruunaruoholla maustetusta siirapista sekä sitrusvodkasta. Tarjoile runsaan...

Neutraalin makuinen kalkkuna on täydellinen valinta, jos haluat maustaa hampurilaisesi aasialaisilla mauilla, kuten Anne Burrell tekee. Lisää valkosipulia, inkivääriä, vesikastanjoita,...

Mikä tekee tästä thaimaalaisesta kanakeitosta erilaisen kuin tavallisesta kanakeitosta? Se on erityinen sekoitus kanaa, valkosipulia, inkivääriä, limettimehua ja tuoreita yrttejä sekä kookosmaitoa, mikä tekee keitosta kermaisen...

Tämä aromaattinen thaimaalainen keitto on valmistettu kookosmaidosta, kanasta, sitruunaruohosta, thaimaalaisesta chilistä ja muista mausteista, jotka antavat sille rikkaan ja moniulotteisen maun. Bok choy lisää siihen kasvis...

Tämä ruoka on tehty kasvisriisin jäljitelmästä, joten se on kevyempi ja vähäkalorisempi kuin perinteinen riisi. Jos et löydä kukkakaaliriisiä, kokeile sekoittaa sitä...

Tämän ruokalajin tähti on thaimaalainen basilika, joka antaa sille ihanan makean ja mausteisen aromin. Wokissa paista jauhettua kanaa mausteiden ja aromaattisten aasialaisten kastikkeiden kanssa, lisää paprikaa ja tuoretta thaimaalaista...

Bataattinuudelit ovat täydellinen lisuke, kun haluat vähentää aterian hiilihydraattipitoisuutta, ja nämä eksoottiset nuudelit sopivat täydellisesti myös yhtä eksoottiseen thaimaalaiseen ruokaan. Mausta...

Lab on laosilainen lihasalaatti, joka on suosittu myös Thaimaassa. Valmista lab hauduttamalla jauhettua sianlihaa, sekoittamalla se kastikkeen, sipulien, yrttien, sitruunaruohon ja limetinlehden kanssa ja käärimällä se...

Hauduta lihapullia virkistävässä vihreässä currykastikkeessa ja tarjoile wokissa paistettujen kesäkurpitsanuudeleiden kanssa nopeaksi ja terveelliseksi vähähiilihydraattiseksi illalliseksi. Kesäkurpitsanuudeleita löytyy hedelmä- ja vihannesosastolta tai...

"Punaiset ja keltaiset curryt ovat yleensä suositumpia. Pidän vihreästä currysta, erityisesti tuoreiden merenelävien kanssa. Sitruunaruohon, valkosipulin ja chilin tuoksu saa kaiken laulamaan...

"Kuinka kovasti yritinkään, en koskaan pystynyt luomaan uudelleen thaimaalaisen curryn eloisia ja virkistäviä aromeja kotona", Aarti Sequeira kertoo. "Vasta kun minut kutsuttiin kokkauskurssille...

Mehukasta kalkkunanrintaa rapeaksi paneroidussa leivissä tarjoillaan tuoksuvan pilafin päällä japanilaisessa kalkkunacurrykastikkeessa. Kevyeksi lisukkeeksi voit valmistaa hiiligrillatusta kiinankaalista ja sinapista koostuvan salaatin...

Tämä kermainen maapähkinävoidippi sopii täydellisesti sekä kanan että sianlihan kanssa. Voit kokeilla sitä myös muiden alkupalojen kanssa aasialaisen vivahteen saamiseksi. Ruskeaa sokeria,...

Tämä kanaruoka on erittäin suosittu kaikkialla Thaimaassa. Uunissa paistettuna tai grillattuna se tarjoillaan perinteisesti tahmean riisin kanssa ja sopii erityisen hyvin yhteen papaijasalaatin (som tom) kanssa. Vaikka...

Yllätä vieraasi tällä thaimaalaisesta tyylistä inspiroituneella juhla-annoksella. Uunissa paistetaan raidallinen meribassi, pää alaspäin. Näyttää siltä kuin kala ui lautasella – todella vaikuttavaa! Ennen paistamista...

Kokeile thaimaalaista Napa-kaalisalaattia omenoilla, kurkuilla ja maapähkinöillä limekastikkeessa, tarjoiltuna paistettujen kampasimpukoiden kanssa. Muista, että herkät kampasimpukat kypsennetään juuri...

Tämän thaimaalaistyylisen ruoan kanssa sinun ei tarvitse tinkiä mausta kalorien vähentämiseksi. Tämä kevyessä kastikkeessa paistettu katkarapu sisältää 400 kaloria vähemmän kuin vastaava annos...

Tässä nopeassa thaimaalaisessa curryssa pulleita katkarapuja haudutetaan kookoskastikkeessa aromaattisten mausteiden, punaisen currytahnan ja vihannesten kanssa. Tarjoile höyrytettyjen riisinuudeleiden kanssa...

Saat naudanlihapihviin herkullisen aasialaisen maun voitelemalla sen osterikastikkeella ja seesamiöljyllä ennen grillausta. Kun pihvi on kypsää, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi syiden poikki ja tarjoile...

Kirkas keitto, jossa on vihreitä herneitä, porkkanoita ja mausteisia jalapeñoja, maustettu aromaattisilla mausteilla, tarjoillaan ohuiden grillatun naudanlihapihvin kanssa. Leivän sijaan voit tehdä rapeaa pannukakkua...

Iso patallinen simpukoita on varma herkku! Makuvaihtoehtoja on niin paljon, että niitä voi muokata omien mieltymysten mukaan, ja simpukat kypsyvät nopeasti. Mausteet, vähän...

Tämä yksinkertainen resepti muuttaa suositun thaimaalaisen alkupalan – kanasatayn – täyttävämmäksi illalliseksi. Käytä pienten kananrintapalojen sijaan kokonaisia ​​koipireisiä. Marinoi ne kookosmaidossa...

Tanghulu on suosittu talviherkku Kiinassa, jota katukauppiaat usein myyvät markkinoilla ja festivaaleilla. Tanghulu on perinteisesti...

Todella hyvässä marinaadissa yhdistyvät kaikki tärkeimmät maut: makea, suolainen, hapan ja ehkä hieman mausteinen. Tämä marinadi yhdistää kaikki edellä mainitut...

Tämä herkullinen ruoka on saanut inspiraationsa thaimaalaisesta keittiöstä, vaikka se ei sisälläkään vaikeasti löydettäviä tai eksoottisia ainesosia. Marinoi mureat porsaanleikkeet thaimaalaisessa marinadissa, jossa on limeä ja soijaa...

Tämän pinaattilisukkeen salainen ainesosa on paahdettu musta valkosipuli. Sen maku on miedompi ja täyteläisempi kuin tuoreen valkosipulin, ja sambal oelek -kastikkeen kanssa yhdistettynä se muuttaa...

Parsakaalia, kesäkurpitsaa, paprikaa ja babymaissia paistetaan kevyessä, makeassa ja mausteisessa kastikkeessa, jota on hieman sakeutettu maissitärkkelyksellä. Aasialaisten nuudelien sijaan voit tarjoilla...

Jalapeño, appelsiini, greippi, sitruuna ja tuore minttu antavat tälle tonnikalasashimille kokonaisen makuvalikoiman. Ja kirsikkana kakun päällä ovat kuivat riisinuudelit. Vain yksi katkennut tikku riittää...

Tee mehukkaita sämpylöitä mausteisella tonnikalalla, kurkulla ja avokadolla. Se on aivan kuin ravintolassa! Ja tavallisen soijakastikkeen sijaan tarjoile inkivääri-soijakastiketta chili-valkosipulikastikkeen kera. Jos haluat...

Soijakastikkeen, srirachan, kalakastikkeen ja sokerin sekoitus antaa tälle vihreiden papujen ja tofun wok-annokselle runsaasti makuja ja peittää jokaisen puraisun herkullisella, makean ja suolaisen kuorrutteella. Jos...

Tässä on täydellinen resepti herkulliseen ja terveelliseen arki-illan illalliseen. Annos on täynnä kirkkaita, mehukkaita vihanneksia, jotka on sekoitettu täyteläiseen, appelsiinipohjaiseen kastikkeeseen. Pilko kaikki vihannekset etukäteen ja tarjoile...

Tee mehukas hampurilainen, joka on täynnä aasialaisen wokkiruoan uskomatonta makua. Salaisuus piilee paksussa aasialaisessa kastikkeessa, jota levitetään naudanlihapihville vain muutama minuutti ennen sen kypsymistä. Loput...

Ruskeita nappi- ja shiitakesieniä paistetaan kasviöljyssä valkosipulin kanssa ja päälle laitetaan inkivääripohjaista ketsupista ja majoneesista valmistettua kastiketta. Tätä sieniwokkiruokaa voi tarjoilla lisukkeena lihan tai...

Tämä wokkiruoka saa upean umami-makunsa nopeasti valmistettavasta, vatkatusta kastikkeesta. Kaada se paistettujen kananrintojen ja parsan päälle ja anna sen sakeutua ja peittää toisiaan...

Tämä alkupalaresepti on saanut inspiraationsa thaimaalaisesta maapähkinäkastikkeesta, jota tarjoillaan liha- ja kasvissatayn kanssa. Tämä versio on tehty kookoskermalla (perinteisen kookosmaidon sijaan) ja...

Valmista tämä nopea ja monipuolinen maapähkinäkastike, sekoita se suosikkinuudeleihisi (riisinuudelit, yakisoba, munanuudelit, spagetti – mikä tahansa käy), ja sinulla on...