Aasialaisen keittiön reseptit

Nämä pulleat japanilaiset makeiset on täytetty neljällä erityyppisellä juustokakulla, joten jokaiselle löytyy varmasti jotakin, vaikka ne kaikki ovat herkullisia! Ne on kääritty yksittäin mochi-taikinaan...

Tämä epätavanomainen korealaisen bulgogin versio valmistetaan naudanlihan sijaan porsaan vatsasta. Porsaan vatsan viipaleet marinoidaan korealaisessa mausteseoksessa vain puoli tuntia ja sitten paistetaan. Täydellinen...

Aasialaisia ​​nyyttejä haudutetaan tuoksuvassa liemessä kinkun, porkkanoiden, sienten, kiinankaalin, vihreän sipulin ja inkiväärin kanssa, jolloin syntyy ihanan lämmin aasialaisvaikutteinen keitto. Tätä varten...

Ohuita naudanlihasuikaleita marinoidaan muutaman minuutin ajan aasialaisessa marinaadissa ja sitten paistetaan makeiden ja chilien paprikoiden kanssa kuumalla lämmöllä. Lihan ainutlaatuinen maku ja aromi tulevat...

Tämän annoksen kohokohta on lasitettu paistettu pekoni. Sen makeat ja suolaiset palat täydentävät täydellisesti sekä riisin että kasvisten makuja. Lumiherneet, tomaatit ja paprikat lisäävät riisin täyteläisyyttä ja...

Arancinit ovat sisilialaisia ​​paistettuja riisipalloja, joissa on rapea kuori ja pehmeä keskusta. Tässä reseptissä käytetään ylijääneitä kiinalaisia ​​noutoruokia. Muotoile kypsennetystä riisistä palloja, paista...

”Dim sum tarkoittaa kirjaimellisesti ’sydämen täyttämistä’. Ja minä rakastan vatsani täyttämistä tällä kantonilaisella aamiaisella!”, Jet Tila kertoo. ”Se on peräisin pienistä teehuoneista Etelä-Kiinassa, joissa teetä...”

Runsaat shiitake-sienet, makea kurpitsa ja inkivääri sopivat täydellisesti syksyiseen wonton-täytteeseen. Wontonit on uppopaistettu, mikä luo herkullisen rapean rakenteen ja murean kasvistäytteen.

Uudenvuodena kiinalaiset syövät paljon nyyttejä, jotka symboloivat tulevan vuoden vaurautta: lihalla ja vihanneksilla täytetyt taikinanpalat muistuttavat rahakukkaroita. Nämä wontonit,...

Rapeareunaiset nyytit ovat pohjimmiltaan pannulla paistettuja nyyttejä, joissa on ohut, rapea ulkokerros. Ne ovat suosittuja izakayoissa kaikkialla Japanissa, missä niitä kutsutaan nimellä hanetsuki gyoza (gyoza, jossa on...

Mureat sokeriherneet voi syödä palkoineen, tai yksinkertaiseksi ja herkulliseksi aasialaistyyliseksi lisukkeeksi höyrytä ne ja sekoita seesamiöljyn, inkiväärin ja...

Wasabilla maustetut herneet, seesaminsiementikut ja rapeat chow mein -nuudelit tekevät tästä herkullisesta aasialaisvaikutteisesta välipalasekoituksesta niin herkullisen ja maukkaan, että sinun on vaikea lopettaa. Tarjoile...

Makea, rapea omena on miellyttävä yllätys tässä aasialaisessa salaatissa. Se sopii kauniisti yhteen rapeiden wonton-suikaleiden, paahdettujen mantelien ja makeanhapan seesami-inkiväärikuorrutteen kanssa.

Ruskea sokeri, valkosipuli, soijakastike ja seesamiöljy antavat näille hampurilaisille ainutlaatuisen makean ja suolaisen maun, kun taas majoneesi ja silputtu kimchi luovat täydellisen tulisen kastikkeen...

Tämä klassinen filippiiniläinen riisijälkiruoka, joka paistetaan banaaninlehdissä, valmistetaan usein juhlapyhiksi. Tässä yksinkertaistetussa versiossa hiivataikinasta yhdistyvät thaimaalaiset riisijauhot ja tahmea...

Tämä kylmä salaatti, joka on valmistettu kylmistä, mausteisista korealaisista bibim guksu -nuudeleista, lumoaa sinut eloisalla ja virkistävällä maullaan. Keitetyt udon-nuudelit jäähdytetään nopeasti kylmän veden alla,...

Loistava esimerkki siitä, miten voit tehdä herkullisen thaimaalaistyylisen lisukkeen valmisruoista. Jos pakastimessa on pakastettua keitettyä riisiä ja vihreitä herneitä, lämmitä ne kookosöljyssä...

Naudan kylkiluut paistetaan maukkaassa aasialaisessa kastikkeessa, ja niistä tulee uskomattoman mehukkaita ja mureita, ne kirjaimellisesti irtoavat luusta. Paista niitä sitten pannulla saman kastikkeen kuorrutteessa, kunnes...

Tämä thaimaalaistyylinen kana kevyellä kookoskuorrutteella on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti arki-illan illalliseksi tai erityistilaisuuteen. Tarjoillaan höyrytettyjen riisinuudeleiden ja kurkku-porkkanasalaatin kera...

Tämän terveellisen ja täyttävän kulhon pääraaka-aineet ovat keitetty luuton ja nahaton kananrinta sekä edamame (raakoja soijapapuja). Täyteläinen, aasialaisvaikutteinen liemi antaa kulholle vahvan aasialaisen maun ja aromin.

Parsakaali on täydellinen ainesosa aasialaisiin wokkiruokiin. Ensinnäkin se on terveellistä ja mehukasta. Toiseksi parsakaalin nuppujen ansiosta kastike imeytyy itseensä kuin sieni, joten nautit sen upeasta mausta...

Tässä on yksinkertainen vinkki terveelliseen ruokavalioon: "Syö sateenkaari." Tämä värikäs wokkiruoka paprikoiden, maissin, kanan ja vihreän sipulin kera on loistava tapa kuunnella...

Anna tavalliselle wokkiruoallesi uusi sääntö tekemällä se kesäkurpitsasta, tomaateista, basilikasta ja timjamista. Marinoi kananrintaa muutama minuutti sitruunamehussa ja oliiviöljyssä ennen paistamista.

Kokeile aasialaista paistettua riisiä mureiden kananpalojen, munakkaan ja mehukkaiden lumiherneiden kera mausteisessa inkiväärikastikkeessa. Lisää silputtuja suolattuja maapähkinöitä antamaan rakennetta ja...

Käytä tätä paistettua riisiä shiitake-sienillä ilman nahkaa ja luuta. Ne pysyvät mehukkaina, vaikka kypsentäisit ne vahingossa liikaa. Mausta riisi soijakastikkeella,...

Soijakastike, sherry, seesamiöljy ja tuore inkivääri antavat tälle wokkiruoalle uskomattoman voimakkaan ja monipuolisen maun. Parsakaalin ja kanan yhdistelmä ei ole koskaan ollut näin eloisa! Wok-paistos...

Tee aasialaistyylisiä lihapullia. Mehukkaita kananlihapullia, jotka on päällystetty kevyellä kotitekoisella teriyaki-kastikkeella, tarjoillaan mureiden kasvisten ja valkosipulipaistetun riisin kera. Tämä ruoka on varmasti hitti...

Jos pakastimessa on pakkaus nyyttejä ja edellisen illan illallisesta on jäänyt grillattua kanaa, tee tämä maukas, paksu, aasialaistyylinen keitto. Inkivääri, valkosipuli ja kevätsipuli lisäävät ripauksen...

Tämä tuoksuva keitto, jossa on tattari-soba-nuudeleita, kanaa, sieniä, vihanneksia ja inkivääriä, on nopea valmistaa ja tarjoaa lämpimän maun viileällä säällä. Tarjoile koristeltuna vihreällä sipulilla ja japanilaisilla mausteilla...

Valmista chili-maapähkinäwokki ja muuta tähteeksi jäänyt paahdettu kalkkuna (tai grillattu kana) uudeksi amerikkalaisista kiinalaisista ravintoloista inspiroituneeksi annokseksi. Täyteläisessä, makeassa ja happamassa kastikkeessa...

Korealaiselle paistetulle kanalle on ominaista kaksinkertainen paistaminen. Tämä menetelmä varmistaa, että kana on sisältä mureaa ja mehukasta ja ulkopuolelta kullanruskeaa ja rapeanruskeaa. Useimmat korealaiset paistetun kanan reseptit...

Tämän leivän korealainen nimi, yook jjok maneul ppang, tarkoittaa kuusikulmaista valkosipulileipää. Se on itse tehty leipä, joka leikataan kuuteen viipaleeseen ja täytetään makealla tuorejuustolla ja...

Tämä ruokalaji muistuttaa samgyetangia, korealaista ginsengillä maustettua kanakeittoa. Kurkkukanat täytetään riisillä ja haudutetaan tuoksuvassa liemessä. Samgyetangin tavoin tämä keitto on herkullinen kesän kuumimmalla hetkellä.

Char siu on paahdettua sianlihaa, jota tarjoillaan usein kiinalaisissa ravintoloissa. Kiiltävät, punaiset ja mehukkaat lihanpalat ripustetaan tyypillisesti koukkuihin vitriinin eteen. Maun osalta se voi olla...

Parsakaalia paahdetaan uunissa korkeassa lämpötilassa, kunnes se on hiiltynyttä mutta silti mehukasta ja kirkkaan vihreää, ja tarjoillaan makean ja mausteisen aasialaisvaikutteisen kastikkeen kera. Erinomainen...

Lumiherneen palot ovat niin mureita, että ne voi syödä kokonaisina tuoreina. Ne sopivat erinomaisesti raastettujen porkkanoiden kanssa aasialaisessa salaatissa. Mausta vihannekset kaupasta ostetulla aasialaisella kastikkeella ja rapean lopputuloksen saamiseksi...

Punaisten perunoiden kuoret ovat runsaasti hyödyllisiä mikroravinteita ja kuitua, joten niitä ei tarvitse kuoria tätä salaattia varten. Pese ne huolellisesti harjalla ja keitä ne porkkanoiden kanssa.

Mikä tekee sushibaareissa usein tarjottavasta salaatinkastikkeesta niin herkullisen? Porkkanat antavat sille kirkkaan oranssin värin ja niitä sekoitetaan muiden ainesten kanssa, kunnes...

Murskattu kurkkusalaatti on suosittu aasialainen alkupala, jota voi tarjoilla minkä tahansa pääruoan kanssa. Kevyesti murskatut kurkut antavat enemmän makua kuin pelkät viipaloidut. Lisää kurkkuvettä...

Adobo on perinteinen filippiiniläinen ruokalaji, joka valmistetaan tyypillisesti kanasta tai sianlihasta. Tässä kasvisversiossa liha on korvattu shiitake-sienillä, jotka antavat adobolle lihaisan koostumuksen.

Vaikka tämä sichuanilainen ruokalaji valmistetaan perinteisesti jauhetusta sianlihasta, mausteinen paputahna, pehmeä tofu ja tietenkin sichuanilainen pippuri antavat sille suurimman osan mausta ja koostumuksesta. Joten se on helppo...

Näitä rapeita kevätkääryleitä voi paistaa ja pakastaa jopa kaksi viikkoa. Ennen tarjoilua anna niiden lämmetä huoneenlämpöön ja lämmitä sitten uunissa 200 °C:ssa. Ja makea ja mausteinen...

Jeon on yleisnimitys korealaisessa keittiössä kaikelle taikinassa paistetulle. Wangjajeon eli kananmunalla uppopaistetut lihapullat ovat suosituimpia jeon-tyyppejä. Toinen...

Tee aasialaisia ​​höyrytettyjä nyyttejä epätavallisella täytteellä – herkullisella tomaattikeitolla! Jotta keitto mahtuisi taikinapalojen sisään, lisätään liivatetta, ja kun se on hyytynyt, voit koota...

Sienillä on rikas umamin maku, ja ne sopivat täydellisesti aasialaisiin kevätkääryleisiin. Paista niitä raastettujen porkkanoiden, kiinankaalien, inkiväärin ja valkosipulin kanssa ja mausta aasialaisilla...

Tämä kiinalainen juustokakku ei oikeastaan ​​ole perinteinen juustokakku, jonka voisi kuvitella. Guy Fieri nimesi jälkiruokansa tällä tavalla sen makean juustotäytteen ja aasialaisten juustojen samankaltaisuuden vuoksi...

Fa Gao eli onnenkakku on suosittu kiinalainen jälkiruoka, jota tyypillisesti syödään uudenvuoden juhlinnan aikana onnen ja vaurauden houkuttelemiseksi. Pehmeät, sitkeät ja hieman makeat, nämä höyrytetyt kakut...

Monet kiinalaiset ravintolat Yhdysvalloissa tarjoavat onnenkeksejä illallisen päätteeksi. Nämä ovat rapeita, korvanmuotoisia herkkuja, joiden sisällä on viesti. Näitä keksejä on helppo tehdä kotona...

Höyrytetyt katkarapuririisirullat ovat suosittu alkupala dim sum -ravintoloissa. Itse tehty versio on vielä herkullisempi: vastakeitetyt nuudelit kirjaimellisesti sulavat suussa. Rullat tehdään...