Reseptejä maailman keittiöistä

Valmista ylellinen illallinen paahtamalla kokonaisia ​​tai puolikkaita kanoja. Cornwallin kanat tai nuoret cornwallilaiset kanat sopivat tähän tarkoitukseen parhaiten. Grillaa ne jerk-tyyliin, ja saat...

Tämä italialainen cocktail, jolla on hienostunut maku ja hienovarainen persikan ja Proseccon tuoksu, keksittiin 1900-luvun alussa kuuluisassa venetsialaisessa baarissa "Bar Harry", ja omistaja nimesi sen...

Schorle on kesäinen virkistävä juoma, tyypillisesti viinin tai mehun ja kuplivan veden sekoitus. Sekoita appelsiinimehu kivennäisveteen ja lisää cocktailiin mausteinen liköörivivahde...

Minttujulep yhdistetään perinteisesti Amerikan eteläosiin. Se on sekoitus bourbonia, sokerisiirappia ja mintun makua. Tämä cocktail tarjoillaan runsaan murskatun jään kanssa, jonka juoja tekee itse.

Caipirinha on brasilialainen cocktail, joka valmistetaan cachaçasta, limestä ja sokerista. Juoman keksivät orjat sokeriruokoplantaaseilla, ja se tarkoittaa portugaliksi "maalaismöhkälettä". Nyt tämä virkistävä ja...

Pepito on Venezuelan suosituin katuruoka, ja sitä löytyy usein myös meksikolaisista ravintoloista. Pitkulainen bolillo-sämpylä on halkaistu sivulta kahtia ja täytetty paistetulla marinoitulla lihalla ja...

Täydellinen piknikherkku on makea, grillattu paninivoileipä. Täyte on täydellinen yhdistelmä banaania ja suklaata. Valmistusohjeet...

Brown Betty on perinteinen amerikkalainen jälkiruoka, joka valmistetaan hedelmistä ja maustetuista korppujauhoista. Vaikka sitä käytetään pääasiassa...

Yhdysvaltojen eteläosissa savustettu porsaanlapa on yleisin voileipien liha. Porsaanlihaa marinoidaan ja savustetaan useita tunteja, kunnes se hajoaa helposti.

Belgialaisessa oluessa ja amerikkalaisissa grillimausteissa marinoitu porsaanfilee on uskomattoman mehukasta ja maukasta. Grillaa se hiilillä savustetun puun kanssa, ja liha...

Nyhtöpossua käytetään voileivissä tai salaateissa. Kokeile tätä reseptiä Oklahoma Joe'silta, amerikkalaiselta ravintolaketjulta, joka on tunnettu parhaista...

Tämä herkullinen grillattu ananasjälkiruoka syntyy minimaalisella vaivalla, sillä suurin osa ajasta kuluu hedelmien marinointiin. Limemehu lisää mukavan ripauksen makua...

Amerikkalainen työväenpäivä ei ole täydellinen ilman grillattua kanaa. Kokeile tätä reseptiä mureiden kanan reisien valmistamiseksi piknikille. Tämän reseptin grillikastike on niin hyvää, että se...

Virkistävä juoma, joka on taattu hitti missä tahansa juhlissa. Tämä punaviinisangria-resepti yhdistää täydellisesti happamuuden ja makeuden. Kokeile erilaisia ​​hedelmiä...

Myöhäinen aamiainen lepotuolissa tarjoillaan tämän lonkeron kera. Suosittu italialainen cocktail on International Bartenders Associationin virallinen jäsen ja nimetty taidemaalarin mukaan...

Erityinen kypsennysmenetelmä, jossa lihaa hierotaan kuumien mausteiden seoksella tai marinoidaan niissä, on nimeltään "jerk", ja se on peräisin Jamaikalta. Vuonna 1655, kun britit saapuivat saarelle, afrikkalaiset orjat...

Mehukas, murea ja herkullinen naudanrinta sopii täydellisesti yhteen oluen ja grillikastikkeen kanssa. Kypsennysprosessi on loistava tekosyy viettää päivä ulkona. Ancho (poblano) on myös hyvä vaihtoehto...

Kolmesta maidosta (tiivistetystä, höyrystetystä ja täysmaidosta) tehty kakku on erittäin suosittu Latinalaisessa Amerikassa, josta se on peräisin. Esimerkiksi Meksikossa sitä tarjoillaan usein häissä. Tuoreiden hedelmien kera...

Perinteisesti Espanjasta ja Portugalista peräisin olevat churrot valmistetaan choux-taikinasta ja paistetaan öljyssä. Amerikkalaiset maissimuffinsit paistetaan uunissa. Yhdistämällä nämä kaksi reseptiä...

Jos pidät jäädytetystä Margaritasta, tulet varmasti rakastamaan tätä limenmakuista granitaa. Yhdistä tärkeimmät ainekset: tequila, limettimehu, triple sec, lisää sokeri...

Mojito on yksi kuuluisimmista virkistävistä cocktaileista. Sen virkistävä minttu-sitrusmaku tekee siitä uskomattoman suositun kesällä ja kuumissa maissa, kuten...

Jerk-kana on perinteinen karibialainen ruokalaji, joka on peräisin Jamaikalta. Liha marinoidaan mausteisessa jerk-kastikkeessa ja grillataan sitten hiilillä, kunnes se on ruskistunut. Juuri tämä mausteinen kuori tekee annoksesta erityisen...

Tee minikokoisia kananvartaita, aivan kuten Keski-Amerikan Yucatánin niemimaalla tehdään. Tämän ruoan avain on marinadi, joka antaa kanalle mausteisen ja aromaattisen maun...

Banaanisplit on suosittu amerikkalainen jälkiruoka, joka koostuu puolitetusta banaanista, tarjoiltuna jäätelöpallon, kermavaahdon, makean kastikkeen ja kirsikan kanssa. Tämä jälkiruoka oli...

Tee nopea, herkullinen ja terveellinen jälkiruoka paahtamalla ananaksia ja valuttamalla niiden päälle suklaakastiketta. Lisää kermaista mascarponejuustoa saadaksesi kermaisen viimeistelyn ja ripottele päälle murskattuja pähkinöitä.

Maissintähkiä voi paitsi keittää myös paahtaa, kuten Keski-Amerikan intiaanit ovat tehneet muinaisista ajoista lähtien. Paahdettu maissi, sen alkukantainen ulkonäkö ja houkutteleva tuoksu herättävät...

Nyhtöpossu on länsimaissa suosittu ruokalaji. Se valmistetaan marinoimalla sianlihaa pitkään ja paahtamalla sitä sitten uunissa tai grillissä, kunnes liha...

Venäjällä pastaa pidetään perinteisesti lisukkeena, kun taas Aasiassa kylmät nuudelisalaatit eivät ole mitään uutta, eivätkä italialaisetkaan, jotka ovat omaksuneet idean.

Nerokkaat amerikkalaiset voileivät, jotka tunnetaan erilaisina hampurilaisina (vaikka niiden historiallinen alkuperä on edelleen epäselvä), valloittavat edelleen maailmaa. On vaikea uskoa, että pihvi, jossa on...

Nykyaikaiset ulkogrillit ovat jo kauan sitten lakanneet olemasta vain lihan paistamiseen tarkoitettuja grillejä. Nyt tällaisten laitteiden onnekkaat omistajat voivat hauduttaa, hauduttaa, savustaa ja tietenkin suoraan...

Oletko kyllästynyt pihveihin, pihviruokiin ja muihin liharuokiin, odotatko vieraita tai haluatko hemmotella itseäsi jollain uudella? Meillä on se! Kaikkien suosikki porsaan kylkiluut, paistettuna uunissa ja grillattuina...

Teksasilaisessa grillissä käytetään tyypillisesti naudanrintaa. Se maustetaan, marinoidaan yön yli ja savustetaan puoli päivää. Tämä resepti nopeuttaa grillirinnan kypsennysprosessia ja...

Tämä virkistävä cocktail ulkonäöllään ja hedelmäisellä maullaan tuo mieleen trooppisen lomatunnelman ja kesäloman mihin aikaan vuodesta tahansa. Ainesosia ei suositella sekoitettavan...

Upea italialainen kesäsalaatti, Panzanella, koostuu kuihtuneesta leivästä, kypsistä, mehukkaista vihanneksista ja kastikkeesta. Perinteisesti Panzanella valmistettiin Italiassa vain sipuleista, jotka maustettiin...

Herkulliset ja aromaattiset grillatut luumut sopivat täydellisesti gelaton, italialaisen vähärasvaisen jäätelön, kanssa. Voit halutessasi korvata ne millä tahansa muulla gelatolla.

Tee kirkas, kevyt ja terveellinen jälkiruoka grillatusta hedelmäsalaatista. Valitse kiinteitä ja hieman raakoja hedelmiä ja marjoja, jotta ne eivät muutu mössöksi. Grillaa niitä, kunnes...

Nämä grillatut kylkiluut ilahduttavat kaikkia, jotka kunnioittavat kansallisia juhlapäiviä ja viettävät kanssasi työväenpäivää. Amerikkalaisen kalenterin mukaan tätä päivää vietetään syyskuun ensimmäisenä maanantaina. Sillä...

Memphisissä, Tennesseessä, grilliruoka eroaa muista amerikkalaisista grilliruoista siinä, että liha savustetaan pääasiassa kuivalla aineksella. Sian- tai naudan kylkiluita hierotaan kuivalla mausteseoksella ja...

Lihaisa, murea ja uskomattoman maukas monni sisältää vain vähän ruotoja. Se säilyttää kaiken mehukkuutensa kypsennyksen aikana ja on erittäin mureaa. Rapea taikina...

Savugrillissä kypsennetyt porsaan kylkiluut ovat kullanruskeita, rapeita ja mehukkaita, ja niissä on herkullinen kuori. Makean ja mausteisen kastikkeen kuorrutus lisää pikanttiutta...

Foliossa paistetut porsaan kylkiluut ovat herkullinen ruokalaji. Foliossa kypsennettynä liha saa omat nesteensä ja valkoviiniliemen maun. Tämän seurauksena kylkiluut...

Espanjasta käännettynä "Tres Leches" tarkoittaa "kolmea maitoa" ja on perinteinen meksikolainen kakku. Sen erikoisuus on, että sokerikakku liotetaan maidossa valmistusprosessin aikana.

Keksintönsä jälkeen 1870-luvulla tämä amerikkalainen cocktail on kokenut monia muutoksia. Klassisen martinin katsotaan valmistettavan ginistä ja vermutista, ja sitä koristetaan oliivilla...

On vaikea sotkea ruokaa, jos ohjeet ovat uskomattoman yksinkertaiset. Tämä pätee klassiseen munakkaaseen – ruokaan, joka, vaikka se on melko tavallinen, voi piristää aamupalaa...

Nimi "funnelcake", joka voidaan kääntää "suppilokakkuksi", viittaa tämän jälkiruoan valmistustapaan. Tätä herkkua myydään usein messuilla ja muissa vastaavissa massatapahtumissa...

Paistetut juustovoileivät ovat amerikkalainen klassikko. Tämän klassisen reseptin pohjana voit kokeilla erilaisia ​​leipätyyppejä ja juustoja. Näitä voileipiä tarjoillaan usein...

Klassinen amerikkalainen omenapiirakka on loistava jälkiruoka, jossa on rapea kuori ja herkullinen, mehevä täyte, joka pysyy paikallaan leikattaessa. Sokerin ja pienen määrän ansiosta...

Tämä perinteinen brittiläinen liharuoka perunamuusikuorella palkitsee sinut maullaan, mutta sen valmistaminen vaatii hieman kärsivällisyyttä. Uskotaan, että paimenpiirakan...

Kalkkunamureke sienillä on mehevä ja pitää hyvin muotonsa, ja jokainen puraisu on täyteläinen. Säädä suolan määrää...

Piadina on italialainen rieska, jota voi paistaa uunissa tai grillata. Emilia-Romagnan alueella se on suosittu pikaruoka, jota tarjoillaan lukuisissa katukauppiaissa.