Jälkiruokareseptit

Pavlova-kakku on yhtä kevyt ja ilmava kuin balettitanssija Anna Pavlova, jonka mukaan se nimettiin hänen Australian ja Uuden-Seelannin kiertueensa jälkeen. Muuten, nämä kaksi maata väittävät...

Marenkisienet näyttävät erittäin realistisilta ja oikeilta herkkusieniltä. Vatkaa kananmunanvalkuaiset sokerin ja viinikiven kanssa, mikä auttaa marengkeja säilyttämään muotonsa ja saamaan...

Tämä kevyt ja herkullinen marenkikakku on muodoltaan Alppien korkeimman kohdan, Mont Blancin (ranskaksi "valkoinen vuori") lumihuippuisen huipun kaltainen, joka sijaitsee Ranskan ja Italian rajalla. Täyte...

Financiers-leivokset leivotaan perinteisesti jauhetuista manteleista ja kananmunanvalkuaisista. Vaikka ne keksittiin keskiajalla visitaationunnat, niiden todellinen suosio ja...

Tee kuohkea ja rapea suljettu voitaikina, jossa on viillot, joista herkullinen täyte pääsee loistamaan. Kauli voitaikina ja vuoraa se ohuilla omenaviipaleilla ja...

Herkullisin voitaikina syntyy vaivaamalla sitä korkealaatuisen voin kanssa. Koska tämä prosessi on kuitenkin melko pitkä ja työläs, monet kotiäidit ostavat mieluummin...

Ranskalaiset madeleine-leivät paistetaan perinteisesti kampasimpukoiden muotoisina genovalaisesta sokerikakusta, jossa on mantelijauhoja. Koska sokerikakku ei sisällä nostatusainetta, taikina vaivataan...

New York -juustokakku erottuu muista juustokakuista ja sillä on omat erityispiirteensä, jotka tekevät siitä erehtymättömän. Ensinnäkin New York -juustokakku koostuu perinteisesti kolmesta...

Jouluvanukas eli luumuvanukas on brittiläisen juhlapöydän perusannos. Anglikaanisen kirkon perinteen mukaan valmistelut aloitettiin aina useita viikkoja ennen joulua. ...

Mustanmeren rannikkokaistale on Pontoksen kreikkalaisten historiallinen kotimaa, ja vuodesta 657 eaa. lähtien heidän maatalous- ja kauppakoloniansat kantoivat mukanaan filosofien, kirjailijoiden ja arkkitehtien helleenistä perintöä. Nykyään...

Aprikoosin ystävät arvostavat tätä ranskalaista jälkiruokaa. Herkkä ja ilmava suflee sopii kauniisti yhteen vadelmakastikkeen hedelmäisen maun kanssa. Valmiin ruoan päälle voi ripotella...

Piirakka karamellisoituu kypsennyksen aikana, mikä tekee siitä uskomattoman herkullisen. Päärynät sopivat myös kauniisti yhteen muiden ainesten kanssa, mikä johtaa vertaansa vailla olevaan lopputulokseen.

Yksinkertainen jälkiruoka, joka jättää lautaset täydellisen puhtaiksi. Omenat ovat herkullisia sellaisenaan, mutta päällä sulava jäätelö vain lisää täydellisyyttä. Mausteiden määrä...

Ruoanlaitossa törmäämme usein ruokiin, joissa on nykyään ripaus hienostuneisuutta, mutta jotka alun perin luotiin taloudellisista syistä. Esimerkiksi ranskalainen paahtoleipä on pohjimmiltaan makeita krutonkeja, yksi kerrallaan...

Kasvisruokaa pidetään usein tylsänä, mutta itse asiassa nykyisen tuotannon ja globalisaation kehityksen myötä kasvissyöjät voivat valmistaa ruokia ja jälkiruokia, jotka eivät ole millään tavalla klassisia...

Tämä jälkiruoka miellyttää varmasti suklaan ystäviä ja romantikkoja. Valkosuklaamousse tulppaaninmuotoisissa suklaakupeissa – se kuulostaa ja näyttää uskomattoman hienostuneelta. Voit...

Herkullinen crème brûlée on peräisin 1600-luvulta. Englantilaiset ja espanjalaiset väittelevät edelleen siitä, kumpi resepti – englantilainen vai katalaani – muodosti perustan tälle ranskalaiselle jälkiruoalle. ...

Appelsiinin kuorta käytetään tyypillisesti mausteena jälkiruoissa, mutta sitä voidaan käyttää myös mielenkiintoisten jälkiruokien valmistukseen. Esimerkiksi nämä sokeroidut...

Haaveiletko jäätelöstä, joka ei sula eikä aiheuta kurkkukipua? Meillä on se! Nämä värikkäät jäätelötötteröt eivät viilennä sinua, mutta ne antavat sinulle yhtä paljon iloa kuin...

Amerikkalainen solki (englannin sanasta "buckle" - pullistua) on marjoilla (harvemmin hedelmillä) koristeltu piiras, joka on päällystetty jauhoista, sokerista ja voista valmistetulla strösselillä, joka paistettaessa...

Croquembouche (ranskan sanasta croquer en bouche – rapea suussa) on yksi 1800-luvun alun ranskalaisen haute cuisinen merkittävimmistä esimerkeistä. Jälkiruoka on tehty suuren, taikinasta tehdyn tötterin muotoon...

Kuninkaallinen charlotte eroaa perustavanlaatuisesti tavallisesta omenacharlottesta ulkonäöltään, koostumukseltaan ja maultaan. Tämän charlotten mahtipontinen muotoilu oikeuttaa täysin sen kuninkaallisen tittelin. Tällainen...

Kevyt, kaunis ja herkullinen kakku, joka on tehty kermaisesta täytteestä sokerikakkupohjan päällä ja koristeltu tuoreilla mansikoilla. Frézier-kakun erottuva piirre on sen tyylikäs muotoilu...

Kun olet kerran maistanut italialaista tiramisu-jälkiruokaa, et koskaan unohda sen legendaarista makua, jossa kahvin vivahteet yhdistyvät herkkään, pehmeäksi kuorrutettuun tuorejuustotäytteeseen. Klassinen resepti...

Ihana kesäkakku, joka on tehty kevyestä sokerikakkupohjasta (ilman leivinjauhetta), päällä herkullinen kermavaahto-tuorejuustokuorrute ja mansikoita. Tuoreita mansikoita...

Tämä voitaikinaresepti eroaa perinteisestä voitaikinasta siinä, että se kaulitaan päinvastoin. Klassisessa ranskalaisessa reseptissä taikinaan kääritään voita, mutta tässä voi...

Paunakakku on yksi maailmanlaajuisesti suosituimmista leivonnaisista. Perinteisesti sen reseptissä käytettiin yksi pauna voita, sokeria, jauhoja ja kananmunia. Ajan myötä suhteet kuitenkin muuttuivat, ja...

Kuohkeat, kullanruskeat donitsit ovat vastustamaton herkku. Ne ovat vieläkin herkullisempia paistettuina omenoiden kanssa. Lisää karkeaksi raastettuja omenoita taikinaan ja uppopaista.

Skotlantilainen voileipä on perinteisesti tehty voista, sokerista ja jauhoista. Tätä minimaalista ainesosastoa löytyy lähes jokaisesta kodista, ja sekoittamalla ne yhteen...

Beignet’t ovat suosittu herkku ranskalaisessa ja kreolilaisessa keittiössä. Ranskalaiset tekevät paistettuja beignet’ejä suklaataikinasta, kun taas kreolilaisessa keittiössä ne ovat usein neliönmuotoisia hiivadunkkeja.

Kakkutikkarit ovat viime aikoina tulleet suosituksi jouluherkuksi. Ne ovat tikuilla leivottuja minikakkuja, jotka ovat muotoiltu suuren tikkarin kaltaisiksi, kuorrutettuja ja koristeltuja. Kakkutikkarit ovat upeita, koska ne ovat jälkiruoka, jota voi syödä...

Hemmottele itseäsi klassisella ranskalaisella marenkikakulla, Dacquoisella, joka tarkoittaa "Dacista", koska se on peräisin Ranskan Daxin kaupungista. Klassinen Dacquoise on kuohkea, pähkinäinen marenki, joka on valmistettu vaahdotetusta...

Ylellinen kookoskakku, jolla on täyteläinen maku ja miellyttävä trooppinen tuoksu. Kakun pääainesosa on kookoskerma – käsitelty kookosmassa, joka on sekoitettu veden kanssa paksuksi kermaksi. Se on lisätty...

Ehkäpä kodikkain ja kodikkain piirakka on ansaitusti omenapiirakka. Äiti ja isoäiti leipovat sitä syksyn sadonkorjuuaikana. Mutta omenoiden kauneus piilee siinä, että ne ovat erittäin säilyviä ja edullisia...

Crème brûléen resepti on peräisin 1600-luvulta, ja nykyään käytännössä mikään ranskalainen kahvila ei ole täydellinen ilman tätä kermaista vaniljakastiketta, jonka päällä on ohut, rapea karamellipohja. ...

Mikä olisikaan herkullisempaa kuumana kesäpäivänä kuin jäätelö? Tällä herkulla on yli 4 000 vuoden historia. Se on kehittynyt Kiinan keisarien hienostuneesta jälkiruoasta suosituimmaksi...

Kuinka monta kertaa olemmekaan nähneet amerikkalaisissa elokuvissa vaahtokarkkeja paahtamassa nuotiolla, mutta käy ilmi, että se on vain yksi ainesosa uskomattoman suositussa amerikkalaisessa jälkiruoassa, S'moresissa. Sen nimi...

Tuorejuustokuorrute sopii parhaiten hedelmien kanssa. Tämä trooppisen hedelmän kakkuresepti lisää erityisen kuohkean tuorejuustokuorrutteen. Tämä kakkuresepti on omistettu pienelle...

Kaikki nerokkuus on yksinkertaista. Ja tämä aromaattinen kahvikakku on siitä todiste: suuresta tilavuudestaan ​​huolimatta se ei kanna suklaan painoa, ja pehmentääkseen ällöttävää makua suklaa- ja vaniljakerrokset täydentävät toisiaan...

Naisleivonnaisia ​​käytetään usein ainesosana muissa jälkiruoissa, mutta ne voivat olla myös itsenäinen makea ruokalaji. Nämä leivonnaiset on tehty sokerikakusta, joka on tyypillistä...

Nämä keksit ihastuttavat sinua paitsi täyteläisellä suklaan maullaan myös houkuttelevalla ulkonäöllään. Kun koristelet niitä tomusokerilla, voit päästää luovuutesi valloilleen ja luoda erilaisia ​​kuvioita. Esimerkiksi...

Tämä jälkiruoka yhdistää kirsikkapiirakan vertaansa vailla olevan maun kätevän kuppikakun kokoon. Se sopii täydellisesti esimerkiksi piknikille. Nämä minipiirakat on koristeltu päältä, aivan kuten klassinen...

Jauhelihapiirakka on perinteinen makea joulupiirakka englanninkielisissä maissa, jonka täytteenä on pilkottuja omenoita ja kuivattuja hedelmiä sekoitettuna sokeriin, hunajaan, aromaattisiin ainesosiin...

Tämä murotaikina sopii erinomaisesti piirakoiden, amerikkalaisten piirakoiden ja torttujen leivontaan. Voit tehdä sen etukäteen ja pakastaa sen. Tämä taikina on aina hyödyllinen yksinkertaisiin piirakoihin. Kun...

Yötaivas muuttaa suklaapohjaisen juustokakun uskomattoman juhlavaksi kakuksi. Elävien ilotulituksen valaisema yötaivas voi ilmestyä pöydällesi yksinkertaisesti käyttämällä...

Snickerdoodle-kakku on nimetty samannimisen keksin mukaan, joka on erittäin suosittu Amerikassa, mutta käytännössä tuntematon maassamme. Itse keksi on uskomattoman yksinkertainen, ja sen erikoisuus piilee vain strösseleissä...

Kakkujen muodossa olevat s'mores-leivokset ovat toinen tapa tuoda makeanhimoa. Pakkaa piknik-koriin pieniä herkkuja ulkoillessa sekä suosikkisuklaakastikettasi ja -levittettäsi. Ja aivan lopuksi...

Tämä suklaa-mantelikakku on todellinen löytö monille maito- tai gluteeniyliherkkyyksistä kärsiville. Vaikka se on maidoton, se on...

Kuppikakku on ihana idea kesäisiin allasjuhliin. Jälkiruoka näyttää herkulliselta ja kaikki saavat kuppikakun. Tähän ainutlaatuiseen kuppikakkuun tarvitset vain...

Hermannin suklaakakku, jota virheellisesti kutsutaan myös saksalaiseksi suklaakakuksi, keksittiin Yhdysvalloissa ja nimettiin kondiittori Samuel Hermannin mukaan, joka kehitti erityisen tumman suklaan...