Yhdistä keitetty ptitim kotitekoiseen, paksuun tomaattikastikkeeseen, jossa on rosmariinin ja valkosipulin mausteisia aromeja, ja tarjoile lisukkeena minkä tahansa liha- tai siipikarjaruoan kanssa. Ptitimin kypsennysaika voi vaihdella...
Nopeita lisukereseptejä
Lisää tähän lehtikaalisalaattiin tekstuuria ja makua paahdetuilla saksanpähkinöillä ja murskatulla sinihomejuustolla, ja makeanhapan vinegrette sitoo kaiken kauniisti yhteen.
Ihana salaatti juhlapöytään. Paahdettua ankanrintaa viipaloineen sekoitettuna endiivin, appelsiinien, vadelmien ja pekaanipähkinöiden kanssa kirpeässä sherrypohjaisessa vinegretissä. Kaikki...
Saag paneer on herkullinen ja terveellinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisesta, kermaisesta pinaatista ja paneer-juustosta. Toisin kuin useimmat muut juustot, paneer tuskin sulaa, ja sen tiheät, kermaiset palat...
Tämä on kenties helpoin tapa valmistaa spagettikurpitsaa. Pistele se kauttaaltaan haarukalla ja painekypsennä se hitaassa liesissä, kunnes se on täysin kypsää. Tämä menetelmä vie paljon vähemmän aikaa...
Orzo-pasta eroaa muista pastalajeista riisimäisen muotonsa ansiosta, ja riisin tavoin se sopii täydellisesti nopean pilafin valmistukseen. Keitä se pienessä määrässä kanalientä...
Grillattu kevätsipuli ja sipulit antavat perunasalaatille täyteläisen maun. Yhdistä silputtu sipuli keitettyihin punaisiin perunoihin kuorineen ja mausta smetana-piparjuurikastikkeella.
Jos et ole vielä kokeillut lanttukaalia, on aika aloittaa tämän mehukkaan ja vitamiinipitoisen omenasalaatin kokeileminen. Lanttukaalia ja Granny Smith -omenoita viipaloidaan yhtä paksuiksi suikaleiksi...
Anna runsaalle perunasalaatille maukkaampi vivahde lisäämällä vihreitä papuja. Perunoiden ja vihreiden papujen lisäksi tässä salaatissa on myös rapeita sellerinvarsia ja punasipulia, kaikki käärittynä kermaiseen...
Mureiden vihreiden herneiden makea maku täydentyy täydellisesti maukkaalla valkosipuli- ja chiliöljyllä. Valuta sitä paistettujen herneiden päälle ja ripottele päälle tuoretta basilikaa. Tämä kevyt lisuke on valmis! Tarjoile...
Täytä juustopastasi terveellisillä kuiduilla lisäämällä siihen kuorittua broccolinia ja pinaattia. Itse kastike on valmistettu italialaisen provolone- ja asiagojuuston sekoituksesta. Yhdessä ne tarjoavat...
Makaronia ja juustoa samettisessa cheddar- ja kirpeässä Pepper Jack -kastikkeessa paistetaan rapean panko-korppujauhojen ja murustetun paistetun pekonin päällä. Ainutlaatuinen, täyteläinen...
Tee päärynöistä hienostunut ravintolatasoinen annos, jota voi tarjoilla alkupalana tai lihan kanssa lisukkeena. Päärynänpuolikkaat täytetään murskatulla sinihomejuustolla, kuivatuilla karpaloilla ja saksanpähkinöillä.
Kaikkien terveellisen ruokavalion ystävien tarvitsee vain ystävystyä spiraalileikkurin, vihannesleikkurin, kanssa, jonka avulla sinä ja läheisesi voitte nauttia erilaisista vihannesnuudeleista. Tämän...
Nopea, terveellinen ja ravitseva säilykepapusalaatti on pelastus, kun tarvitset täyttävän aterian ilman lieden päälle laittamista. Se sopii erityisen hyvin kesään ja piknikille. Säilykepavut...
Höyrytä kuskus vihreiden herneiden kanssa kiehuvassa vedessä, niin muutamassa minuutissa saat runsaan ja herkullisen lisukkeen, jonka voi koristella tuoreella mintulla, sitruunankuorella ja oliiviöljyllä.
Nopeasti kotitekoisessa marinara-kastikkeessa haudutetut vihreät pavut ovat herkullinen lisuke mille tahansa lihalle tai siipikarjalle. Ennen kuin lisäät pavut kastikkeeseen, kiehauta niitä kiehuvassa vedessä pari minuuttia...
Kermainen polenta paistettujen sienten kera on klassinen italialainen lisuke, joka lämmittää ja piristää mieltä. Tässä reseptissä umamin makua korostavat sieniliemi ja parmesaanijuusto...
Kasvissosereseptit
Perunat eivät ole ainoita vihanneksia, joista saa herkullista perunamuusia. Kokeile yhtä näistä vihannessoseresepteistä.
Kaikki lapset rakastavat pastaa, varsinkin kun se on hauskan muotoista ja täynnä voin herkkämakuista. Keitä rusettipastaa (farfalle) ja tee sille yksinkertainen voikastike. Päällä...
Tämä kirkas, herkullinen ja terveellinen salaatti on tehty hauskoista, lasten suosikkipastapyöristä ja sopii loistavasti koulun eväsrasiaan. Varsinkin kun kevyt...
Raa'at edamame-soijapavut ovat arvokas proteiinin, ravintokuidun, vitamiinien ja hivenaineiden lähde. Niitä voi ostaa pakastettuina, ja ne sopivat erinomaisesti vitamiinipitoisiin salaatteihin. Esimerkiksi...
Pehmeää, kermaista polentaa tarjoillaan oliiviöljyssä paistettujen sienten, valkosipulin ja tuoksuvan rosmariinin kera. Monimutkaisempaan ja täyteläisempään makuun saat käyttämällä sekoitusta...
Jos harkitset välipalaksi kuivattua makkaraa voileipien sijaan, tee kevyt ja herkullinen italialainen salaatti. Ohuiksi viipaloitujen makkaraviipaleiden lisäksi tarvitset salaatinlehteä, pari tomaattia, hieman...
Polenta haudutetaan vedessä kerman kanssa ja sekoitetaan lopuksi raastettuun fontina-juustoon, jolloin tuloksena on erittäin murea ja kermainen polenta. Tarjoillaan kermaisessa kastikkeessa haudutettujen sienten kanssa. Sienien maun esiin tuomiseksi...
Tämän kevyen Välimeren salaatin tähti on fenkoli. Tarvitset sekä juuren että lehdet. Fenkolin lakritsin kaltainen makeus täydentyy täydellisesti verenjuuren paloilla...
Parsakaalin lehtiä (broccoli rapini) käytetään laajalti italialaisessa keittiössä, jossa sitä käytetään usein kevyiden ja herkullisten lisukkeiden valmistukseen. Yksinkertaisin näistä on oliiviöljyssä paistettu rapini...
Mikä olisikaan herkullisempaa ja terveellisempää kuin kauden vihanneksista tehty ruoka maanviljelijöiden toreilta?! Tässä yksinkertaisessa mutta herkullisessa lisukkeessa käytetään herkullisimpia talvivihanneksia ja...
Oliiviöljy, suola ja mustapippuri auttavat ruusukaaleja tuomaan esiin makunsa paahtaessa. Täydellisen rapeuden ja rapeauden saavuttamiseksi aseta ne uunipellille...
Tämä salaatti on tehty tuoreesta lehtikaalista ja se on täynnä vitamiineja ja kuituja. Raa'an lehtikaalin sulattamisen helpottamiseksi se kannattaa silputa ohueksi ja halutessasi murskata käsin. Sekoita...
Tämä nopea ja lämmin ruoka sopii täydellisesti syksyyn. Valkoisia papuja haudutetaan täyteläisessä tomaattikastikkeessa kalkkunapekoniviipaleiden kanssa, jotka ovat vähärasvaisempia ja terveellisempiä...
Tämä herkullinen ja mehukas, vitamiinipitoinen salaatti koostuu viidestä tuoksuvasta yrtistä – persiljasta, mintusta, tillistä, rakuunasta ja ruohosipulista – sekä suikaleiksi silputusta selleristä. Se on todellinen makujen ja...
Yksi helpoimmista resepteistä rapeaksi paistetulle parsalle, joka valmistuu vain 20 minuutissa. Parsa paistetaan ensin sellaisenaan ja ripotellaan sitten päälle... muutama minuutti ennen kypsyyttä.
Yhdistä paahdettu liha yksinkertaisen mutta pirteän Lähi-idän tyylisen kasvislisukkeen kanssa. Grillaa kukkakaalin nuppuja ja porkkanatikkuja ja sekoita...
Tiesitkö, että vesikrassia pidetään yhtenä ravitsevimmista ruoista? Se on totta! Se on täynnä K-vitamiinia, joka on välttämätön luuston terveydelle, sekä antioksidantteja. Vesikrassi on myös...
Tämä pesto perustuu tuoreeseen rucolaan. Sen pippurinen maku täydentyy täydellisesti saksanpähkinöillä ja makeanhapoilla aurinkokuivatuilla tomaateilla. Valmista pesto juuri ennen tarjoilua sekoittamalla kaikki ainekset yhteen...
Mehukkaiden kirsikkatomaattien lisäksi tässä runsasssa kvinoasalaatissa on viipaloituja meheviä palmunsydämiä ja runsaasti tuoreita yrttejä. Loistava kesäinen vaihtoehto terveelliseksi välipalaksi...
Parsakaali on parsakaalin sukulainen, jolla on vähemmän rehevät kukinnot ja pidemmät varret. Sillä ei ole samaa voimakasta kaalin makua kuin parsakaalilla, mistä monet ihmiset pitävät siinä. Parsakaali myös...
Sellerinvartta sekoitetaan kirsikkatomaattien, oliiviöljyn ja timjamin kanssa, grillataan, kunnes maku voimistuu, ja lopuksi päälle laitetaan paahdettuja saksanpähkinöitä...
Tämä superhelppo italialainen pasta on täydellinen ratkaisu arki-illan illalliselle, kun haluat hemmotella rakkaitasi herkullisella aterialla töiden jälkeen ilman vaivaa. Pasta on keitetty...
Yksinkertaisista lumiherneistä voi tehdä hienostuneen lisukkeen muutamassa minuutissa: sekoita ne voideltujen, yrteillä maustettujen korppujauhojen, raastetun parmesaanin ja sitruunankuoren kanssa.
Kuorrutettu munakoiso on loistava esimerkki yksinkertaisesta mutta uskomattoman herkullisesta aasialaisvaikutteisesta kasvislisukkeesta. Mureat paistetut munakoisopalat on päällystetty makealla ja mausteisella, kiiltävällä sokeri- ja...
Kirkkaanvihreät parsanvarret ovat aina minkä tahansa juhlaillallisen kohokohta. Varret itsessään ovat näyttäviä, joten ne on parasta tarjoilla kokonaisina. Parsan mehukkuuden ja herkän maun korostamiseksi...
Tämä tuoksuva, kullanruskea leipä, jonka päällä on hunaja-sinappikuorrute, on nopea ja helppo valmistaa, ja se on kirjaimellisesti täytetty kahden tyyppisen juuston (Gruyère ja Havarti) paloilla, kinkulla ja vihreällä sipulilla. Parhaimmillaan se tarjoillaan...
Nauti kaikista tuoreiden, mehukkaiden persikoiden ihanuuksista tässä salaatissa, jossa on punaviinietikasta ja hunajasta tehty vinegretti. Se on nopea ja helppo valmistaa, mutta ohuet persikkaviipaleet ja...
Tähän yksinkertaiseen italialaiseen salaattiin tarvitset tuoretta mozzarellaa, kourallisen tuoksuvia basilikanlehtiä ja makeimpia, kypsimpiä tomaatteja, joita löydät. Tomaattia ja juustoa...
Tämä kevyt, terveellinen ja virkistävä greippisalaatti on loistava lisuke kalalle tai grillatulle lihalle. Mehukkaat hedelmät sopivat kauniisti yhteen punaisen ja vihreän sipulin, tuoksuvien...
Lisää väriä ja makua salaatissasi valitsemalla useita erilaisia appelsiineja, kuten tavallisia ja veriappelsiineja. Kuori ne limetin kanssa ja leikkaa ne poikittain ympyröiksi.
Tärkeimmät ainekset yksinkertaisiin kesäruokiin
Mitä aineksia todella tarvitset nopeaan ja helppoon kesäateriaan? Tässä on lista suosikeistamme. Jotkut niistä saattavat olla sinulle hyödyllisiä.
Toisin kuin perinteiset paistetut pavut, tämä lisuke valmistetaan pannulla nopeasti valmistuvista aineksista, mutta se on aivan yhtä herkullinen ja täyttävä. Eikä se vaadi enempää kuin...






















































