Kuiva marinadi lihalle
Äänet: 3
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 ja 1/4 rkl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 ja 1/4 rkl.
Tätä kuivaa marinadia voidaan käyttää sian-, lampaan-, naudan-, kanan- tai kalanlihalle. Seos koostuu täydellisesti yhteensopivista aineksista. Sekoita mausteet kerran ja säilytä niitä useita kuukausia käyttäen niitä säästeliäästi ruoissasi. Toisin kuin kaupasta ostetut mausteet, Bobby Flayn kotitekoinen sekoitus on tae laadusta ja varmuus siitä, että sen maku ei petä. Voit kaataa kuivan marinadin kauniisiin maustepurkkeihin ja antaa niitä lahjaksi ystäville ja perheenjäsenille.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia paprikaa
- 1 kuppi ancho-chilijauhetta
- 1 rkl jauhettua kuminaa
- 1 rkl jauhettua korianteria
- 1 tl cayennepippuria
- 2 tl sinappijauhetta
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 1 rkl karkeaa suolaa
- 1 tl vastajauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: paprika, ancho-pippuri, kumina, korianteri, jauhettua cayennepippuria, sinappijauhe, oregano, mustapippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä kaikki ainekset keskikokoisessa kulhossa.
- Jaa pieniin maustepurkkeihin ja säilytä enintään 4 kuukautta.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
