Kalkkuna-, lehtikaali- ja pippurimajoneesivoileivät
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 470, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 5 G., kolesteroli 70 mg, natrium 934 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 470, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 5 G., kolesteroli 70 mg, natrium 934 mg, sokeri 5 G.
Nämä herkulliset ja terveelliset moniviljavoileivät ovat runsasproteiinisia ja kuitupitoisia. Kalkkunasta ja reilusta lehtikaalista valmistetut voileivät, hieman paistettua pekonia ja kevyt majoneesi lisäävät makua. Mausta se hyvin suolalla, jotta tuore lehtikaali pysyy mureana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 4 pekonisuikaletta
- 450 g luonnonmukaisia kalkkunanleikkeitä
- 0,5 tl paprikaa
- 1/4 tl kuivattua timjamia
- 1/3 kuppia kevytmajoneesia
- 2 rkl säilöttyä, hienonnettua chiliä
- 3 kuppia hienonnettua lehtikaalia (noin 90 g)
- 8 ohutta viipaletta moniviljaleipää, paahdettuna
- Uunista otetut perunalastut valmiina tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekoni, Turkki, paprika, timjami, majoneesi, peperoncinopippuri, lehtikaali, täysjyväleipä, sirut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna 1 teelusikallinen oliiviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pekonia käännellen silloin tällöin, kunnes se on rapeaa, 12–15 minuuttia. Siirrä pekoni talouspaperille ja kaada pannulla oleva rasva pois.
- Ripottele kalkkunanleikkeisiin molemmin puolin paprikaa, timjamia ja reilu ripaus suolaa ja mustapippuria. Lisää pannun lämpö keskilämmölle. Lisää leikkeet ja kypsennä 6–8 minuuttia käännellen kerran, kunnes ne ovat kypsiä. Siirrä leikkuulaudalle ja kaada pannulla oleva rasva pois.
- Sekoita majoneesi ja hienonnettu paprika pienessä kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita sivuun. Laita kaali keskikokoiseen kulhoon; lisää ripaus suolaa ja loput 1 tl oliiviöljyä ja hiero käsilläsi, kunnes se on kirkkaan vihreää ja pehmennyt, noin 1 minuutin ajan.
- Voitele leipä pannulta pudonneella rasvalla ja levitä päälle majoneesia ja pippuria. Asettele kaali neljälle leipäviipaleelle. Leikkaa kalkkuna leivän päälle sopiviksi paloiksi ja asettele ne kaalin päälle. Halkaise pekoni ja lisää se kalkkunan joukkoon. Lisää päälle loput leipäviipaleet. Tarjoile ranskalaisten perunoiden kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
