Aprikoosinektarikugeli

Äänet: 2

Aika: 1 tunti 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 452, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 12 G., hiilihydraatit 54 G., kuitu 2 G., kolesteroli 175 mg, natrium 455 mg, sokeri 22 G.

Tämä jälkiruokakugeli on munanuudeleista tehty laatikko pehmeässä tuorejuustokuorrutteessa ja aprikoosinektarilla. Täyte on erityisen samettinen rapean maissihiutalekuorrutteen vastakohtana. Anna valmiin kugelin jäähtyä hieman, jotta kuorrute jähmettyy, ja tarjoile sitten lämpimänä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Kugel

4 rkl margariinia tai suolatonta voita, sekä hieman ylimääräistä vuoan voiteluun
450 g leveitä munanuudeleita
1 paketti (220 g) huoneenlämpöistä tuorejuustoa
2 kuppia aprikoosinektaria hedelmälihan kera
0,5 kuppia sokeria
6 isoa kananmunaa
2 kuppia maitoa

Täytteet

3 kuppia murskattuja maissihiutaleita
6 ruokalusikallista margariinia tai suolatonta voita, sulatettuna
1/4 kupillista sokeria

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munanuudelit, Aprikoosinektari, munat, maito, maissihiutaleet, tuorejuusto

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 175°C:een.
Valmistele kugel:

Voitele 1,5 litran (noin 4 litran) matala uunivuoka margariinilla. Kiehauta vesi isossa kattilassa ja mausta suolalla. Lisää nuudelit ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta huolellisesti ja siirrä nuudelit sitten valmistettuun vuokaan. Lisää margariini ja sekoita, kunnes nuudelit sulavat ja peittyvät margariinilla.

Vatkaa isossa kulhossa tuorejuusto ja kaksi ruokalusikallista aprikoosinektaria sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on tasaista. Lisää sokeri ja sitten munat yksi kerrallaan vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää maito ja loppu aprikoosinektari; vatkaa tasaiseksi. Kaada seos nuudelien päälle; kääntele, jotta ne peittyvät toisiinsa.
Valmista täyte:

Sekoita maissihiutaleet, sulatettu margariini ja sokeri keskikokoisessa kulhossa. Ripottele seos nuudelien päälle ja paista, kunnes ne ovat hyytyneet keskeltä, noin tunnin ajan. Jos täyte on kullanruskeaa, mutta kugel ei ole vielä kypsä, sammuta uuni ja anna kugelin paistua uunissa vielä 20 minuuttia. Anna jäähtyä 20–30 minuuttia ja tarjoile.

Luokat:

resepti / Valmisruokien kaloripitoisuus / Mikseri / Kesäruokia / Juhla-annokset / Päivälliset / Jälkiruoat / Makeat piirakat, tortut ja padat / Ruokaverkosto - reseptit / Juutalainen keittiö

Reseptikokoelmat