Makkaralla ja juustolla täytetyt pannukakut paistinpannulla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 842, kokonaisrasva 53 G., tyydyttyneet rasvat 21 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 51 G., kuitu 1 G., kolesteroli 538 mg, natrium 1251 mg, sokeri 17 G.
Kalorit 842, kokonaisrasva 53 G., tyydyttyneet rasvat 21 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 51 G., kuitu 1 G., kolesteroli 538 mg, natrium 1251 mg, sokeri 17 G.
Jokainen näistä pannukakuista on täynnä kaikkia aamuvoileivän aineksia: pekonia, makkaraa, kananmunaa ja juustoa. Tarjoile ne aamiaiseksi chilikastikkeen, ketsupin ja vaahterasiirapin kera, niin saat täydellisen tasapainon suolaisen, suolaisen ja makean välillä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 340 g raakana sianmakkarat ilman kuoria
- 220 g pekonia, leikattuna 1 cm paloiksi.
- 1 ja 2/3 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 kuppia maissitärkkelystä
- 1/4 kuppia tomusokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 1 ja 1/4 kuppia maitoa
- 3 ruokalusikallista sulatettua suolatonta voita
- 14 isoa kananmunaa
- 1 kuppi raastettua cheddaria
- Vaahterasiirappia, ketsuppia ja chilikastiketta tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, maito, cheddarjuusto, tärkkelys, jauhettu makkara, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä makkara ja pekoni suuressa tarttumattomassa paistinpannussa ja paista keskilämmöllä, kunnes pekoni on rapeaa ja makkara kypsää, noin 8 minuuttia. Siirrä makkara ja pekoni reikäkauhalla jäähtymään talouspaperille.
- Sekoita isossa kulhossa jauhot, maissitärkkelys, tomusokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja 1/4 tl suolaa. Sekoita keskikokoisessa kulhossa maito, voi ja 2 kananmunaa. Lisää maitoseos jauhoseokseen ja vaivaa tasaiseksi (ei haittaa, jos taikinaan jää paakkuja). Lisää juusto ja anna taikinan levätä 5 minuuttia.
- Pyyhi pannu ja kuumenna sitä keskilämmöllä. Riko pannulle 2 kananmunaa, mausta suolalla ja pippurilla ja paista, kunnes valkuaiset ovat melkein hyytyneet, noin 3 minuuttia. Varo rikkomasta keltuaisia ja kaada 1/4 kupillista taikinaa jokaisen kananmunan päälle peittäen sen kokonaan. Ripottele jokaiselle pannukakulle 2 ruokalusikallista pekoni-makkaraseosta ja paista, kunnes reunoille muodostuu kuplia, 1 1/2 minuuttia.
- Käännä varovasti jokainen taikinalla päällystetty muna ja paista, kunnes pannukakun pohja on kullanruskea ja valkuaiset ovat täysin hyytyneet, mutta keltuaiset ovat edelleen valuvia, noin 1,5 minuuttia lisää. Vähennä lämpöä, jos ne alkavat palaa.
- Tarjoile valmiit pannukakut heti vaahterasiirapin, ketsupin ja chilikastikkeen kera. Paista loput pannukakut samalla tavalla.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
