Sherry

• Cocktail
• Vaniljasiirappi

Kylmäuutettu munatoti sisältää madeiraa, konjakkia ja jamaikalaista rommia, mutta tämä cocktailin versio muuttaa makuaksentteja radikaalisti! Konjakki on korvattu irlantilaisella viskillä ja Madeira eloisammalla sherryllä. Tässä reseptissä maltaiset vivahteet ovat... lue lisää

Tämä uskomattoman yksinkertainen ruoka on saanut inspiraationsa espanjalaisten valkosipulikatkarapujen mausta, ja se kypsennetään kokonaan riisinkeittimessä. Katkarapuja täydentävät chorizon ja paprikan savuiset maut, rapea punainen paprika ja lopuksi puristettu sitruunamehu. Kerrostettuna, lue lisää

Perhoskana paistuu paljon nopeammin kuin kokonainen kana, sitä ei tarvitse käännellä paiston aikana, ja voit olla varma, että jokainen pala peittyy herkulliseen rapeaksi paistettuun kuoreen. Leikkaa vain kanan selkäranka pois, avaa se ja... lue lisää

Marinoi tonnikala kotitekoisessa teriyaki-kastikkeessa ja grillaa, kunnes siihen muodostuu herkullinen, hieman tahmea kuori. Varmistaaksesi, että kala imeytyy täysin teriyaki-makuun, marinoi sitä pidempään, mieluiten 6 tuntia. Sitten tonnikala... lue lisää

Tämä täydellinen kanaruoka kasvislisukkeella ja kastikkeella valmistetaan yhdessä padassa. Chilitahna ja inkivääri antavat sille pikantin maun, joka sopii täydellisesti yhteen kurpitsan luonnollisen makeuden kanssa. Valmistuksessa käytetään vain kanan reisiä. lue lisää

Varmistaakseen bataattimuusin rikkaimman ja eloisimman maun, Alex Guarnaschelli valmistaa sen käyttämällä uunissa paistettuja bataatteja. Paistamisen jälkeen muussi on helppo muussata lusikalla tai vispilällä. Sitten Alex paahtaa muusin uudelleen uunissa maun parantamiseksi. lue lisää

Tämä uskomattoman herkullinen, nopea ja helppo aasialaistyylinen illallinen on valmis vain 20 minuutissa! Ja tämä siitä huolimatta, että reseptissä käytetään melko sitkeää flank-pihviä. Avain mureaan ja mehukkaaseen lihaan on sen ohut viipalointi. lue lisää

• Portobellosieniä ja ranskalaisia
• Juustokastike

Tämän juustopihvin salaisuus on, ettei siinä ole pihviä. Ei lihaa ollenkaan! Sen sijaan siinä on maukkaita, lihaisia ​​portobellosieniä kerroksittain ranskalaisten perunoiden päällä ja runsaalla juustokastikkeella kuorrutettuna. Tätä juustopihviä voi tarjoilla paitsi... lue lisää

• Nuudelit
• Wok-paistos

Parsakaalia, kesäkurpitsaa, paprikaa ja babymaissia paistetaan kevyessä, makeassa ja mausteisessa kastikkeessa, jota on hieman sakeutettu maissitärkkelyksellä. Ohuita spagettia (capellini) voidaan käyttää lisukkeena aasialaisten nuudelien sijaan. Ripottele päälle seesaminsiemeniä. lue lisää

Tämä wokkiruoka saa hämmästyttävän umami-makunsa nopeasti valmistettavasta, vatkatusta kastikkeesta. Kaada se paistettujen kananrintojen ja parsan päälle ja anna sen sakeutua ja peittää herkullisesti jokainen suupala. Koko ruokalajin valmistuminen kestää enintään 20 minuuttia. lue lisää

Tämä versio ikonisesta cajun-padasta, étoufféesta, valmistetaan katkaravuista, kanasta, andouille-makkarasta ja vihanneksista. Kaikki ainekset yhdessä luovat täyteläisen ja aromaattisen annoksen. Kastike on mausteinen, pikantti ja hieman hapan. lue lisää

Ranskalaisen hummerin Thermidorin suhteen kokit jakautuvat kahteen leiriin: jotkut vaativat béchamel-täytettä, toiset valmistavat sen kananmunankeltuaiskastikkeella, eräänlaisella juoksevalla, suolaisella vanukkaalla. "Mielestäni béchamel on loistavaa - lue lisää

• Perunamuusi
• Täyte
• Täytteet

Tämä yksinkertainen ja herkullinen paimenpiiras on tehty jauhelihasta, ja pakastetut pilkotut vihannekset tekevät koko prosessista nopeamman. Lisää paksun lihamuhennoksen päälle kermainen perunamuusi, ripottele päälle raastettua juustoa ja lämmitä uunissa. Tarjoile lue lisää

Nämä grillatut porsaan kylkiluut lumoavat monikerroksisella maullaan. Ne marinoidaan ensin appelsiinin, fariinisokerin, inkiväärin ja aniksen liemessä, sitten hierotaan cayennepippurin ja mustapippurin seoksella ja lopuksi grillataan, sivellään... lue lisää

Näistä makeista ja suolaisista kanoista tulee uusi nimikkoannoksesi erityistilaisuuksiin, kun haluat todella tehdä vaikutuksen vieraisiisi. Pienet kokonaiset paahdetut kanat eivät ole vain herkullisia sellaisenaan, vaan ne näyttävät myös upeilta vaahterasiirappikastikkeessa. lue lisää

• Pullat
• Täyte

Makeaa hummerinlihaa haudutetaan kermaisessa kastikkeessa maissin, herneiden, sitruunankuoren ja ripauksen sulavaa Gruyère-juustoa kanssa, ja paistetaan sitten hiutaleisten rakuunakeksien alla. Ihana kesäinen muunnelma perinteisestä kotitekoisesta ruoasta! lue lisää

Kummallista kyllä, tämä Bloody Mary -cocktail saa täydellisen makunsa paitsi vodkan ja tomaattimehun tasapainoisesta yhdistelmästä. Sen salainen ainesosa on punaviini. Lisää tilkka punaviiniä sekä kuivan viinin ja... lue lisää

Keitetyt vehnänjyvät ovat loistava tapa piristää kesäsalaattiasi. Vehnä sopii erinomaisesti makeiden ja happamien kasvisten kanssa! Sherryviinietikka-hunajakastikkeen ja tuoreiden yrttien avulla Molly Yeh tekee annoksestaan ​​erityisen eloisan, kuten - lue lisää

Tee mehukas hampurilainen suurella portobellosienen lakilla, joka on täytetty pehmeällä sinihomejuustolla. Se on herkullinen kasvisvaihtoehto klassiselle naudanlihapihville sulatetulla cheddarilla. Lisää sienen päälle paistettua sipulia ja paistettua pinaattia. lue lisää

Tässä kevyessä mutta lämmittävässä keitossa on jokaiselle jotakin: tattari-sobanuudeleiden kanssa haudutetut edamame-pavut lisäävät proteiinia, kun taas tomaatit, kurkut ja vesimeloni tuovat kirkkautta ja raikkautta. Valuta jokaiselle annokselle lue lisää

• Tankkaus
• Voileivät

Pull-part-voileivät tehdään kokonaisesta leivästä, ei kokonaan viipaloiduista. Tämä on kätevää, kun tarvitset suuren määrän voileipiä väkijoukolle, ja ne näyttävät erittäin vaikuttavilta tarjoiltuna: voit pyytää vieraita repäisemään omat voileipänsä tai - lue lisää

Tässä reseptissä suhteellisen mauttomat matzapallot täytetään herkullisilla karamellisoiduilla sipuleilla, joiden keskelle on piilotettu sulanutta juustoa – aivan kuten ranskalaisessa sipulikeitossa! Pallot ovat kuohkeita, meheviä ja pulleita. Lisää ne... lue lisää

• Sipulilevite
• Voileivät

Nämä voileivät tehdään tyypillisesti jääkaapissa yli jääneestä paahtolihasta, mutta tämä resepti tehdään alusta alkaen, ja näistä mehukkaista, suurista voileivistä voi helposti tulla täysi ateria. Paras paahtopaisti on pitkä naudanliha. lue lisää

Herkullinen Fog Cutter tiki -cocktail on helppo juoda, siinä on miellyttävä trooppinen maku ja se on potkua täynnä. Eikä ihme, kun otetaan huomioon, että se on valmistettu klassisesta väkevien alkoholijuomien sekoituksesta: rommista, konjakista, ginistä ja – kirsikkana kakun päällä – kuivasta... lue lisää

Tässä on yksinkertainen neuvo terveelliseen ruokavalioon: "Syö sateenkaari." Tämä värikäs wokkiruoka paprikoiden, maissin, kanan ja vihreän sipulin kanssa on loistava tapa tehdä se. Käytä kananrintojen sijaan kananrintoja. lue lisää

Käytä tähän shiitake-sienillä paistettuun riisiin nahattomia ja luuttomia kanan reisifileitä. Ne pysyvät mehukkaina, vaikka kypsentäisit ne vahingossa liikaa. Mausta riisi soijakastikkeella, seesamiöljyllä ja tuoreella inkiväärillä ja nauti. lue lisää

Soijakastike, sherry, seesamiöljy ja tuore inkivääri antavat tälle wokkiruoalle uskomattoman voimakkaita ja monitahoisia makuja. Parsakaalin ja kanan yhdistelmä ei ole koskaan ollut näin eloisa! Wok-paistospaloja rikkaassa aasialaisessa kastikkeessa ja tarjoile seesaminsiemenillä ripoteltuna. lue lisää

• Kastike ja sienet
• Keitetty kana

Kuningaskana on yksinkertainen ja runsas ruokalaji, joka valmistetaan kananpaloista, sienistä ja mausteista täyteläisessä, kermaisessa sherrykastikkeessa. Se tarjoillaan tyypillisesti riisin, nuudelien, leivän, pannukakkujen tai vol-au-vents-leipien kanssa. Tämän reseptin kana voidaan keittää etukäteen, jolloin... lue lisää

Char siu on paahdettua sianlihaa, jota tarjoillaan usein kiinalaisissa ravintoloissa. Kiiltävät, punaiset ja mehukkaat lihanpalat ripustetaan tyypillisesti koukkuihin vitriinin eteen. Maku voi olla joko makea tai suolainen. Tämän reseptin avulla... lue lisää

Tämä pehmeä ja silkkisen kermainen keitto on tehty kastanjoista, kuivasta sherrystä ja kermasta. Crème fraîche ja kurpitsapiirakkamausteet täydentävät täydellisesti sen rikasta, pähkinäistä makua. Bisque - lue lisää

Kuivattujen hedelmien joulukakku ei ole vain jälkiruoka. Tässä reseptissä sitä käytetään täytteenä porsaanfileemedallioneille. Ennen paistamista liota medaljonkeja suolavedessä, jotta ne pysyvät mehukkaina, ja tee sitten kylkeen painauma... lue lisää

Tämä fondue sopii täydellisesti pihajuhliin tai piknikille. Juustokastikkeen ja lisukkeet voi valmistaa grillissä tai nuotiolla. Kypsytetyn cheddarin, Gruyèren, kuivan valkoviinin ja sherryn yhdistelmä lisää ripauksen makua. lue lisää

Villiriisiä haudutetaan paistettujen sienten ja kuivattujen karpaloiden kanssa tuoksuvassa sherryliemessä. Kun se on melkein kypsää, korianterilla ripotellut kananrinnat laitetaan riisiin ja kaikki kypsennetään uunissa. Kanasta tulee erittäin... lue lisää

• Turkki
• Kastike

Hiero kalkkuna voilla, johon on sekoitettu silputtua tuoretta rosmariinia, ja paahda, kunnes se on tuoksuva ja kullanruskea. Nahka on rapeaa ja liha mehukasta ilman, että lintua tarvitsee valella paahtamisen aikana. Sulatettu rasva... lue lisää

Sangaree on yksi vanhimmista amerikkalaisista cocktaileista. Perinteisesti se oli harmoninen yhdistelmä viiniä, sokeria ja muskottipähkinää. Tässä reseptissä käytetään hunajalikööriä sokerin sijaan, ja muskottipähkinämauste täydentää sitä täydellisesti... lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Marinadi
• Lasite

Ilmavat höyrytetyt sämpylät ja itse tehty kiinalainen char siu -sianliha ovat täydellinen yhdistelmä makeaa, mureaa murua ja suolaista täytettä. Voit tehdä sämpylät täyttämättöminä ja tarjoilla niitä illallisen kanssa tavallisen leivän sijaan, esimerkiksi ankan kanssa. lue lisää

Sobanuudelit (sekä ramen), soijakastike, seesami ja inkivääri ovat kaikki yleisiä japanilaisessa keittiössä, mutta tämä hitaasti kypsennetty sianliharuoka on saanut inspiraationsa useista eri keittiöistä ympäri maailmaa. Vietnamissa käytetään anista ja kanelia, - lue lisää

• Perunamuusia sellerin kera
• Vihreät pavut
• Naudan sisäfilee

Mehevää filet mignonia, joka on täytetty sinihomejuustolla, sienillä ja yrteillä. Tarjoillaan ylellisen juhlaillallisen kera ihanan viinikastikkeen kera. Tarjoillaan vihreiden papujen kera kevyessä voikuorrutteessa ja perunamuusin kera, jossa on sellerinjuurta. lue lisää

Toisin kuin perinteiset pannulla tai uunissa paistetut lihapullat, nämä lihapullat on päällystetty korppujauhoilla ja uppopaistettu erittäin rapeiksi, mikä tekee niistä täydellisiä alkupaloja. Pujota ne lue lisää

Rebujito on perinteinen andalusialainen sherrystä ja sitruunasoodasta valmistettu cocktail, ihanan virkistävä kesäjuoma. Tässä rebujito-reseptissä käytetään cavaa, espanjalaista kuohuviiniä, ja sitruunamehua soodan sijaan, ja pakastettuja vesimelonikuutioita... lue lisää

Tämä aasialainen ruokalaji on todellinen makujen räjähdys yhdessä kulhossa, ja se on valmis muutamassa minuutissa. Wok-paista katkarapuja sellerin, cashewpähkinöiden, inkiväärin, valkosipulin ja chilijauheen kanssa, päälle tilkka riisiviiniä ja soijakastiketta. Täydellinen seuraaviin: lue lisää

Paprikapihvi on kiinalais-amerikkalainen wokkiruoka, jossa mureat naudanlihapihvin palat ja rapeat paprikat päällystetään maukkaalla, hieman makealla kastikkeella. Mikä tahansa pihvi käy, jopa... lue lisää

Katkaravut paistetaan oliiviöljyssä aromaattisen arbol-chilipippurin ja valkosipulin kanssa, ja niiden päälle valutetaan kuivaa sherryä ja sitruunamehua vain muutamaa sekuntia ennen kypsyyttä. Niistä tulee mehukkaita ja kiinteitä, ja niissä on virkistäviä sitrushedelmien ja mausteisuuden vivahteita. Päällä - lue lisää

Tämä skotlantilainen cocktail on radikaalisti erilainen kuin klassinen Negroni, mutta muistuttaa silti sitä sitruksisilla ja mausteisilla vivahteillaan. Skotlantilainen viski, Aperol ja Amontillado-sherry sekoitetaan yhtä suurin osin, ja juoma tarjoillaan... lue lisää

Kuoritut ruusukaalit ovat loistava lisuke juhlapyhien aikaan – herkullisia, terveellisiä, vaikuttavia ja kaikkien suosikkeja. Tässä reseptissä yhdistyvät sokeri, sherry ja voi, jotka antavat ituille silkkisen koostumuksen ja miellyttävän pähkinäisen maun. lue lisää

Yksinkertainen ja nopea lämmittävä kiinalainen keitto, jossa on inkiväärin tuoksua ja joka on tehty kiinalaisista nyyteistä kana- tai sieniliemessä. Se sisältää myös porkkanoita ja pinaattia. Nyytit kypsennetään suoraan keitossa juuri ennen tarjoilua, mutta... lue lisää

Jos etsit kananmaksaruokaa, joka todella tuo esiin makunsa, tämä resepti ei tuota pettymystä. Kananmaksat haudutetaan kreikkalaisessa jogurttikastikkeessa sienten ja sipulien kanssa säilyttäen kaiken mureutensa ja mehukkuutensa. Tarjoile keitettyjen munien kanssa. lue lisää

Merenelävien ystävät rakastavat tätä yksinkertaista leipätäytettä aidolla ravunlihalla, jota tarjoillaan lisukkeena joululinnun kanssa. Padan pohjana on vanhentunutta perunaleipää, kuutioituna, ja hieman kuivaa sherryä. lue lisää

• Kerrostetut nutturat
• Täyte
• Makean vihreän herneen pesto

Voileipäkuningas Jeff Mauro on pilkkonut klassisen kanapiirakan aineksiin ja luonut nämä upeat voileivät. Niissä on kaikki, mitä piirakassa pitää olla: suikaloitua kanaa, kasvistäytettä kermakastikkeessa ja vihreää... lue lisää

Tämä kermainen sienikastike sopii täydellisesti perunamuusin, paahdetun kalkkunan tai lihamureketta kanssa. Käytä useita erilaisia ​​sieniä saadaksesi rikkaamman ja monimutkaisemman maun. lue lisää

Näillä pehmeillä, hiutaleisilla skonsseilla on ihanan kermainen, mausteinen maku sahramilla maustetun kuohukerman ansiosta. Maustettua kermaa sekä lisätään taikinaan että sitä käytetään skonssien sivelemiseen ennen paistamista. Skonssit ovat... lue lisää

Tämän paellan kauneus piilee siinä, että voit tehdä työläimmän osan etukäteen, koota sitten annoksen uunivuokaan ja säilyttää jääkaapissa. Paista annos juuri ennen tarjoilua. Tämän reseptin avulla sinun ei tarvitse sählätä... lue lisää

Juustofondue voi olla paitsi alkupala ystävälliselle seurueelle, myös pääruoka, jos sitä tarjoillaan runsaiden kasvisten, kuten keitettyjen perunoiden, parsakaalin, tomaattien, parsan ja suolakurkkujen, kanssa. Itse juustokastike valmistetaan kolmesta juustotyypistä: parmesaanista, lue lisää

Tämä yksinkertainen katkarapuwokki kypsyy kuumassa wokissa jatkuvasti sekoittaen vain muutamassa minuutissa, joten valmistele kaikki ainekset ja aseta ne lieden lähelle häiriötekijöiden välttämiseksi. Jos sinulla ei ole wokkia,... lue lisää

Ilahduta ystäviäsi kotibileissä tällä ainutlaatuisella aasialaisvaikutteisella alkupalalla. Nämä miniatyyrikokoiset kana-seesamileivät voi valmistaa muutaman tunnin etukäteen ja paistaa juuri ennen tarjoilua. Paahtoleivät on tehty lue lisää

Tämä keitto ei ole kuin klassinen tomaattikeitto: se on tehty kuohukermasta ja maistuu täydelliseltä. Keiton pohjana ovat pilkotut säilyketomatit ja tomaattimehu. Ennen kerman lisäämistä sinun on vähennettävä lämpöä. lue lisää

Ilahduta vieraitasi suositulla kiinalaisella dim sum -alkupalalla: rapeaksi paahdetulla leivällä katkaravuilla ja seesamitahnalla. Tahna sekoittuu helposti, levitetään valkoisen leivän viipaleille ja paahtoleipä paistetaan nopeasti runsaassa öljyssä. Viipaleet - lue lisää

• Padapiirakka
• Voitaikinat

Lisää tämä runsas ja herkullinen kana-myskikurpitsapiirakka syksyn ruokalistaasi. Se on tehty suikaloidusta grillatusta kanasta (tai uunissa paistetusta kanasta) ja säilykemyskikurpitsasta. Näiden pääainesosien lisäksi se sisältää myös: lue lisää

Tämä yksinkertainen grillikastike valmistetaan ilman lisättyä sokeria tai etikkaa, mutta ketsupin, hoisin-kastikkeen ja kuivan sherryn yhdistelmä antaa sille miellyttävän makean ja happaman maun, joka on tyypillinen aasialaiselle keittiölle. Ripaus chili-valkosipulikastiketta ja inkivääriä... lue lisää

Luullinen paahdettu lampaanpotka on todellinen kohokohta juhlapöydässäsi. Liha näyttää vaikuttavalta, eikä sen maku jätä ketään kylmäksi. Ennen paistamista lampaanpotkaa marinoidaan useita tunteja tai mieluiten yön yli. lue lisää

Tonnikalanuudelivuoka on klassinen amerikkalainen kotiruoka, yksinkertainen ja helppo valmistaa vuoka, joka on tehty munanuudeleista, tonnikalasäilykkeestä, sienistä ja muutamista vihanneksista, kaikki käärittynä kermaiseen kastikkeeseen. Mukava bonus: lue lisää

Tässä kiinalaisessa ruokalajissa käytetään mehukkaita, luuttomia ja nahattomia kanan reisiä. Kuutioi ne ja paista niitä chilipaprikoiden kanssa. Yhdistä ne sitten erikseen paistettujen vihannesten – paprikoiden ja sellerin – kanssa paksuksi, lue lisää

Jos sinulla on käsillä grillattua kanaa, kaupasta ostettua piirakkataikinaa ja jääkaapissa pakastevihanneksia, voit tehdä herkullisia yksittäisiä vuokapiirakoita alle tunnissa. Paksu täyte, jossa on kanaa, helmisipulia ja vihreää - lue lisää

Herkkutatit, yhdessä sherryn ja valkoviinin kanssa, antavat ranskalaiselle sipulikeitolle hienostuneemman ja monimutkaisemman maun. Käytä kuivattuja herkkutatteja ja keitä ne etukäteen, jotta ne pullistuvat ja imeytyvät keitinliemeen. lue lisää

Tämän reseptin avulla voit valmistaa hummerikeittoa – alkupalakeittoa, aivan kuten huippuravintolassa. Tarvitset kaksi höyrytettyä, kilon painoista hummeria: laita pyrstö ja saksi sivuun tarjoilua varten ja käytä loput osat ruoanlaittoon. lue lisää

• Tetrazzini-pata
• Keitetyt kananrinnat

Tetrazzini on amerikkalainen pataruoka, joka valmistetaan siipikarjan paloista, vihanneksista, sienistä ja nuudeleista silkkisessä juustokastikkeessa. Kana, kukkakaali ja munanuudelit keitetään erikseen, ja sitten valmistetaan sienipohjainen kastike. Sitten kaikki ainekset... lue lisää

Nauti illasta läheisten ystävien kanssa tämän juustofondue-reseptin parissa. Asettele leipäkuutioita, tuoreita vihannesviipaleita tai leikkeleitä tarjottimelle dippaamaan ne paksuun juustoseokseen ja nauttimaan. Tämä fondue on tehty - lue lisää

Helpoin ja nopein kiinalainen kana kung bao -resepti, täydellinen hemmotteluun itsellesi ja läheisillesi aasialaisilla mauilla. Kung baon pääraaka-aineet ovat kana, vihannekset, maapähkinät ja chili. Se on valmistettu kananrinnasta, joka... lue lisää

Jos rakastat aasialaisia ​​katkarapuja wokkiruoassa, tulet rakastamaan tätä maukasta keittoa. Sipulit, porkkanat, inkivääri, shiitake-sienet ja kinkunpalat kuullotetaan nopeasti maapähkinäöljyssä usein sekoittaen, ja sitten kaikki... lue lisää

Vaikka tämä keitto on tehty tavallisista pikanuudeleista (hävitä maustepussit), aito japanilainen ramen-maku tulee rikkaasta kanansiipistä, pekonista, shiitake-sienistä ja mausteista koostuvasta liemestä. Tuoksu on kiistaton – lue lisää

Sherrycobbler on suosittu amerikkalainen juoma, jolla on lähes kahden vuosisadan historia. Se mainitaan ensimmäisen kerran Charles Dickensin romaanissa Martin Chelswithin elämä ja seikkailut. Tämän cocktailin pääraaka-aineet ovat sherry, paljon... lue lisää

Nauti tämän tomaattikeiton täydellisestä mausta, joka on kohtalaisen mausteinen ja kohtalaisen makea, ja jossa on hieman kirpeyttä ja täyteläinen maku, joka tulee paistetuista tomaateista, murskatuista tomaateista ja tomaattipyreestä sekä aromaattisista mausteista ja ripauksesta sherryä. Kaikki - lue lisää

Tämän ruoan valmistuksessa ei vahingoitettu huonekaluja. Chicken Divan on klassinen amerikkalainen kana- ja parsakaalipata juustoisessa Mornay-kastikkeessa, päällä rapea leivänmurupohja. Ja mikä erikoinen nimi sillä onkaan - lue lisää

Vaikka sinulla ei olisikaan savustinta, on olemassa loistava tapa hemmotella itseäsi luonnollisella, kotitekoisella kuumalla savukanalla. Voit kypsentää sen liedellä syvässä pannussa, joka on vuorattu foliolla ja täytetty mustan teen, kuivan riisin ja... lue lisää

• Ankka
• Viikunakastike

Ankanrinnat paistetaan pannulla nahka päällä, jolloin niistä tulee herkullisen rapeita. Jotta kaikki rasva irtoaa nahan alta paistamisen aikana, rintaan tehdään pitkittäisiä viiltoja. Sulatettu ankanrasva... lue lisää

Valmista tämä ruoka leikkaamalla parsa ja kana suunnilleen saman kokoisiksi suikaleiksi, jotta wokkiruoka on houkuttelevampaa ja helpompi syödä puikoilla. Pakasta kananrinnat ensin, jotta se on helpompaa. lue lisää

Simpukat paistetaan papujen, lehtikaalin ja espanjalaisen makkaran kanssa pienissä, yksittäisissä leivinpaperilla vuoratuissa pakkauksissa. Simpukoissa ja makkarassa on juuri sen verran suolaisuutta, että ne läpäisevät koko ruoan kypsennyksen aikana. lue lisää

Jopa kahdesta yksinkertaisesta ainesosasta, kuten kananrinnasta ja parsakaalista, voi saada herkullisen aasialaisen ruokalajin, jos niitä paistat. Muita ainesosia ovat mausteet, inkivääri, valkosipuli ja soijakastike. lue lisää

Tämä kermainen keitto on yksi harvoista, jotka sopivat täydellisesti juhlaillalliselle. Vieraasi arvostavat sen upeaa makua ja eleganttia esillepanoa. Ja sinäkin ihastut siihen, kuinka helppoa se on valmistaa. Kukkakaalia paistetaan sipulin ja... lue lisää

Tämä herkullinen ja aromaattinen kermainen sienikeitto valmistetaan runsaasta määrästä purjoa, joka ensin paistetaan sienten kanssa ja sitten haudutetaan kanalientässä. Intensiivisemmän maun saat lisäämällä tilkan sherryä tai... lue lisää

Mitä suuremmat sienten lakit valitset, sitä herkullisempi täyte niihin mahtuu. Täytettä varten paista erikseen hienonnettua raakaa italialaista makkaraa poistamalla kuori ja lisäämällä korppujauhoja, sipulia ja hienonnettuja sieniä. lue lisää

Perinteisen ranskalaisen sipulikeiton modernisoitu versio, joka sopii täydellisesti ruokavaliotaan ja painoaan seuraaville. Se sisältää vain vähän rasvaa. Sipulit kuullotetaan kannen alla ja höyryn vaikutuksesta alkavat... lue lisää

Silmiinpistävän ulkonäkönsä ja monipuolisen makunsa ansiosta tämä aromaattisilla metsäsienillä täytetty lihamureke on houkuttelevampi lisä juhlapöytään kuin pelkkä paisti. Voit tarjoilla sitä alkupalana tai pääruokana. lue lisää

Fettuccine-pastaa kanan kera ihanassa kermakastikkeessa, josta Gruyère- ja Parmesan-juustot tekevät entistä kermaisemman. Ripaus tuoretta muskottipähkinää lisää juuri sopivasti mausteita, täydellistä... lue lisää

Bisque on paksu, kermainen äyriäiskeitto, joka on suosittu Välimeren rannikolla. Se valmistetaan paitsi katkarapujen, hummereiden tai rapujen lihasta myös niiden kuorista ja päistä. Ensin kuoret keitetään ja liemi siivilöidään. Sitten bisque-keitto haudutetaan erikseen hiljalleen. lue lisää

Kiinalaistyylinen annos, joka koostuu wokissa paistetusta naudanlihasta ja parsakaalin nuppuista. Tähän ruokaan sopii erinomaisesti pihvi, joka on edullinen leikkaus naudan ruhon vatsasta ja on liian sitkeä pihvikseksi, mutta sopii wokissa paistamiseen pieniksi, ohuiksi viipaleiksi. lue lisää

Tämän ruoan ihana aasialainen maku ja aromi tulevat liemen maustesekoituksesta. Soijakastike, seesamiöljy, sherry, kaneli ja inkivääri eivät ainoastaan ​​luo rikasta pohjaa nuudeliruoalle, vaan auttavat myös lihaa sekoittumaan hyvin. lue lisää

Tämän keiton nimi viittaa todennäköisesti suosittuun Flash-peliin Dress Up Tomato Soup 2.0, jossa pelaajan täytyy pukea tavallisen tomaattikeittopurkin asu. Sinäkin voit leikkiä tomaattikeitolla keittiössä ja pukea sen niin, ettei kukaan huomaa. lue lisää

• Sokerikakku
• Torttu

Tämä klassinen englantilainen jälkiruoka lumoaa sinut yksinkertaisuudellaan; jo sen nimi, tryffeli, tarkoittaa englannista "trifleä". Ehkä vaikein osa valmistuksesta on tavallisen sokerikakun leipominen (vaikka jopa kiireisimmät kotiäidit - lue lisää

• Vanukas
• Englantilainen kerma

Jouluvanukas eli luumuvanukas on Britannian tärkein jouluherkku. Anglikaanisen kirkon perinteen mukaan valmistus aloitettiin aina useita viikkoja ennen joulua. Vanukkaan sekoitusprosessiin kuuluu perinteisesti... lue lisää

• Paistettuja katkarapuja
• Vinaigrette-kastike
• Sipuliseos

Piknik-alkupalojen tarjoilu salaatinlehdillä on varma vaihtoehto. Ensinnäkin se antaa alkupalalle näyttävämmän, kesäisemmän ulkonäön. Toiseksi se on paljon maukkaampaa, mehukkaampaa ja kevyempää kuin alkupala leipäviipaleella. Paista katkaravut - lue lisää

Sian kylkiluut ovat suosittuja paitsi länsimaisessa myös aasialaisessa keittiössä. Niiden tunnusomainen maku tulee makeasta ja happamasta kastikkeesta, jota sivellään kylkiluiden päälle kypsennyksen aikana. Fileestä leikatut kylkiluut ovat melko lihaisia ​​ja herkullisia, mutta niiden lihan... lue lisää

Tämä herkullinen, täyttävä ja yllättävän nopeasti valmistuva keitto antaa uskomattoman määrän kaivattua energiaa, eikä sen valmistaminen vie kauaa. Tästä annoksesta tulee varmasti yksi suosikeistasi: sen ainutlaatuinen tuoksu, murea kana... lue lisää

Tämän ruoan resepti on saanut inspiraationsa japanilaisesta keittiöstä. Se yhdistää happamia, makeita, suolaisia ​​ja mausteisia makuja. Sillä on ainutlaatuinen maku ja aromi. Se tarjoillaan parhaimmillaan lyhytjyväisen riisin ja paahdettujen kasvisten kanssa. lue lisää

Aasialaisen keittiön ystävät rakastavat tätä naudanlihaa ja tofua salaatin päällä. Tämä annos on täydellinen, kun kaipaat jotain epätavallista, mutta silti nopeaa ja täyttävää. Sitä voi tarjoilla pääruokana tai terveellisenä lisukkeena. lue lisää

Kun olet kerran kokeillut lehtikaalin ja sienten yhdistelmää, on vaikea kuvitella toista ilman toista. Ruoka huokuu uskomatonta aromia kypsennyksen aikana, ja lopputuloksena oleva maku on aivan yhtä herkullinen. Se on loistava lisuke. Haudutettuna maku on... lue lisää

Vaiheittainen resepti naudanlihan Wellingtonille osteripateella. lue lisää

• Cocktail
• Karpalovodka

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti liharuoan valmistukseen valokuvien kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.