50 äitienpäivän jälkiruokareseptiä | Parhaat jälkiruokaideat äideille

Näytä äidillesi rakkautesi tekemällä hänelle jälkiruoka tänä erityisenä päivänä. Sitruunapatukoita, mansikkakakkuja, suklaakakkua, porkkanakakkua ja paljon muuta – meillä on reseptejä kaikkiin suosikkiherkkuihisi!

Kuinka tehdä - 50 äitienpäiväjälkiruokareseptiä | Parhaat jälkiruokaideat äideille

Jollekin erityiselle

Ei voida kieltää, etteikö äiti ansaitsisi makean herkun erityisenä päivänään, sekä erityisen cocktail, myöhäinen aamiainen ja rakkaudella valmistettu illallinen (Vihje, vihje;) Mutta miten valitset, kun herkullisia reseptejä on niin paljon? Olemme rajanneet listan muutamaan suosikkiimme, mukaan lukien tämä kaunis ja vaikuttava Pavlova, joka on petollisen helppo valmistaa. Marengki maustetaan kirpeällä piimällä, makealla hunajalla ja tuoksuvalla vaniljalla ennen paistamista. Jäähdytettynä marenki päälle laitetaan kermavaahtoa ja tuoreita hedelmiä, mikä luo jälkiruoan, josta äiti varmasti pitää.

Pavlovakakku hunajalla

Trishan kaunis ja näyttävä kakku on helppo tehdä. Marengki maustetaan kirpeällä piimällä, makealla hunajalla ja tuoksuvalla vaniljalla ennen paistamista. Jäähtynyt pohja päällystetään kermavaahdolla ja tuoreilla hedelmillä – elegantti jälkiruoka, joka ei jätä ketään kylmäksi.

Resepti: Pavlovakakku piimällä ja hunajalla

Kesäinen jälkiruoka mansikoilla ja kermavaahdolla

Tämä vaikuttava jälkiruoka on petollisen yksinkertainen. Pohjimmiltaan ful on kermavaahtoa, jonka päällä on dipattuja mansikoita. Sunny tarjoilee versionsa mielellään kanelikeksien kanssa käyttäen niitä lusikoina.

Resepti: Kesäinen jälkiruoka mansikoilla ja kermavaahdolla

Juustokakku mansikankukalla viinihyytelössä

Tarjoile tätä kaunista juustokakkua seuraavissa illallisjuhlissasi – kaikki luulevat sinua ammattileipuriksi! Päällä olevaan kukkaan käytimme mansikka- ja mandariiniviipaleita, mutta voit käyttää mitä tahansa haluamiasi hedelmiä ja luoda oman kuvion. Vältä kuitenkin ananasta, kiiviä, papaijaa, mangoa ja guavaa, sillä ne sisältävät entsyymiä, joka estää liivatteen jähmettymisen.

Resepti: Juustokakku mansikankukalla viinihyytelössä

Sitruunavanukas

Täydellinen äidin juhlava aamiainen makealla twistillä: yksittäinen sitruunavanukas, jonka päällä on tuoreita marjoja.

Resepti: Sitruunavanukas

Mausteinen kakku sitruunakastikkeella

Tämä herkkä rengasmainen kakku on täydellinen jälkiruoka, joka valmistetaan etukäteen. Trisha sanoo: "Tämän kakun voi helposti tehdä jo edellisenä iltana, ja se on yhtä herkullinen seuraavanakin päivänä."

Resepti: Mausteinen kakku sitruunakastikkeella

Kuppikakut "Päiväkakut"

Kuppikakut ovat paljon omaperäisempiä kuin kukkakimppu! Näytä äidille, että välität: leivo tusina kuppikakkuja, jotka on koristeltu päivänkakkaroilla. Leikkaa vaahtokarkit keittiösaksilla terälehtien muotoisiksi ja aseta keltaisia strösseleitä jokaisen kukan keskelle.

Resepti: Kuppikakut "Päiväkakut"

Tiramisu vadelmilla ja mascarponella

Tämä on epätavallinen tiramisu: perinteisten ainesosien – mascarponejuuston ja savoiardi-keksien – lisäksi jälkiruoka sisältää vadelmahilloa ja Grand Marnier -likööriä.

Resepti: Tiramisu vadelmilla ja mascarponella

Paistamaton suklaatorttu

Ree käyttää murskattuja suklaakeksejä luodakseen tortun, josta jokainen suklaahiiri pitää.

Resepti: Paistamaton suklaatorttu

Sitruuna-vadelma-valkosuklaabrowniet

Nämä valkosuklaakupit sisältävät runsaan vanukastäytteen ja kirpeitä vadelmia sitruunakakun päällä.

Resepti: Vadelma-sitruuna-valkosuklaakupolit

Juokse ruusujen juustokakun perässä

Damaris käyttää tuoksuvaa ruusuvettä lisätäkseen ripauksen eleganssia klassiseen mansikkajuustokakkuun ja muuttaakseen sen äitienpäivän juhlinnan arvoiseksi jälkiruoaksi.

Resepti: Juokse ruusujen juustokakun perässä

Ricotta-jäätelö

Ricotta-jäätelö on yksi helpoimmista valmistettavissa olevista jäätelöistä, jopa ilman erillistä jäätelökonetta. Sen herkkä, neutraali maku tekee siitä ihanteellisen monenlaisten jälkiruokien valmistukseen, niin arkisiin kuin erityisiinkin. Kokeile esimerkiksi jäätelöä tuoreilla vadelmilla ja rouhituilla pistaasipähkinöillä – uskomaton yhdistelmä!

Resepti: Ricotta-jäätelö

Manteli- ja suklaamakaroneja

Nämä keksit ovat täydellinen tasapaino rapeuden ja pehmeyden välillä. Älä huoli, jos pinta halkeilee; jälkiruoka on silti herkullinen.

Resepti: Mantelimakaroneja suklaatäytteellä

Porkkanakakku mausteisella rahkakermalla

Ellien porkkanakakku on täydellinen kevätjälkiruoka. Hän käyttää jemeniläistä hawaej-mausteseosta, joka on tehty kardemummasta, antaakseen kakkukerroksiin ja kuorrutteeseen lämpimän, mausteisen maun (se sopii jopa erinomaisesti kahviin!). Jos et löydä sitä, tee korvike: sekoita 1 rkl jauhettua inkivääriä, 1 rkl jauhettua kardemummaa, 1/4 tl muskottipähkinää, 1/4 tl jauhettua neilikkaa ja 1/4 tl jauhettua kanelia.

Resepti: Porkkanakakku maustetulla tuorejuustokuorrutteella

Mantelihunajakennokakku

Tämä suussa sulava kakku on täynnä kukkaisen hunajan, sitruksen ja kardemumman makuja ja viimeistelty kiiltävällä hunajakuorrutteella. Aivan kuin oikea hunajakenno!

Resepti: Mantelihunajakennokakku

Sitruunakakut

Ainan jälkiruoka on tehty murotaikinasta, mikä helpottaa työskentelyä.

Resepti: Sitruunapatukat

Suosittelemme

10 klassista samppanjacocktailia

97 parasta alkupalaa uuteen vuoteen ja jouluun

Uudenvuoden jälkiruoat, 31 reseptiä

31 upeaa uudenvuodenaaton illallisreseptiä

64 cocktail- ja juomareseptiä uudenvuoden lomille

64 uudenvuodenaaton cocktail- ja juomareseptiä

88 parasta makeaa leivonnaista ja jälkiruokareseptiä uudenvuoden lomille

88 parasta reseptiä makeille leivonnaisille ja jälkiruoille

50 nopeaa ja helppoa reseptiä uudenvuoden lomille

50 nopeaa ja helppoa reseptiä uudenvuoden ruokiin

Murokeksikakku marjoilla ja hunajajogurtilla

Nämä upeat voileipäkeksit on täytetty kreikkalaisella jogurtilla ja mehukkailla marjoilla – täydellinen tapa päättää äitienpäiväateria. Ne näyttävät entistä juhlavammilta repaleisten reunojen ansiosta, joten käytä haarukkaa niiden avaamiseen.

Resepti: Marjakakkuja hunajajogurtilla

Vadelma crème brûlée

Tämä klassinen crème brûlée keväisellä twistillä on juuri sopivasti äitienpäiväksi. Kaikki rakastavat sokerikuorrutteen rikkomista lusikalla.

Resepti: Vadelma Crème brûlée

Suklaakakku punaviinillä

Käytämme tässä ylellisessä suklaakakussa kokonaisen pullon viiniä. Täydellinen illallisjuhliin: kaksi herkkua yhdessä.

Resepti: Suklaapiirakka viinitäytteellä

Mansikkakakkutrifle

Loistava kesäjälkiruoka, joka on tehty kotitekoisesta vaniljakakusta ja tuoreista mansikoista, päällä herkullinen kermainen kerros. Vaikka päättäisit tehdä sen ennen mansikkakautta, se on silti herkullinen ja tuoksuva, sillä mansikkahillo korostaa tuoreiden marjojen makua. Tarjoile trifle korkeassa, kirkkaassa kulhossa, jotta kaikki eloisat kerrokset pääsevät esille.

Resepti: Mansikkakakkutrifle

Raikas mustikoiden ja nektariinien kera

Ree yhdistää kesän parhaat maut hedelmäisessä jälkiruoassaan. Älä unohda kermavaahtoa tarjoilussa!

Resepti: Raikas mustikoiden ja nektariinien kera

Uunissa paistettuja donitseja veriappelsiini-, raparperi- ja mustikkakuorrutteella

Tee äitienpäivästä erityinen Molly's Baked Donuts -donitseilla. Käytä vastapuristettua veriappelsiinimehua, raparperin varsia ja pakastemustikoita luodaksesi kolme värikästä kuorrutetta.

Resepti: Uunissa paistettuja donitseja appelsiini-, raparperi- ja mustikkakuorrutteella

Punnan kakku vadelmapyörteillä

Tämä on pirteä ja helppo jälkiruoka. Reseptistä tulee 8–10 siivua vadelmakakkua – tarpeeksi jaettavaksi juhlapöydässä vieraiden kanssa. Jos mahdollista, suosittelemme käyttämään ensiluokkaista voita ja luomuruokosokeria – tämä takaa herkullisen rapean pinnan.

Resepti: Marmoroitu vadelmakakku

Suklaakoreja mansikoilla

Giadan reseptillä voit helposti valmistaa jälkiruoan vierasryhmälle. Tee silikonisista kuppikakkuvuoista suklaakuoria, täytä ne kauden mansikoilla ja lisää päälle kermavaahtoa.

Resepti: Suklaakulhot mansikoilla

Kuppikakut teekupissa

Haluatko olla mukana järjestämässä äitienpäiväjuhlat? Nämä söpöt teekuppikakut ovat täydellinen yksittäinen jälkiruoka, jonka he voivat tehdä (ei uunia tarvita): sekoita vain ainekset ja lämmitä mikroaaltouunissa. Varmista, että kupit ovat mikroaaltouunin kestäviä.

Resepti: Teekakku kupissa

Ananas ylösalaisin kakku

Tämä klassinen etelän piirakka on uskomattoman helppo tehdä. Damaris säästää osan ananasmehusta pohjaan, mikä tehostaa makua.

Resepti: Ananas ylösalaisin kakku

Mansikka-maissimuffinssit

Käytä kaupasta ostettua maissimuffiniseosta ja lisää sitruunankuorta ja vaniljaa makeamman lopputuloksen saamiseksi. Mansikat ja kerma ovat täydellinen viimeistely.

Resepti: Kuppikakut mansikoilla ja kermavaahdolla

Raparperipiirakka kermatäytteellä

Raparperi (pohjimmiltaan vihannes) tunnetaan happamasta maustaan; vain varret ovat syötäviä. Raparperilajikkeita on monia, ja jokaisella on erilainen ruodin väri, tummanpunaisesta vaaleanvihreään. Vaikka kaikki lajikkeet ovat yhtä herkullisia, piiras näyttää kauneimmalta punasävyisillä varsilla. Valitse ohuemmat ruodit; ne ovat mureampia ja vähemmän kuituisia.

Resepti: Kermapiirakka raparperitäytteellä

Gelato hasselpähkinöillä ja muskottipähkinällä

Lisää Nutellaa kotitekoiseen gelatoon saadaksesi yllättävän äitienpäiväherkun.

Resepti: Gelato hasselpähkinöillä ja muskottipähkinällä

Kakku värikkäillä strösseleillä

Tee kirkas ja iloinen jälkiruoka Mollyn helpolla reseptillä. Tarvitset vain muutaman perusaineksen leivontaan ja värikkään strösselin. Mikä parasta, tätä reseptiä voi käyttää kolmikerroksisena kakkuna tai kuppikakkuina – ihan miten haluat!

Resepti: Kakku värikkäillä strösseleillä

Suklaa- ja maapähkinävoipatukkakeksit

Valerien keksit luovat uudelleen lapsuuden suosikkiherkun maun. Jos nostalgia ei riitä vieraille, suklaan ja maapähkinävoin yhdistelmä varmasti hurmaa heidät!

Resepti: Suklaakakku maapähkinävoilla

Suklaakakku viinikuorrutteella

Giadan hienostuneessa reseptissä taikinaan lisätään punaviiniä ja sekoitetaan myös tomusokeria kauniin vaaleanpunaisen kuorrutteen aikaansaamiseksi.

Resepti: Suklaakakku punaviinillä

Suklaa Chevron -kakku

Ainan suklaakakku on täyteläinen ja elegantti. Viettääksesi enemmän aikaa äidin kanssa hänen erityisenä päivänään, paista kakku etukäteen, kääri se kelmuun ja laita jääkaappiin. Kuorrutteen kanssa kakku säilyy huoneenlämmössä jopa 8 tuntia.

Resepti: Suklaa Chevron -kakku

Napoleons vaniljavanukkaalla ja vadelmilla

Tämän jälkiruoan avain on kokoaminen. Anna lasten vuorotella kerroksittain vaniljavanukasta ja rapeita vohvelikeksejä.

Resepti: Napoleons vaniljavanukkaalla ja vadelmilla

Viktoriaaninen geraniumikakku

Annen eleganttiin vaaleanpunaiseen kakkuun tarvitset vaaleanpunaisia geraniuminlehtiä.

Resepti: Viktoriaaninen kakku vaaleanpunaisilla pelargonioilla

Suklaa-keksipiirakka

Tämä ei ole vain jättimäinen piirakanmuotoinen keksi. Molly käyttää manteli- ja hasselpähkinäjauhojen sekoitusta – ja manteliuute korostaa täydellisesti pähkinäistä makua. Viimeistele ylellisellä voikreemikuorrutteella – äiti rakastaa tätä jälkiruokaa.

Resepti: Suklaa-keksikakku

Vaniljavanukas brioche-sämpylöiden kera

"Lämmintä vaniljaista leipävanukasta ja kylmää crème anglaisea. Kukapa voisi vastustaa tällaista jälkiruokaa?!" sanoo Aina.

Resepti: Vanilja-briossi-leipävanukas

Biscottia hienoilla strösseleillä

Mollyn söpöt biscottit ovat täydellinen herkku iltapäiväkahvin kanssa.

Resepti: Biscotti – kahdesti paistetut keksit

Suklaa crème brûlée

Valmista crème bruleetä minuuteissa salaisen ainesosan ansiosta: kaupasta ostettu vanukas.

Resepti: Suklaa crème brûlée

Suklaakakku passionhedelmäsorbetilla

Tämä keksikuorrutteinen kakku sisältää hedelmä- ja suklaasorbettia ja päällä on ylellinen ganache. Mikä olisikaan herkullisempaa?

Resepti: Suklaa-passionhedelmäjäätelökakku

Suolattu karamellijäätelöannos

Ainan ekstravagantti jälkiruoka on valtava hitti, ja sillä on yli 300 000 tykkäystä Instagramissa. Kotitekoinen karamellipopcorn ja paahdetut maapähkinät antavat odottamattoman koostumuksen tälle herkälle gelatopohjaiselle jälkiruoalle.

Resepti: Suolattu karamellijäätelöannos

Trifle kolmenlaisilla marjoilla

Tuoreista hedelmistä ja marjoista tehty trifle on yksi eloisimmista ja vaikuttavimmista kesäjälkiruoista, ja se valmistuu minuuteissa, jos sinulla on valmiita sokerikakkuja ja pikavanukasta käsillä. Lado sokerikakun palat, tuoreet marjat ja vanukaskerma kerroksittain kirkkaaseen kulhoon, anna jähmettyä jääkaapissa, ja se on valmis!

Resepti: Trifle kolmenlaisilla marjoilla

Suklaakeksit

Jokainen äiti rakastaa täydellistä yhdistelmää rapeita ja pehmeitä suklaakeksejä.

Resepti: Ilmavat rapeat suklaakeksit

Sitruuna-unikonsiemenkakku

Täydellisen kirpeyden saavuttamiseksi suosittuun kakkuunsa Ina käyttää 4–5 sitruunan raastettua kuorta ja sitruunamehua. Kun kakku on jäähtynyt, kuorruta se ja tarjoile.

Resepti: Sitruuna-unikonsiemenkakku

Banaanivanukas kookoksella ja limellä

Yllätä äiti maukkaalla versiolla klassisesta jälkiruoasta. Tarvitset vain yhden limen kuoren ja mehun, kookosuutetta, kookoskermaa ja kookoshiutaleita.

Resepti: Banaanivanukas ja kookoskermaparfait

Greippimousse

Tämä virkistävä ja helppo jälkiruoka on helppo valmistaa vain muutamassa minuutissa, ja se maistuu yhtä ihanalta kuin miltä se näyttääkin.

Resepti: Greippimousse

Appelsiinikakku

Tämä mehevä kakku pursuaa appelsiinin makua: taikina sisältää hilloa ja lopputulos on pirskoteltu appelsiinisiirapilla.

Resepti: Appelsiinimarmeladikakku

Sorbettia sokeroitujen kukkien kera

Tänä äitienpäivänä hemmottele äitiäsi kukilla ja jälkiruoalla – tämä resepti sisältää molemmat.

Resepti: Sorbettia sokeroitujen kukkien kera

Mansikkamakaroneja

Näiden tyylikkäiden mansikkamacaronsien tekeminen vie aikaa ja vaivaa, mutta ne ovat ehdottomasti sen arvoisia.

Resepti: Mansikka-makaron

Sitruuna Tiramisu Trifle

Tämä paistamaton jälkiruoka, triflen ja tiramisun yhdistelmä, lisää marjoja herkkiin sitruunakerroksiin. Pienellä avustuksella lapset voivat koota herkun itse.

Resepti: Sitruuna Tiramisu Trifle

Kahvi- ja karamellitartletit

Täytä voitaikinakuoret kermaisella, kahvilla ja karamellilla maustetulla täytteellä, lisää päälle sulatettua suklaata ja toffeenpaloja – tämä on erityinen jälkiruoka rakkaalle äidillesi.

Resepti: Tartlets "Toffee-Kahvi"