Pithivier-piirakat valmistetaan perinteisesti kahdesta voitaikinakerroksesta, joiden välissä on makea tai suolainen täyte. Piirakan pinta on tyypillisesti koristeltu veitsellä tehdyllä spiraalikuviolla, mutta tämä...
Kotitekoiset leivonnaiset reseptit
Tämä yksinkertainen leipä ei vaadi leipäkonetta tai erikoisvuokaa. Se on tehty vain hiivasta, jauhoista, suolasta ja pienestä määrästä hunajaa hienovaraisen maun aikaansaamiseksi. Leipä muotoutuu suoraan uunipellille. Voitele se...
Mehukas, kuohkea ja hieman makea Trisha Yearwoodin maissileipä on helppo valmistaa, täynnä täyteläistä maissin makua ja täydellinen lisuke liharuoille ja kastikkeille, kuten...
Makeat säilykepersikat ja mausteiset jalapeñot sopivat kauniisti yhteen Sunny Andersonin maissileivässä. Heti kun Sunny ottaa leivän uunista, hän...
Trisha Yearwood tekee tämän maissileivän vain kolmesta ainesosasta, ja se kestää vain muutaman minuutin. Tarvitset vain voita, maissijauhoja ja piimää! Jos sinulla on pekonirasvaa jäljellä,...
Piristä sunnuntaibrunssiasi Melissa De Arabianin kevyellä ja kuohkealla maissileivällä. Jotta leivästä tulisi erityisen mehevää, hän lisää taikinaan sokeritonta omenasosetta, joka myös...
Punapippurihiutaleet ja vihreän paprikan palat lisäävät kirpeän maun näihin täyteläisiin, juustoisiin muffineihin, jotka ovat pohjimmiltaan maissileipää kätevämmässä tarjoilumuodossa...
"Tämä grillattu naudanrintaresepti on saanut inspiraationsa äitini annoksesta, juutalaistyylisestä punaviinissä haudutetusta naudanrinnasta. Kastike yhdistää suosikkigrillikastikkeeni (makean!) ja haudutetun lihan maut..."
Jos rakastat kotitekoisen pizzan makua ja tuoreutta, mutta epäröit tehdä hiivataikinaa, meillä on sinulle loistava resepti! Ota leipäkoneesi esiin. Se tekee pizzataikinan sekoittamisesta helppoa:...
Kiinalaiset vihreän sipulin pannukakut ovat enemmän kuin flatbread-leivät ja ne on helppo tehdä minimaalisilla aineksilla. Taikinaan tarvitset vain jauhoja ja vettä, ja täytteeseen kasviöljyä ja...
Ilmafriteerauksessa tehdyt sianlihatäytteiset wontonit ovat aivan yhtä rapeita kuin perinteiset uppopaistetut wontonit, mutta tarvitset paljon vähemmän öljyä etkä sotkeudu keittiöösi...
Kermainen ricotta, maukas provolone ja suolainen pecorino yhdistyvät tässä reseptissä luoden täydellisen juustoisen täytteen helposti valmistettaviin voitaikinapiirakoihin. Ja...
Rapurangooneja rakastetaan rapean taikinan ja pehmeän, juustoisen raputäytteen välisen ihanan kontrastin vuoksi. Tämä alkuruoka on erityisen suosittu kiinalaisissa ravintoloissa Yhdysvalloissa, mutta ilmakeittimen ansiosta se...
Ilmafriteerauslaitteen ansiosta voitaikinasta tulee täydellisen kullanruskeaa ja rapeaa, ja kokonaiskypsennysaika on useita kertoja lyhyempi kuin tavallisessa uunissa. Tämä brie-alkuruoka pestokastikkeella...
Herkulliset perinteiset kanelipullat on värjätty sateenkaaren väreillä geelimäisellä elintarvikevärillä, mikä luo eloisat ja iloiset sävyt. Pehmeiden pullien päälle on valutettu reilusti...
Nämä minikokoiset meksikolaiset piirakkapohjat on helppo tehdä kaupasta ostetulla piirakkamixillä, ja täytteen voi täyttää ylijääneellä grillatulla tai uunissa paistetulla kanalla, johon on sekoitettu kaupasta ostettua...
Nimi niangao eli riisikakut tarkoittaa karkeasti kiinaksi "hyvää vuotta", joten niitä sisältyy usein makeisiin ja suolaisiin ruokiin kiinalaisen uudenvuoden juhlinnan aikana. Tämä...
Venezuelalaiset maissitortillat eli arepat ovat loistava vaihtoehto klassisille hampurilaissämpylöiden sijaan, kun kyse on terveellisestä voileivästä. Arepat on helppo tehdä kotona. Leikkaa ne vain...
"Nämä liotetut ja fermentoidut linssifritterit ovat suosittu välipala Gujaratissa, Länsi-Intian osavaltiossa, josta perheeni on kotoisin", sanoo Palak Patel. "Teemme niitä aina juhliin...
"Joka vuosi Diwalin kunniaksi äitini ja minä teemme näitä uppopaistettuja donitseja mausteisella vihreällä kyyhkynhernetäytteellä", Palak Patel kertoo. "Lilva kachori on hyvin erityinen ruoka...
Herkkä, makea ja mausteinen purjo-, pinaatti- ja ricottatäyte rapeaksi leivotulla lehtitaikinalla tekee tortusta täydellisen sunnuntaibrunssille. Ei tarvitse...
Karamellisoiduilla sipuleilla ja kinkulla maustettu quiche on koristeltu mehukkaalla vihreän parsan salaatilla, jossa on minttua, persiljaa ja tilliä. Tämä ruoka sopii täydellisesti kevään mehukkuuden nauttimiseen...
Frita on kuubalainen voileipä, jossa on mehukas naudanlihapihvi sämpylän päällä ja päällä kasa rapeita perunatikkuja tai ranskalaisia perunoita. Ranskalaiset perunat on helppo tehdä uppopaistamalla raastettua...
Alcapurria on perinteinen puertoricolainen välipala, joka on suosittu monissa Karibian maissa, joissa sitä usein tarjoilevat katukauppiaat. Se on rapea friteerattu leipä, joka on valmistettu...
Rapeita meksikolaisia leivonnaisia, jotka on täytetty mausteisella jauhelihalla ja paprikalla, uppopaistetaan kullanruskeiksi ja tarjoillaan alkupalana kotitekoisen aiolin kanssa. Ne voivat olla...
Raastettu juusto ja hienonnettu kinkku sekoitetaan suoraan taikinaan näitä hiutaleisia keksejä varten. Tarjoile lämpimänä, halkaistuina ja levitettyinä voin, hunajan ja...
Kätevän yksittäisen pizzan voi paistaa puolikkaasta englantilaisesta muffinista. Sunny Anderson ehdottaa ainesten – minipizzan pohjat ja täytteet erikseen – valmistelua ja niiden säilyttämistä pakastimessa...
Pizza Verdura on nimensä veroinen, sillä se tarkoittaa espanjaksi "kasviksia". Kirkas ja mehukas pizza on täynnä tuoretta pinaattia, paahdettuja paprikoita ja...
Voitaikinan alkupalareseptit
Makkararullat eivät ole kaikki kaikessa: kääri jotain uutta voitaikinaan.
6 vinkkiä täydelliseen piirakkaan ja torttuun
Paranna piirakoitasi näillä hyödyllisillä vinkeillä.
Kuinka koristella suljettu piirakka
Anna omena- ja kurpitsapiirakoille uusi ilme näillä Food Networkin hauskoilla ideoilla.
Kiinalaista maitoleipää rakastetaan sen pehmeän, kuohkean murun ja makean, kullanruskean kuoren ansiosta. Jokainen suupalaisuus tätä pehmeää leipää kirjaimellisesti sulaa suussa. Tämä leipä on samankaltainen kuin japanilainen maitoleipä...
Rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, paistettuja seesamipalloja (jiang dui) on suosittu välipala dim sum -ravintoloissa ja joissakin leipomoissa Kiinassa. Taikina, joka muistuttaa japanilaista mochia, saa...
Paras tapa muuttaa italialainen pizza herkulliseksi meksikolaiseksi alkupalaksi on lisätä päälle chorizoa ja tomaatteja. Meksikolainen chorizo eroaa espanjalaisesta chorizosta rikkaan mausteseoksensa ja...
"Lapsena autoin aina äitiäni keittiössä uudenvuoden herkkujen valmistuksessa", muistelee reseptikirjoittaja Vivian Chan. "Päätyöni oli raastaa kilokaupalla daikon-levää, kun hän...
Tee kuohkeita, mureita höyrytettyjä pullia porkkanatäytteellä. Paahda porkkanoita uunissa ja sekoita ne maapähkinöiden, vihreän sipulin, sriracha-kastikkeen ja teriyaki-kastikkeen kanssa. Täyte on...
"Tämä resepti on voittanut minulle lukuisia palkintoja. Nämä varmat perinteiset latket tuovat hymyn jopa kaikkein skeptisimmän ihmisen huulille", lupaa THE PASTRAMI PROJECT -ravintolan kokki...
Näiden kiinalaistyylisten pullien valmistamiseksi sinun ei tarvitse mennä aasialaisille markkinoille etsimään erityisiä aineksia tai sekoittamaan erityistä taikinaa. Sandra Lee ehdottaa...
Tämä maukas apinaleipäversio on täynnä aromaattisia mausteita, rapeita, tuorejuustolla täytettyjä jalapeñoja ja reilu annos tahmeaa Monterey Jack -juustoa. Tämä irrotettava välipala on täydellinen...
Tee pizza stromboli-rullan muotoisena, täytä se italialaistyylisesti haudutetulla naudanlihalla, marinoiduilla giardiniera-kasviksilla, paahdetuilla paprikoilla ja nokareella tahmeaa provolonejuustoa. Stromboli...
Täydellinen ja täyttävä aamiainen, joka pitää kylläisenä pitkään. Rapeaksi paistetut perunaraasteperunat on täytetty sisältä tahmealla cheddarjuustolla ja päällä Asiago-juustokuori. Tarjoillaan...
Helppo ja herkullinen alkupala, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Makeiden tomaattien, aromaattisen basilikan ja tahmean mozzarellan yhdistelmä rapealla pohjalla – mikäpä olisikaan parempaa?
Tämä suolainen, puoliavoin piiras on valmis minuuteissa, jos sinulla on kaupasta ostettua pia-taikinaa käsillä. Vuoraa vain keskusta ricottajuustolla ja tomaattiviipaleilla ja lisää päälle mozzarellaa. Taita se...
Nämä minitortut, joissa on maukas, tahmea, kirpeä juustotäyte ja makeat tomaatit murenevalla pohjalla, sopivat täydellisesti juhlan alkupalaksi tai sunnuntaibrunssiksi. Tulet jopa...
20 pinaattireseptiä, joista varmasti pidät
Tuoreet salaatit, pastaruoat ja paljon muuta – näiden herkullisten ruokien avulla on helppo lisätä terveellisiä vihreitä vihanneksia ruokalistallesi.
Nämä herkulliset kullanruskeat pinaatti-juustopuffit on helppo valmistaa minimaalisilla aineksilla, ne ovat rapeita ulkopuolelta ja mehukkaita sisältä. Ne voi tehdä etukäteen ja pakastaa...
Kokeilimme useita variaatioita tästä reseptistä, mukaan lukien sellaisen, jossa oli kaksinkertainen määrä leivinjauhetta. Ja vaikka sämpylöitä tulikin kuohkeita ja kauniita, niistä tuli lopulta liian kuivia...
Näiden maissdonitsien taikinaan lisätään suoraan chilikastiketta ja murskattua kaupan salsaa. Taikinaan lisätään myös silputtua cheddaria ja paistettuja pekonimuruja. Uppopaista hushpuppiet ja...
Tämä resepti vie sinut Amerikan lounaisosaan, jossa Texas kohtaa meksikolaisen, ja muutamalla erityisellä ainesosalla ja mausteella mistä tahansa ruoasta voi tulla...
Kaupan croissant-taikina on valmiiksi jaettu rei'itetyillä viivoilla kolmioihin: sinun tarvitsee vain erotella ne, täyttää ne täytteellä ja paistaa. Kokeile tätä upeaa välimerellistä twistiä...




















































